обучение кондитеров

Что входит в мини-курс: - 9 подробных видео-уроков процесса приготовления - 6 видов начинок - 3 вида крышечек Дополнительные материалы: - Разбор необходимого инвентаря - Разбор необходимых ингредиентов - Разбор всех нюансов и ошибок 3 вида крышечек: - Приготовление крышечек на французской...

Что входит в мини-курс: - 6 подробных видео-уроков процесса приготовления - 3 видов начинок - 2 вида крышечек Дополнительные материалы: - Разбор необходимого инвентаря - Разбор всех нюансов и ошибок 3 вида крышечек: - Приготовление крышечек на французской меренге - Приготовление крышечек на...

Ресторанная подача Состав Важные элементы Как создать десерт на тарелке

Самое важное, что ты заберешь с собой - это Техники. Поймешь как пользоваться ими в других тортах и как применять на практике. Ты научишься: - Работать с мастикой - Формовать торт нужной формы и Выравнивать - Расписывать торт авторским методом - Применять другие материалы в декоре и лепке Ты...

Стильные, Вкусные, всегда Актуальные! 10 видов только одних кексов + начинки + возможность всё это комбинировать! А также на примере кексовых бисквитов из сборника сделаем 4 вида попсов-эскимо Все граммы, ссылки на молды, а также шоколадный мини-декор. Состав Сборника: - Ванильные с клубникой...

Просто сногшибательный дуэт - здесь только Шоколад и Вишня! Ничего лишнего - полный баланс вкусов! Рецептурная Технологическая карта чизкейка на палочке Брауни-Вишня с подробным описанием.

Замечательное сочетание и полный баланс вкусов! Рецептурная Технологическая карта чизкейка на палочке "Фундук-Бейлиз-Вишня" с подробным описанием.

Чизкейк Кофейный Амаретто идеальное дополнение к утренней чашке кофе! Терпкое кофейное послевкусие с нотками миндаля, это знаете.. вкушать по-взрослому) Рецептурная технологическая карта с подробным описанием. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.

Перед вами Чизкейк Пармезан-Малина, о котором будут ходить легенды Замечательное сочетание и полный баланс вкусов! Рецептурная Технологическая карта чизкейка с подробным описанием.

Окунись в добрую атмосферу новогоднего волшебства! Научимся делать пряники с нуля и вообще без опыта! На курсе будут базовые уроки: - Медово имбирное тесто, очень вкусное - Уроки по глазури (на сыром белке, на альбумине, на готовых смесях) выбираете удобный для себя вариант. - Урок по...

Эксклюзивное предложение, так как данный рецепт не входит ни в один пакет! Технологическая карта с подробным описанием приготовления хрустящего батончика Рокс из орехов и вафельной крошки с начинкой из сливочной карамели.

Эксклюзивное предложение, так как данный рецепт не входит ни в один пакет! Замечательный Коктейльный вкус! Технологическая карта с подробным описанием приготовления открытой конфеты "Кир Рояль" с чёрной смородиной и шампанским.

Осень это вкус карамели, орехов, шоколада и конечно же яблок! Яблоки в осенних десерта попадают в самое сердце!) Предлагаю вам тех.карту по приготовлению Тарталетки "Яблоко" Состав десерта: - Фундучное песочное тесто - Запечённая начинка - яблочный пай - Яблочное компоте с корицей - Крем...

САМЫЙ ПОЛНЫЙ ОБНОВЛЕННЫЙ КУРС «ВАФЕЛЬНАЯ ФЛОРИСТИКА» уже ждёт вас! Вафельную флористику преподают во многих кондитерских школах. Но техника Татьяны Ефремовой единственная в своем роде. Вам не придется закупаться вырубками и молдами. Все выкройки вы получите в формате PDF, и они останутся у...

Только доступные ингредиенты и инвентарь, подробный процесс приготовления торта "Прага" и дополнительный теоретический блок, после которого у вас не останется вопросов + Урок по пирожным "Медовик" из мини-курса "Классика" Что вы получите: Материалы Вебинара торта "Прага" - Шоколадный шифоновый...

Только доступные ингредиенты и инвентарь, подробный процесс приготовления торта "Прага" и дополнительный теоретический блок, после которого у вас не останется вопросов! Что входит в вебинар: - Шоколадный шифоновый бисквит - Нежный крем с добавлением шоколадного ганаша - Абрикосовый конфитюр -...

Курс продлится с 11 по 31 октября и включает в себя 3 модуля: Что вы получите: 1 неделя обучения - Инструменты и ингредиенты, которые понадобятся для работы. Отличие силиконовых, поликарбонатных и пластиковых форм, как работать с каждой из них. - Что такое шоколад, как его производят, чем...

В сборник входят: Наполеон Капкейки Муссовый торт Клубничная меренга Фруктовый пунш Ириски

Старт 17 сентября 2021г На курсе “Осенний” вы научитесь: - Делать 6 невероятно реалистичных вафельных цветков в беспроволочной технике: Орхидея. Катлея. Маки. Подсолнух. Эустома. Чайная Роза. Космея - Расписывать торты кремом без мастихина (совершенно новая техника росписи) - Создавать...

Кому подойдет этот курс: Я начинающий - Если вы еще не знакомы с профессией кондитера, либо уже что-то умеете, но хотите выйти на кардинально новый уровень, либо стать профессионалом и начать зарабатывать Я готовлю для себя - Если вы готовите для себя и хотите удивлять свои родных и близких и...