Сезонные вкусы макарон всегда пользуются высоким спросом. Конечно, есть универсальные вещи, которые хороши круглый год, но создание особой атмосферы и настроения - это отдельное удовольствие. Большинство осенних вкусов хороши и зимой, но какие-то прямо обязательно нужно успеть приготовить в сезон!
Сборник рецептов «Начинки макарон осень-зима» подойдет тем, кто уже готовит макароны и хочет разнообразить свой ассортимент оригинальными проверенными рецептами. Все вкусы понятные, из наших доступных ингредиентов, но с яркой изюминкой. Каждый вкус не похож на другой - у вас будет полноценное ассорти макарон на продажу. Готовые макароны с начинками можно замораживать.
В составе осеннего ассорти:
- Кофе с халвой. Про него, пожалуй, получено больше всего отзывов.
- Клюква. Всё, что нужно, взять дикую клюкву, а ни в коем случае не садовую! Ну, и немного секретных специй. И тогда яркий взрывной вкус гарантирован.
- Тыква с курагой. Теплый, карамельный, очень приятный.
- Солод-клюква. Звучит необычно, но очень вкусно и нравится людям. Сейчас десерты с солодом в тренде!
- Шоколад-виски-чернослив. Это мой личный фаворит, который вдохновил даже на создание аналогичного трюфеля. Очень рекомендую найти еще черный кардамон. Чернослив входит в состав самого ганаша и делает классную текстуру.
- Бонус! Рецепт начинки для макарон Тыквенный латте.
Подробные рецептуры сборника в PDF-файле, без вебинара.
