кулинария

Эта книга — глубокое и страстное исследование всего, что делает кусок мяса шедевром. Вы узнаете, в чем секрет идеального сока, который является душой любого блюда, и как он рождается в единстве мяса, соли и огня. Вы почувствуете саму суть жара — ту магическую силу, которая превращает простой...

Вдохновитесь удивительным миром кулинарного творчества! Эта книга объединяет изысканность вкуса и визуальную эстетику, превращая каждый пирог в настоящий шедевр. От изящных фруктовых узоров до сложных шоколадных композиций — вы научитесь создавать кулинарные произведения искусства, которые...

В этой книге собраны лучшие рецепты пиде и буреков — уютной домашней выпечки с невероятным восточным и балканским характером. Пиде — открытая лодочка на мягком дрожжевом тесте с сочными, пряными, тягучими начинками. Бурек — тончайший пирог, свернутый улиткой или рулетом, который хрустит корочкой...

Тёплый аромат свежевыпеченного пирога — это вкус детства, уюта и заботы. В каждой семье есть свой секретный рецепт, который передаётся из поколения в поколение, и именно такие простые, но душевные пироги собирают всех за одним столом. В этой книге собраны лучшие рецепты «бабушкиной кухни» — от...

Осень — это не только прохладные ветры и багряные листья, но и особенное время для теплых, душевных угощений, когда аромат яблок наполняет дом уютом и счастьем. Книга «Пироги с яблоками на осень» — это коллекция проверенных, домашних и необычных рецептов, которые подойдут как для быстрого...

Эта подборка представляет собой обширное собрание из 30 рецептов традиционной турецкой выпечки, включающей три основные категории: пиде, лахмаджун и буреки. В каждом рецепте подробно описаны ингредиенты, процесс приготовления теста и начинок, а также даны практические советы по выпечке и...

Перед вами — книга, наполненная запахами дома, уюта и тёплой духовки. «Пироги, запеканки, булки: домашняя печь» — это не просто сборник рецептов, а возвращение к простым радостям: нарезать яблоки в шарлотку, замесить мягкое тесто на кефире, достать из печи горячий пирог и услышать, как...

Домашняя выпечка — это не только вкус, но и уют, тепло, воспоминания. Эта книга собрана для тех, кто хочет вернуть в дом запах свежего хлеба, ароматные пироги с начинкой, сдобные булочки и хрустящие лепёшки — простые, доступные, но такие душевные. Внутри — проверенные рецепты на каждый день и...

Пахнет свежим хлебом, щёлкает румяная корочка, на столе дымится пирог с яблоками, как в детстве у бабушки в деревне… Эта книга — тёплая и ароматная коллекция проверенных временем рецептов, вдохновлённых домашней русской и постсоветской выпечкой. Вы найдёте здесь: • душистые дрожжевые пироги с...

К сожалению, многие люди не умеют готовить рыбу дома. Для них это загадка: рыба не получается, выходит сухой, пахнет рыбьим жиром. Мы создали курс-конспект о том, как правильно готовить рыбу. Чтобы вы перестали заказывать такие примитивные блюда в ресторанах. Примитивные — не значит плохие или...

Видео урок Маринованная закуска из Цветной капусты И капуста и перец и лук Закуска то что надо ! Ищете идеальную закуску для застолья, которая готовится легко, хранится долго и всегда вызывает восторг? Тогда этот видеоурок — именно то, что нужно! Вместе мы приготовим яркую, ароматную и слегка...

Не сложны в приготовлении ! Слегка кисловатые ! Закусочные ! Застольные Ищете идеи для быстрых, но эффектных закусок, которые удивят гостей и не отнимут у вас часы на кухне? Тогда этот вебинар — именно для вас! Мы приготовим вместе несколько несложных, но ярких блюд с лёгкой кислинкой —...

О книге Хотите попробовать экзотику восточной кухни прямо у себя дома? Эта книга посвящена блюдам, приготовленным в традиционном тажине – глиняной посуде, в которой еда медленно томится, наполняясь ароматами специй и насыщенным вкусом. Вы узнаете, как готовить в тажине, чтобы каждое блюдо...

Из книги "Новогодние рецепты: готовлю сам без мамы" ребёнок узнает, как самостоятельно приготовить традиционный салат "Оливье", канапе-ёлочку из огурца, мандаринового снеговика, пингвинчика из маслин и моцареллы, а также много-много других новогодних блюд. Есть пошаговые инструкции-рисунки...

В составе и мясо и сыр и огурцы Идеальный баланс вкуса и текстуры

Что ели те, кто управлял Россией? Какие блюда подавались на княжеских пирах, императорских приемах и кремлевских банкетах? Эта книга – уникальное гастрономическое путешествие сквозь века, которое расскажет вам о разнообразных вкусовых предпочтениях русских правителей с древних времен до наших дней.

Эта книга — простой и понятный помощник для тех, кто хочет научиться печь домашний хлеб без лишних сложностей и специальных навыков. Здесь собраны проверенные рецепты на каждый день: пышный пшеничный хлеб, ржаной на дрожжах и на закваске, лаваш, лепёшки на сковороде и даже хлеб без дрожжей на...

Добро пожаловать в мир ароматного хлеба! Хлеб — это неотъемлемая часть нашей культуры и повседневной жизни. Но почему бы не сделать его еще вкуснее и интереснее с помощью различных добавок? В этой книге вы найдете 20 уникальных рецептов хлеба с травами, специями, орехами и семенами. Каждый...

Хлеб на закваске — это не только вкусное и ароматное угощение, но и связь с древними традициями выпечки. Закваска придаёт хлебу особый вкус и текстуру, а также делает его более полезным для здоровья благодаря натуральным процессам ферментации. В этой книге мы представляем 20 рецептов хлеба на...

Хлеб — это самая простая и самая древняя еда. Он бывает разным: мягким и воздушным, плотным и сытным, сладким или ароматным с добавками. Но главное — он может быть лёгким в приготовлении. Эта книга собрана для тех, кто хочет печь хлеб дома, но не любит сложные и замысловатые рецепты. Никаких...