ольга фан-юнг

  1. Организатор

    Скачать Вебинар Новогодние Кексы. Декабрь (Ольга Фан-Юнг)

    Truffle cake. ТРЮФЕЛЬ Или Праздник без поблажек. Сочный, благородный, очень шоколадный, очень с Бейлис, с роскошным трюфелем. Номер 1 из новогоднего вебинара по кексам и птифурам, 15 декабря Кстати, какие трюфели любите вы(ну, если абстрагироваться от четкой шоколадной терминологии о том, что...
  2. Организатор

    Скачать Рулеты 2.0 (Ольга Фан-Юнг)

    Новенькие рулеты в январе
  3. Организатор

    Скачать Вебинар Кексы 3.0.Сентябрь (Ольга Фан-Юнг)

    «Ты можешь навести мне в голове порядок с пектинами », спросил меня кондитерскии подруг вчера, пока я размышляла о цвете печатей на кексах: бесстыдно ореховом (да, разумеется, коеСЧем, как вы очень любите) Гениальном Шоколадном - тот, который с смесью ароматов и специи? мальчика С оливковыми...
  4. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тарты. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)

    Вы получите техкарты по тартам в формате pdf Тарты: Bruno Тирамису Лимонно-базиликовый Katom Карамель Frutti di bosco Дюшес Ёжик в тумане Аметист Экзотик Киш Nuts
  5. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Теория ганаша (Ольга Фан-Юнг)

    Двухдневный вебинар по теории ганаша
  6. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Шоколадные конфеты. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)

    Вы получите тех.карты для приготовления различных шоколадных конфет
  7. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Макарон-начинки. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)

    Вы получите тех.карты для приготовления различных видов макарон-начинок
  8. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Нарезные пирожные, Шу, Тарталетка. 4 Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)

    1. Нарезные: Тыковка 2. нарезные: Маракуйя 3. Шу: айва/ананас/чай/фундук 4. Тарталетка: фисташка/пряный кекс
  9. Организатор

    Скачать [Кондитерка] 8 новых вкусов макарон (Ольга Фан-Юнг)

  10. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Просчет ганашей для макарон (Ольга Фан-Юнг)

    Вебинар по теории ганаша. На ноябрь осталось 2 места. Вебинар по просчету ганашей для макаран состоится в середине декабря.
Сверху