1. Скачать Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками (Ольга Лазарева)

    Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, - рецепты максимально адаптированы для приготовления сыра в домашних условиях. Теперь вы...
  2. Скачать [Cheese Lab] Сыры на каждый день. Качотта и плавленный сыр (Светлана Ивлева)

    Радуйте свою семью и друзей натуральным сыром, как с частной сыроварни 9 октября - полутвердый сыр качотта 10 октября - плавленый сыр 09 октября 19:00 мск вы научитесь варить Качотту — итальянский полутвёрдый сыр по технологии, адаптированной для дома. Ваш сыр готов через 5 дней. 10 октября...
  3. Скачать [Domestika] Создание вышитого гобелена / Embroidered Tapestry Creation (Мариана Бертл)

    Курс на испанском с русскими субтитрами Изучите основные стежки и их вариации для создания текстурных изделий. Воссоздайте движения и ощущения природы с помощью нитей и тканей с перуанской художницей по текстилю Марианой Бертл, основательницей бренда Living Fibers, и природные ландшафты в...
  4. Организатор

    Скачать [Игрушка] Мастер класс-"Снежик и Пряня"( Мариана Шпилевая)

    Пряня и Снежик связаны из пряжи "Хлопок травка" от "Камтекс",крючком "на изнанку". Игрушки цельновязанные, за исключением ручек.При использовании материалов указанных в моём описании, получатся игрушечки ростиком 14см. Описание содержит фотографии процесса. Описание не содержит уроков по вязанию...
  5. Организатор

    Скачать [Bratec Lis School] Онлайн-лекция с Марианой Рио «Мировоззрение иллюстратора» (Мариана Рио)

    На лекции вы узнаете о важных секретах творческого процесса создания иллюстрированной книги, особенностях взглядов, принципов и образа мышления профессионального иллюстратора от художницы и дизайнера из Португалии Марианы Рио. Как иллюстратор с более чем десятилетним профессиональным опытом...
  6. Скачать [kuzinavegan] Десерты. Сыры

    В сборнике Десерты вас ждут 61 рецепт. Веганские и роу и безглютеновые версии классических десертов, авторские рецепты, сладкие завтраки. В сборнике Сыры — 29 уникальных рецептов быстрых в приготовлении и действительно вкусных веганских сыров без выдержки и орехов, а также тофу, соусы, чизкейк и...
  7. Организатор

    Скачать Сыроварение. Тариф Твердые сыры (Александр Ярлыков, Татьяна Ярлыкова)

    Обучение от действующих сыроваров Александра и Татьяны Ярлыковых. Чему вы научитесь на курсе: Быстро находить качественное, сыропригодное молоко по приемлемой цене Научитесь разбираться во всех ингредиентах для сыроделия Узнаете какие закваски необходимы практически для всех видов сыров Сможете...
  8. Скачать Белая плесень (Марина Каманина)

    Курс "Белая плесень" [Марина Каманина] Курс дистанционный по сыроделию: Камамбер - классический, стабилизированный. Любое молоко. Это два варианта, две технологии. Кроттен - классический и кроттен с лавандой (типа стабилизированного), два разных варианта, то есть это разные сыры. Козье...
  9. Скачать [Domestika] Введение в создание гобеленов / Introduction to Latch Hooking and Locker Hooking (Мариана Бертл)

    Курс на испанском языке с русскими субтитрами Узнайте об этих техниках вязания и создайте уникальные изделия. Изучение и знание различных техник в текстильном секторе важно для дальнейшего, зная, как выбрать ту, которая позволит вам разработать подлинный стиль. Художница по текстилю Мариана...
  10. Скачать [СыроварКрым] Начинающие

    Я наконец-то смогла его собрать. Хотелось , чтоб он был максимально полным и понятным для всех. Проходить курс будет в закрытой группе телеграм, доступ бессрочный. Что войдет в курс: 1 Блок «Теория». Инвентарь, молоко, пастеризация, учимся разбирать состав заквасок, фермент, кислотность, зерно...
  11. Организатор

    Скачать [Culinart] Ремесленные сыры (Евгений Диденко)

    Сыр - продукт, которому найдется место на каждой кухне. Их ассортимент весьма разнообразен: твердые, мягкие, молодые, выдержанные, плавленые, рассольные... И все это мы можем приготовить своими руками, не используя специального оборудования. Мы подготовили для Вас программу по приготовлению...
  12. Скачать [Domestika] Вышивка шерстью на трикотаже (Mariana Baertl, Мариана Бертл)

    Wool Embroidery on Knitwear Научитесь украшать свои любимые предметы одежды текстурой и индивидуальностью, используя технику вышивки шерстью. Шерсть придаст вашей одежде новый стиль и индивидуальность. В этом онлайн-курсе художница по текстилю Мариана Бертл, чьи работы были представлены на...
  13. Организатор

    Скачать Высший класс (Марина Каманина)

    Высший класс! Так будут говорить люди попробовав ваш сыр! 1. Морбье - сыр по французской технологии с прослойкой золы, нежным сырным вкусом, мытой коркой. Срок созревания от 3х месяцев 2. Вашрен Монт д'Ор - мягкий практически текучий сыр, который можно запекать. По швейцарской технологии. Срок...
  14. Организатор

    Скачать [Школа сыроделия Куртинских] Технология Российские сыры (Павел Куртинский, Елена Куртинская)

    Курс для тех, кто желает научиться варить российскую группу сыров. В курсе представлено 6 видов сыра: * Российский * Костромской * Топлёное молоко * Советский * Ламбер * Медовый авторский Каждый сорт сыра содержит обязательную видеотехнологию производства.
  15. Организатор

    Скачать [Игрушки] мастер-класс "описание собачек 2 в 1 Вельш-корги и Сибирской хаски" (Мариана Шпилевая)

    Описание собачек 2 в 1 ( Вельш корги и Сибирской хаски) . Это не подробный МК! Описание не содержит уроков тонировки и оформления глазок. Собачки ростиком 11-12 см, только сидят. Вяжутся из пряжи "Хлопок Травка" от производителя "Камтекс" крючком (на изнанку). Голова на шплинте, остальные...
  16. Скачать [СыроварКрым] Сыр Таледжио

    Вкус нежный с нотками фруктов, а аромат достаточно сильный, что создаёт интересный контраст. Текстура у сыра мягкая и эластичная, корочка тонкая розово-оранжевого цвета. В курс входит: - видео с изготовлением - видео с выдержкой - Техкарта
  17. Организатор

    Скачать Полутвёрдые сыры (cheese lab)

    10 много, 3 самый раз! Не всем подходит наш полный курс по 10 сырам. Не все любят свежие сыры, но очень многим интересно сварить и выдержать настоящий, твёрдый сыр в домашнем холодильнике. Сыры: Качотта (Италия) Качокавалло (Италия) Хаварти (Дания) Минимум затрат: убережём от лишних трат...
  18. Скачать Мягкие сыры шаг за шагом. Гид (Себастьян Рустель)

    Сканирование книги Производство мягких сыров семейства Pâtes molles не относится к лёгким задачам, делаем ли мы сыры по технологии Камамбер или Бри, Мюнстер или Таледжио, Фурм д’Амбер или Рокфор. До сих пор в нашем распоряжении были разрозненные рецепты, рекомендации, попытки адаптации чьих-то...
  19. Организатор

    Скачать [sirovarnya-tarasenko] Курс Профи (Наталия Тарасенко)

    Если ты умеешь варить адыгейский сыр‌ и можешь сделать творог, пора продолжить путь! Мы окунемся в мир полутвердых сыров, сыров с плесенью, научимся делать ‌сыры с вином и авторские - ‌это новый уровень ‌!Необходимо фермерское Молоко! ‌Из магазина молоко НЕ подойдет‌ Этот интенсив для тебя...
  20. Скачать [Амелика] ТК Масленица

    Тематический комплект «Масленица» поможет Вам в простой и доступной форме рассказать ребенку об этом красочном празднике. В комплекте 97 листов разнообразных обучающих материалов и заданий для проведения развивающих игр и занятий с детьми на тему Масленицы. Комплект рассчитан на возраст детей 2...
Сверху