вино

  1. Организатор

    Скачать Выбираем вино по сорту винограда (Владислав Маркин)

    На текущий момент насчитывается порядка 10.000 сортов винограда, из которых возможно производить вино. Напомню, что вином может быть только продукт, полученный в результате брожения ВИНОГРАДНОГО сока. Из остальных ягод и фруктов тоже можно производить некоторые напитки, но вином их нельзя...
  2. Организатор

    Скачать Эстетика вина (Владислав Маркин)

    Также как и остальные виды искусств: живопись, театр, музыка, кинематограф, вино – это целый мир с безграничным количеством очень объемной информации. Кроме того, вино – это источник наслаждения, удовольствия, эстетики и, конечно же, знаний. Для некоторых это является стилем жизни, ее...
  3. Скачать Вино. Иллюстрированный курс (Офели Нэман)

    Описание книги Удачно подобранное вино – залог успешных обедов и ужинов. В своей книге Офели Нэман познакомит вас с особенностями винного производства, научит разбираться в винной продукции и правильно сочетать вино с различными блюдами, а также расскажет о многих других тонкостях и хитростях...
  4. Организатор

    Скачать Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками (Андрей Кузьминов)

    Андрей Кузьминов – известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом. Сотрудничал с крупными российскими предприятиями, такими как "АиР", "Кизляр Supreme", в качестве рекламного фотографа. Вы узнаете, как в домашних условиях...
  5. Скачать [Синхронизация] Как дегустировать вино (Александра Старикова)

    Сомневаетесь, что в вине могут быть «нотки цветов, минералов и свежих яблок»? Чувствуете, что белое «пахнет белым и на вкус как белое»? Просьба подобрать бутылочку к стейку вводит в ступор? Это нормально! На первый взгляд и правда кажется, что разбираться в вине могут только профессионалы. Но...
  6. Скачать Настольная книга домашнего винодела (Людмила Михайлова)

    Описание книги В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как...
  7. Скачать Как выбрать правильное вино (Сергей Яковлев)

    О чем этот курс: Курс посвящен всегда актуальной для общества теме вина и виноделия, в том числе, российского: он расскажет о сложностях выбора такого сложного и разнообразного продукта, как вино. Объяснит, почему вино в привычном представлении может быть плохим. Разъяснит некоторые тонкости...
  8. Скачать Виногид от сомелье (Ксения Ермолаева)

    Из чего состоит Виногид? 195 вин с подробным описанием и гастрономическими рекомендациями Большая подборка вин из самых популярных супермаркетов России: Магнит, Пятёрочка, Красное & Белое, Globus, Лента, Metro, Перекрёсток, Ароматный мир. 10 рецептов .Простые и изысканные блюда для ваших винных...
  9. Скачать [izibizi] Курс Основы сомелье (Оксана Бурцева)

    Как всего за 7 дней научиться различать сорта, ароматы и оттенки вкусов различных вин как настоящий сомелье Под руководством дипломированного сомелье, которая училась у швейцарского энопарфюмера Ричарда Пфистера различным подходам дегустации вина. Для просмотра используйте VLC плеер. Он есть для...
  10. Скачать Медовик Айва-Козий сыр-Белое полусладкое (Маруся Манько)

    Воздушный медовый бисквит, нежный сливочно-сметанный крем с крошкой из козьего сыра, хрустящие кусочки ароматной айвы, тягучие солоноватые кусочки сыра и желе из белого вина, придающее легкую виноградную кислинку и алкогольную нотку. В одном маленьком кусочке столько вкуса и текстур! Красиво...
  11. Скачать Праздничная подборка рецептов (Мария Шелудченко) @shelusha_food

    Праздничная подборка рецептов - это книга с 70 рецептами, которые сделают из любой встречи настоящий праздник! Это самая большая и основательная подборка в онлайне. Такого качества для pdf-файлов никто не готовит! Все рецепты выверены, отработаны, классно оформлены и к каждому есть список...
  12. Скачать Вебинар "Макарон и начинки" (Юлия Доценко)

    "Макарон и начинки" - супер подробный вебинар с приготовлением макарон и разбором всей необходимой теории. Он для тех, кто ещё не пробовал готовить макарон и для тех, кто хочет поработать над своими ошибками и идеалом, и, конечно, для тех, кто хочет только получить новые нетривиальные начинки и...
  13. Скачать Марафон "Закусочные чизкейки и тарты" (Оксана Бочкарева)

    Один из закусочных чизкейков марафона - "ТыквамДо". Он весь светится! Пряная тыква, специи, сливки, сырное печенье - непередаваемые ощущения нежности и брутальности! Марафон по закусочным чизкейкам и тартам: ✅ ПЯТЬ роскошных, будоражащих все ваши рецепторы, и не только ваши - закусочные...
  14. Скачать Шоколадный медовый торт «Инжир-Пармезан-Горгонзола-Красное вино» (Маруся Манько)

    Шоколадный медовый торт «Инжир-Пармезан-Горгонзола-Красное вино»: Ароматные медовые шоколадные коржи Красный инжир, томленный в сухом красном вине Начинка: пармезан, горгонзола и кедровые орешки Взбитый ганаш «Горгонзола» Воздушный сливочный крем Ганаш на темном шоколаде Красиво оформленная...
  15. Скачать Чизкейки закусочные (Оксана Бочкарева) @dom_tort_spb

    Рецепты закусочных чизкейков в виде отдельных технологических карт в формате pdf с подробным описанием процесса приготовления. ✅ Чизкейк закусочный "Мадейро". Сабле с кунжутом, сырный слой с вялеными томатами, паштет домашнего приготовления с фисташками и все это блаженство окутано пьянящим...
  16. Скачать James Suckling Teaches Wine Appreciation English (James Suckling)

    МАСТЕР КЛАСС НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ Джеймс Саклинг, названный одним из “самых влиятельных винных критиков в мире”, попробовал более 200 000 вин за последние 40 лет. В своем мастер-классе Джеймс совершит путешествие по легендарным виноградникам Тосканы и откроет вам ее историю, легенды и людей...
  17. Организатор

    Скачать [VitisPro] Всё о коньяке (Алексей Капуста)

    Что вы получите? Поймете, чем коньяк отличается от бренди или арманьяка. Узнаете технологию производства коньяка. Познакомитесь с самыми популярными марками. Научитесь дегустировать коньяк. Узнаете, как правильно сочетать коньяк с едой. Научитесь выбирать коньяк в подарок.
  18. Организатор

    Скачать [VitisPro] Вина Украины (Алексей Капуста)

    Чему вы научитесь? Различать вкусовые и ароматические гаммы вина. Легко ориентироваться в винах. Понимать из какого сорта винограда вино. Выбирать недорогое и качественное вино. Находить настоящие шедевры виноделия.
  19. Организатор

    Скачать [VitisPro] Виноделие Молдовы (Алексей Капуста)

    Настоящим знатоком виноделия Молдовы: вы познакомитесь с его историей, узнаете в каких регионах выращивают белые сорта винограда, а в каких красные, узнаете структуру сортового состава и в чем главное отличие вин Молдовы от вин России, Крыма и Украины, познакомитесь с самыми известными марками...
  20. Организатор

    Скачать [VitisPro] Вина Крыма (Алексей Капуста)

    1. Уникальные дегустации крымских вин Бонусные уроки с дегустациями крымских вин. Прямо с полки супермаркета. При следующей покупке вина вы сможете ориентироватья на мои оценки или же сравнить их со своими 2. Конспект каждого урока К каждому уроку прилагается текстовый конспект-расшифровка...
Сверху