украшение торта

Украшение тортов - скулленты и кактусы Buttercream Succulents & Cacti with Liz Shim Описание Готовы погрузиться в новейший тренд масляного крема? Дизайнер торта Лиз Шим покажет вам, как создавать реалистичные суккуленты и кактусы, чтобы разместить из на торты, кексы и многое другое. С пошаговым...

Начните нести восторг своим клиентам и они останутся с вами навсегда! Даже если вы новичок— вы сможете!

Программа подойдет: • кондитерам с нуля Освоите профессию кондитера за максимально короткий срок и сможете монетизировать свою деятельность, даже если вы никогда этим не занимались. • начинающим кондитерам Повысите чек на свои изделия и освоите новую нишу в кондитерском деле. • опытным...

Милые глаза, нежный румянец, пухлые губки — именно такими будут ваши куколки после одного вебинара.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Самое сложное, чего боятся многие скульпторы и кондитеры вам покажется лёгким и увлекательным занятием. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Работа с разными видами красителей, тонкости прорисовки глаз, точная передача...

Это - Космос ⠀ Что же нас ждёт? Ждёт бескрайность и величие Космоса, встреча с жителями других планет, история про неземную любовь ⠀ Вы, наверное, удивитесь: какая связь у Космоса и Кондитера? Да самая прямая! ⠀ Ведь - Кондитер - учёный, специалист по вкусовым рецепторам, изучает особенности...

144 полосы. Размер 210 х 275. Полноцвет. скан в формате pdf Интервью, рецепты, обзоры книг, статьи о кафе и кондитерских, о школах и мастер-классах. Великолепная печать и современный дизайн. Выход в свет - 1 февраля 2018 г.

Я подготовила новый видео-урок по украшению вот такого милого мастичного тортика Вы научитесь переносить изображение, подбирать и смешивать цвета, а также я поделюсь рецептом подходящего ганаша ⠀ Мастер-класс подойдет для новичков, будем рисовать по упрощенной схеме и дополнять рисунок 3д...

Вы только посмотрите на этот торт! ⠀ Я назвала его "КОРОЛЕВСКИМ" Ведь он достоин украсить торжество самых требовательных, самых искушённых и самых монарших персон. ⠀ Был у нас курс по такому торту в сентябре! И я думаю, что многим из вас будет интересно создание такого торта. Особенно в...

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА: Сборка и выравнивание двухъярусного торта - цветочной композиции с свечами. Художественная стилизация кремового покрытия и реалистичная композиция форм тортов - свечей. Пропорции, баланс, фактура. Пять вкусных и проверенных рецептов: ванильный шифоновый бисквит, бисквит...

Вы получите: совершенно новый курс, полный удивительных уникальных авторских техник украшения торта. Вы получите пошаговые видеоруководства и рецепты съедобных материалов и вариаций. Моя последняя серия уроков полна невероятных техник, таких как тонкий тюль, гибкое кружево, цветы и многое...

Изысканно,нежно,элегантно... Вы узнаете: Как и чем нанести блестящий слой узора. Каким способом усилить блеск. Где купить все необходимое. Маленькие советы. Пропорции торта с розовым фальшярусом. Как обработать розовый фальшярус для получения сатинового блеска. Маленькие секреты при...

В Periscope я проведу прямой эфир-вебинар по покрытиям муссовых десертов, поделюсь тонкостями, которые выявила сама на практике, расскажу про различные варианты решения проблем, разберу ваши ошибки и отвечу на вопросы по следующим темам: оборудование велюр сложных и простых форм глазурь полоски...

Украшение тортов и десертов цветами из белкового заварного крема - самый модный и популярный вид декора! В кремовых цветах нет пластиковых тычинок и условно-съедобных элементов, всё абсолютно натуральное, очень вкусное и невероятно красивое. По моим видео-урокам вы научитесь создавать изящные...

Вы получите: материалы ресурсного курса для роста кондитеров, масштабирования деятельности и выхода на новый финансовый уровень! Кому подойдет этот курс: Не могу перейти к монетизации своей деятельности. Прошла тысячу курсов и обучений, но, так и не могу все применить на практике и начать много...

В курс входит 27 подробных видео-уроков: ✅ выравнивание торта, с рецептом ганаша и техникой нанесения; ✅нанесение текстуры ажур; ✅покрытие торта шоколадным велюром, с рецептом и необходимыми инструментами и ингредиентами; ✅ рецепт и приготовление заварного крем-чиза для кремовой флористики; ✅...

Что будет в уроке: работа с шоколадом работа с формами упаковка ВЫ НАУЧИТЕСЬ: темперировать шоколад работать с молдами научитесь, создавать сферы научитесь создавать гармоничный букет узнаете как правильно все это крепить, чтоб цветы «не ездили» по коробке узнаете все тонкости и нюансы упаковки

О чем этот Видео мастер-класс Перед кондитерами периодически встаёт вопрос, как выбрать хороший рецепт для нового тортика. Порой количество и список ингредиентов пугает, а десерт не получается даже при точном следовании рецепту. Чтобы этот десерт получился с первой попытки, Ирина Соколова...

Вы получите ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ: Расскажу секрет лепки из топ декора, откроете его с новой стороны. Как правильно подготовить место для лепки? Как сделать красивую композицию? С чего начинать лепить? Как лепить быстро и аккуратно? Какие материалы использовать? Нужен ли каркас и как с ним...

Этот торт — легенда советского кондитерского искусства. Его знают все. Чарующее нежное и воздушное суфле дает фантастические ощущения. Сочетание нежного и легкого бисквита и воздушного суфле подарит Вам настоящий праздник вкуса! Из видеокурса Вы узнаете: • Как приготовить нежнейший бисквит •...

Обворожительное сочетание спелой груши с ароматным цветочным медом навеет самое сладкое настроение. А завершат картину этой идиллии освежающая кислинка лайма и теплый ореховый вкус фундука. На мастер-классе Вы узнаете: • Как сделать вкуснейший сочный ароматный бисквит с грушей, медом и...