Шоколадный торт (Кристина Леоненко) @kleobakery

[Aноним]

Ссылка на картинку

Шоколадный торт:

• Шоколадные бисквиты
• Шоколадный ганаш
• Шоколадный крем
• Шоколадная пропитка
• Шоколадный ганаш на покрытие

В урок по шоколадному торту входит:

Подробная технологическая карта
Видео экспресс сборки
Чек-лист с инвентарем и ингредиентами
Готовый пересчет рецепта на разные диаметры
Таблица расчета себестоимости (она, кстати, - огонь, несмотря на то, что торт шоколадный)

Смотреть далее...

Показать больше