[KICA] Малиново-кокосовый эклер (Александр Трофименков)

[Организатор]

Ссылка на картинку

Малиново-кокосовый Эклер изготовлен из:

• Заварное тесто
• Кокосовый крем Ганаш
• Малина конфи и глазурь

Этот эклер имеет классическое заварное тесто, а для начинки мы используем взбитую ганашу на основе белого шоколада и кокосового пюре, а также малиновый конфит. Мы покроем эклер ягодной глазурью без окраски.

Смотреть далее...

Показать больше