сила ресторанной компании
-
Скачать Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1 (Виолетта Гвоздовская)
PDF Описание книги Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, какие системы помогают управлять несколькими ресторанами, метрики успеха для каждой должности, логику функционала операционного директора и правила его...- Aноним
- Тема
- tim.s_sweet_dream автор white money автор елена новоселова виолетта гвоздовская лепке сладкого зайчика операционный директор ресторанный бизнес сила ресторанной компании
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 (Виолетта Гвоздовская)
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимизации себестоимости, затрат и выходе на механизмы улучшения прибыли всей компании. Вопрос, как увеличить прибыль...- Организатор
- Тема
- автор jill karina виолетта гвоздовская домоседка качество услуг клиентоориентированность обслуживание клиентов общепит операционный директор пуловер ресторанный бизнес сила ресторанной компании сфера услуг том 2 увеличение прибыли
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги