Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Шоколадные конфеты. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)

Крышечки макарон

О книге Выгорание – тихий зов к переменам, которых можно достичь через медитации, диалоги с собой, сканирование тела. Чан Джэёль предлагает познакомиться со своим опытом выхода из состояния усталости, избавления от эмоционального истощения. Выгорание – это не диагноз, а сигнал о том, что вы на...

Вебинар по теории ганаша. Просчет ганаша для макаронс.

МИНИ-КУРС «ТЕКСТУРЫ ТКАНЕЙ» Пошаговые инструкции по быстрой отрисовке 27 самых распространенных текстур интерьерных тканей Вам не надо быть художниками, я дам вам готовые простые и эффектные схемы отображения реалистичных текстур Что вас ждет в мини-курсе: 5 уроков с основными категориями...

На вебинаре: ⠀ - я дам рецепт пластичного шоколада, с которым очень удобно и легко работать даже новичку - ⁠я покажу с нуля процесс приготовления 2-х авторских начинок: а-ля рафаэлло и вишня-амаретто с вымоченной цельной вишней внутри - ⁠я расскажу, как обрабатывать сухофрукты для погружения в...

ОНЛАЙН КУРС CHOCOLATE JASMIN ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ УВЕРЕННО РАБОТАТЬ С ШОКОЛАДОМ И СОЗДАВАТЬ КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ НА СВОЕЙ КУХНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. НАЧНИТЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОНФЕТ С ПРОСТЫХ ШАГОВ, БЕЗ ДОРОГОСТОЯЩЕГО ОБОРУДОВАНИЯ И ПЛАВНО ПОВЫШАЙТЕ СВОЙ УРОВЕНЬ ПРИМЕНЯЯ НОВЫЕ...

Вы успеете приготовить эти нереально крутые и вкусные шоколадные трюфели! Они просто бомба! И у них ряд плюсов: их не нужно чистить, можно есть прямо с кожурой, они без косточек, кислые никогда не попадаются . Урок очень понятный. Все доступно. В работе не нужны никакие специальные формы и...

Ура! Старт продаж курса "Шоколадные конфеты "Сигары"", зажжем, друзья! Впереди Рождество, 14 февраля и 23 февраля, и только представьте, какой эффект вызовут такие подарки у ваших клиентов!⠀ Чем отличаются тарифы? Не только обратной связью и моей поддержкой, но и наполнением. В "Базовом" вы...

Для кого предназначен этот курс Для профессионалов Кондитеры, шоколатье и другие специалисты, которые хотят расширить свои навыки и добавить уникальные рецепты в свое портфолио в индустрии кондитерских изделий Для любителей кулинарии: Людей, которые увлекаются приготовлением десертов и хотят...

Онлайн-программа «Шоколадные конфеты» это: Это технологические карты начинок со сроками хранения, возможными заменами, КБЖУ, весом готового изделия и инструментами Это подробные пошаговые видео с макросъёмкой, чтобы вы смогли 1 в 1 повторить результат Это 225 сочетаний начинок и техник...

Онлайн курс chocolate jasmin truffles предназначен для тех, кто хочет научиться создавать шоколадные трюфели, а также уверенно работать с шоколадом. начните свой путь шоколатье с самых простых и эффектных конфет — трюфелей. В этом курсе вас ждут все существующие техники приготовления трюфелей...

Корпусные конфеты Уровень II В качестве основы корпусной конфеты мы выбрали самый типичный напиток для Испании XVII века - красное вино. Для усиления вкусовых ноток вина в ганаше, мы выпарили его вдвое и добавили специи: корицу, длинный перец и апельсиновую цедру. Чтобы еще больше усилить...

Конфеты (от лат. confectum, «изготовлено») - это кондитерские изделия, приготовленные на сахарной основе, многообразные по составу, форме, отделке и вкусу, полученные из одной либо нескольких конфетных масс, таких как сахарные, либо шоколадные. Умение делать шоколадные конфеты - это показатель...

В этом вебинаре собраны самые "мужские" вкусы трюфелей! Специально к 23 февраля! Чтобы вы Aksi67 смогли удивить ваших заказчиков, друзей и близких ✨ ⠀ В программе вкусы ⠀ 1. Эстрагон-васаби 2. Таёжный 3. Копчёный чай-груша-карамель 4. Пивной 5. Богатырский с виски, ромом, вишней и пряностями 6...

[The Chef] Начинки для многослойных корпусных конфет. (Юлия Иванова) Практический вебинар по приготовлению начинок для многослойных корпусных конфет с различными текстурами - благодаря ему вы научитесь использовать любой вкус на максимум в самых разных формах! В прямом эфире мы Разберем...

Время летит искрометно, пора готовить расписание на вторую половину осени и начало зимы) Сегодня я с анонсом нового осеннего вебинара на тему, которую вы очень любите - Шоколад! ❤️ В преддверии Нового года хочу показать различные идеи новогодних сладких подарков, которые вы можете предложить...

Вы сможите достичь восхитительных результатов, когда вы узнаете, как сделать шоколадную конфету с шаг за шагом руководства от Liddabit Sweets совладельцев Джен Кинг и Лиз Гутман. Начните делать ваш лучший ганаш еще и трансформировать, ганаш на заманчивые трюфели. Плавление и закаливание шоколада...

ЛЮБИТЕ ЛИ ВЫ ШОКОЛАД И КОНФЕТЫ ТАК ЖЕ, КАК ЛЮБЛЮ ИХ Я? Я сейчас про настоящий шоколад, не из масс-маркета, а приготовленный из какао-бобов высшего класса. А что, если я научу вас готовить дома такие конфеты, от которых реально сносит голову, которые на порядок выше, чем все, что вы пробовали...

Жизнь в шоколаде: корпусные конфеты Полный курс по приготовлению корпусных конфет и теории работы с шоколадом и ганашами Для кого этот курс Корпусные конфеты ручной работы очень популярны. Но также и овеяны мифами сложности и высоких требований. Если вы давно мечтаете приручить шоколад...

Связать можно модель как с коротким рукавом, так и с длинным. • Конструкция спущенное плечо, рукав с окатом • воротник Поло; • Вяжем СВЕРХУ вниз без швов; • Рукав вяжем из проймы; • Размеры от 40 до 66 (ОГ от 80 до 132 см + свобода облегания) • Даю материал по коррекционным техникам: нагрудные...