Меню
Регистрация

лекция теория ганашей

  1. Скачать Шоколадный сэндвич и трюфель. Лекция Теория ганашей (Виктория Мельник)

    ШОКОЛАДНЫЙ СЭНДВИЧ И ТРЮФЕЛЬ. ЛЕКЦИЯ «ТЕОРИЯ ГАНАШЕЙ» Этот урок про ганаш, его природу, суть, применение, перерасчет и баланс. Этот урок про шоколад! Про то, как любить шоколад. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА: Общая продолжительность видео - 28 мин. - ганаши: Бейлис, тахини, пралине - новая...
    • Aноним
    • Тема
    • alinochka viazanie виктория мельник игрушка крючком игрушки лекция теория ганашей мышка софочка мышь шоколадный сендвич шоколадный трюфель
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
Сверху