Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Pastry Battle Challenge 2
Первый в мире кондитерский интернет-марафон с элементами обучения!
Что такое Pastry Battle Challenge 2?
Это первый в мире марафон для начинающих кондитеров!
Наши Шефы, учителя, судьи и носители сокровенной кондитерской информации!
Мы в очередной раз подобрали для тебя...
Aноним
Тема
dieselpunkro
pastry battle
десерты
динара касько
екатерина климчева
иванзабавников
кожаный наплечник
кондитерка
майя климина
полина кошелева
сергей кулькин
2 дня, 3 изделия, 2 технологии, полная свобода с начинками.
Всё это про чабатту, фокаччу и пиццу.
ОНЛАЙН МАСТЕР-КЛАСС 27-28 июня (с 10.00 до 17.00)!
Что необходимо для участия:
1. Закваска пшеничная 100% влажности
2. Дрожжи прессованные или сухие инстантные
3. Пекарский камень
4. Ткань для...
Организатор
Тема
автор олеся бруслик
будет жарко
иванзабавников
пицца
путеводитель по бадам
фокачча
чиабатта
Неспешно и в удовольствие, начиная с вечера 16 апреля, будем создавать два основных изделия:
1)куличи на дрожжевой опаре;
2)панетонне на густой закваске;
И возможны бонусы
Начнём с кормления густой пшеничной закваски (в народе Левито).
А далее, пройдём все этапы от замеса до выпечки.
Описание книги
Хлеб, булочки, круассаны, панетонне, печенье, блины, квас и так далее. Где бы я ни был и куда бы ни шел, ехал или летел, последние десять лет меня сопровождал, сопровождает и, надеюсь, будет сопровождать хлеб и всё, что с ним связано.
Вы держите в руках книгу, которая может стать...
Организатор
Тема
pro выпечку и хлеб
автор светлана бронникова
выпечка
иванзабавников
как прекратить переедание
кулинария
тариф gold
хлеб