[ketbakery] Курс по пирожным (Екатерина Меркулова)

[Организатор]

Ссылка на картинку

На курсе вас ждут прекрасные муссовые пирожные и чизкейки. Готовить их просто из доступных ингредиентов
Каждое пирожное со своим индивидуальным вкусом, уверена, что вы найдёте то самое пирожное.
Также пирожные можно собирать в любой форме, в виде торта или нарезных пирожных.

По каждому пирожному есть пошаговое видео приготовления и рецепт (справится и начинающий)

Что ещё входит в курс
1 инвентарь и ингредиенты
2 рекомендации по приготовлению
3 ссылки на подходящую упаковку
4 оптимизация процесса приготовления
5 рекомендации по пюре и желатину
6 информация по заморозке и хранению пирожных

Вкусы
Кофе со сливками - шоколадный бисквит, хрустяшка, сливочный мусс и кофейный ганаш
Клюква-ряженка-андалиман - ванильный бисквит, хрустяшка, мусс с ряженкой, клюква и андалиман
Смородина-базилик - лимонный бисквит, мусс с базиликом, смородина
Фундук-Тонка-крем-брюле - шоколадный бисквит, лёгкий фундучный мусс и крем-брюле боб тонка
Клубника-бри - песочное тесто, чизкейк с бри, клубника
Фисташка-манго - апельсиновое песочное тесто, чизкейк с фисташкой, манго

Все пирожные замораживаются

Смотреть далее...

Показать больше