булка

  1. Скачать Секреты полезной цельнозерновой хлебной выпечки / Secrets to Whole-Grain Bread Baking (Майкл Каланти, Michael Kalanty)

    Курс на английском, но будут субтитры и английские и русские (машинный перевод) Видео НD, то есть всё будет видно и понятно. Внимание!!! Все, кто делает булочки, хлеб дома. На дрожжах или заквасках будет интересен данный материал. Данная тема подходит всем тем, кто хочет понимать, что...
  2. Скачать [Xleb.tartin] Классическая французская булка

    Классическая Французская булка Хлеб на закваске.
  3. Скачать Булочки Ассорти (Мария Манахова)

    Булочки Ассорти Невероятно вкусное тесто! Три начинки — сладкие и не сладкие ! — Мясная — Творожная — Вишневый конфитюр Понравятся любителям Плетенки !
  4. Организатор

    Скачать [Pekarko] Курник (Ольга Пекарько)

    Уровень сложности 0-1 Замес ручной, миксер не требуется. Пирог и весь процесс приготовления в одном уроке + бонус формовка плетёных булочек. Тесто на закваске Левита Мадре (50% влажности) + видеоуроки по выведению закваски 2-мя способами, конспект по ее хранению.
  5. Организатор

    Скачать [Pekarko] Прокачай булки. Тариф «Стандарт» (Ольга Пекарько)

    НОВАЯ ПЯТЁРКА БУЛОЧЕК на все случаи жизни, которые сможет повторить любой из вас! Программа марафона: 1. Овсяная с изюмом( булка-завтрак) 2. Тирольская laugenbrot, 3 формовки (булка-вприкуску) 3. Докторская с отрубями (булка-диета) 4. Булочка для гамбургеров (булка-пати) 5. Сдобная в сливках...
  6. Организатор

    Скачать Батон и Французская булка - на закваске и микс с дрожжами (Иван Забавников)

    Всё от замеса до формовки с надрезами и выпечкой. Что необходимо для участия: 1. Закваска пшеничная 100% влажности 2. Дрожжи прессованные или сухие инстантные 3. Пекарский камень 4. Форма для расстойки Мк подходит для всех, у кого есть пшеничная закваска. Продающая страница
Сверху