1. Организатор

    Скачать ПП-торт Груша-Бри-Лайт (Светлана Шубина)

    Изысканный десерт с кусочками груши и сыром бри для правильного питания. Этот торт покорит самого искушенного гурмана, ведь он объединяет, казалось бы, несочетаемые вкусы. Из видеоурока вы научитесь готовить ароматный бисквит с кусочками груши, грушевое компоте и конфи, нежный сырный мусс...
  2. Скачать [Make Cake] Бисквитный торт «Черника-Лимон»

    Научимся готовить ванильный бисквит с нотками лимона. Разберем технику приготовления начинок на основе пектина на примере черничного конфи. Также рассмотрим приготовление кремю на базе крема Англез и лимонного сока. В качестве декора будем использовать технику покрытия "мазки", которая...
  3. Организатор

    Скачать [Где Торт?] Бисквитный торт «Клубничный мохито» (Ирина Соколова)

    О чем этот Видео мастер-класс В интернете можно найти сотни и тысячи рецептов на любой вкус и цвет, однако как понять, что тортик точно получится? Что делать, если бисквитные многослойные десерты получаются слишком сухими, а начинки не сочетаются между собой? Ирина Соколова в своих уроках...
  4. Скачать [Alina2cake] Муссовый торт «Карамельная тыква» (Алина Ахмадиева)

    Муссовый торт «Карамельная тыква» Кремю «Тыква», карамельный мусс с медом, карамель с мандарином, шоколадный тыквенный бисквит без муки, гляссаж. Видеофайл + PDF пецепт.
  5. Организатор

    Скачать [Где Торт?] Бисквитный торт «Баунти» (Ирина Соколова)

    О чем этот Видео мастер-класс Перед кондитерами периодически встаёт вопрос, как выбрать хороший рецепт для нового тортика. Порой количество и список ингредиентов пугает, а десерт не получается даже при точном следовании рецепту. Чтобы этот десерт получился с первой попытки, Ирина Соколова...
  6. Скачать [Pastry School] Бисквитный торт «Рафаэлло» (Елена Крохмаль)

    Этот торт запомнится вам воздушным кокосовым бисквитом и нежным кремом с кокосом и малиной с клубникой, а миндальный крустилант добавит необходимую хрустинку в это облако нежности. В этом торте вы найдете все, что ждете от нежного и легкого десерта: вкуснейший воздушный кокосовый бисквит, нежный...
  7. Организатор

    Скачать Бисквитный торт Сникерс (Виктория Белкина)

    Видео-урок Бисквитный торт Сникерс (Виктория Белкина) Что входит в урок: - приготовление бисквитного торта (карамель, универсальный шоколадный бисквит, который всегда получается, хрустящий слой, крем-чиз+ сборка и выравнивание) - выравнивание торта плотным шоколадным ганашем - покрытие...
Сверху