1. Скачать [ilzi_] Картошка. Тренд 2024 (Ильзира Карагузина)

    Мини-курс посвящен одному из самых трендовых десертов 2024 года - сладкой картошке, который набирает обороты в продажах. Оригинальная подача и богатый внутренний мир этого десерта удивит каждого! На курсе шаг за шагом готовится «Картошка» в разных вариантах. Курс: Инструменты и ингредиенты...
  2. Организатор

    Скачать Заработай с Моти 2 поток. Осень-Зима (Ильзира Карагузина)

    Программа курса: Урок по инструментам и ингредиентам Работа с тестом Формовка Моти Урок по сборке Фигурных моти Урок по сборке Мини моти 10 видеоуроков по начинкам Медовик Бабл Гам Груша-Шоколад Мандарин-Ананас Клюква-Глинтвейн Тыквенный чизкейк Фундук в шоколаде Манго-Маракуйя Кешью-Карамель...
  3. Организатор

    Скачать Интенсив Новогоднее чудо. Как выжить в праздники и заработать деньги (Ильзира Карагузина)

    То, что мы будем готовить на интенсиве, вы с легкостью сможете приготовить дома, родным и близким. И закроете вопрос, который будет волновать каждого: "Что дарить?!". Печенье ручной работы в праздничной упаковке - лучше и не придумаешь. Программа интенсива: Ошибки при формировании ассортимента...
  4. Скачать [ilzi_] Мадлен (Ильзира Карагузина)

    Мадлен - французская классика. За последний год этот десерт стал невероятно трендовым и заполонил все социальные сети. У него потрясающий эстетический внешний вид, оно невероятно вкусное и ароматное. Невысокая себестоимость, стандартные ингредиенты в составе, удобный и простой в приготовлении...
  5. Скачать Брауни на палочке (Ильзира Карагузина) @ilzi_

    При слове "Брауни" возникает две ассоциации: фантастически насыщенный вкус и влажная текстура. А что, если сюда добавить ещё карамель, орехи и ягоды?! Будет шоколадный фейерверк с новыми нотками! Курс включает 6 вкусовых сочетаний: Брауни на палочке: Сникерс Блонди-манго Смородина-темный...
  6. Скачать [ilzi_] Выпечка. От новичка к профессионалу. Тариф Десерты и современная выпечка (Ильзира Карагузина)

    В тариф входит: Блок по десертам Видеоурок Сладкие tacos со вкусами: Шоколад - карамель, Рафаэлло, Лесные ягоды Видеоурок Шy со вкусами: Мохито, Шоколад - вишня Видеоурок Заварные кольца со вкусами: Фисташка - клюква, Персик - манго, Двойная черника Гайд "Упаковка и хранение" Гайд “Инструменты...
  7. Скачать [ilzi_] Выпечка. От новичка к профессионалу. Тариф Десерты, современная выпечка и слойка (Ильзира Карагузина)

    В тариф входит: Блок по десертам Видеоурок Сладкие tacos со вкусами: Шоколад - карамель, Рафаэлло, Лесные ягоды Видеоурок Шy со вкусами: Мохито, Шоколад - вишня Видеоурок Заварные кольца со вкусами: Фисташка - клюква, Персик - манго, Двойная черника Гайд "Упаковка и хранение" Гайд “Инструменты...
  8. Организатор

    Скачать Oh, my Tart (Ильзира Карагузина)

    Ну ведь красавчики? Яркие, вкусные, красивые и модные - всё как я люблю. Кто хочет научиться готовить такие же тарты?! для вас мой вебинар "Oh, my Tart". На вебинаре разберём, как правильно готовить песочное тесто, как формировать тарты, как выпекать и что сделать, чтобы основа не размокла...
  9. Организатор

    Скачать Курс Новогодний (Ильзира Карагузина)

    Самый новогодний сборник, который просто завораживает и моментально создает ощущение праздника: целых 19 разных десертов, от печенья с печатью, до невероятных фигурок с животными! Программа курса: 1. Печенье сэндвич с малиной 2. Мини зефир в рожке 3. Кольцо с орешками 4. Шоколадное печенье 5...
  10. Организатор

    Скачать Сборник рецептов Пасха 2020 (Ильзира Карагузина)

    В него входит: ⠀ 1. Морковный кулич 2. Кулич "Тирамису" 3. Кулич "Вишня в шоколаде" 4. Карамельная пасха 5. Пасха "Сникерс" 6. Пасха "Малина -фисташка" ⠀ Начинки: 1. Вишнёвая намелака 2. Карамельный крем 3. Крем Тирамису ⠀ Глазурь, декор 1. Белковая глазурь 2. Меренговая глазурь 3. Глазурь...
  11. Скачать [ilzi_] Новогоднее чудо 2024/2025. Тариф Полный (Ильзира Карагузина)

    Новый год - один из самых прибыльных праздников для кондитеров. Чтобы он был действительно прибыльным, подготовку к нему надо начинать заранее. Ассортимент, видео-уроки и рецепты, продажи. Открытие продаж курса и полная программа - 14 ноября. Старт курса - 16 ноября. Печенье Белый медведь...
  12. Скачать [ilzi_] Марафон Моти 2025 (Ильзира Карагузина)

    Как сделать вкусное и эластичное рисовое тесто? Как приготовить начинки под заморозку? Как легко и быстро формировать Моти? Как и сколько по времени хранить готовые Моти? Марафон «Моти 2025»: Гайд «Инструменты» Вкусы Моти: «Малиновый пломбир с лимоном» и «Лаванда-Сочный абрикос» (простые и...
  13. Скачать [ilzi_] Большой Пасхальный курс 2024 + Мадлен (Ильзира Карагузина)

    Большой Пасхальный курс: Куличи с воздушным, мягким и не сухим мякишем. С различными начинками, с апельсиновой пропиткой и хрустящими слоем. С глазурью, которая не крошится, не липнет, вкусная и тянущаяся. Царский кулич, шоколадный кулич с вишневой начинкой, творожный кулич, панеттоне, краффин...
  14. Скачать Торт с профитролями (Ильзира Карагузина)

    Мои дорогие (кхе, кхе)!!! я очень волнуюсь , потому как ̶п̶е̶р̶в̶ы̶й ̶р̶а̶з̶ в̶ п̶е̶р̶в̶ы̶й̶ к̶л̶а̶с̶с̶ - 8 ноября состоится мой первый онлайн МК!!! Хотите САМИ научиться делать такой торт, как на фото, с модными шарами разных размеров? Я готова поделиться с вами своими секретами и хитростями...
  15. Скачать [ilzi_] Большой Пасхальный курс 24/25 (Ильзира Карагузина)

    Программа Пасхального курса 2024: Куличи с воздушным, мягким и не сухим мякишем. С различными начинками, с апельсиновой пропиткой и хрустящими слоем. С глазурью, которая не крошится, не липнет, вкусная и тянущаяся. Царский кулич Шоколадный кулич с вишневой начинкой Творожный кулич Панеттоне...
  16. Скачать [ilzi_] Большой Пасхальный курс 2024 (Ильзира Карагузина)

    Большой Пасхальный курс 2024, в котором все изделия можно замораживать. Программа: Куличи с воздушным, мягким и не сухим мякишем. С различными начинками, с апельсиновой пропиткой и хрустящими слоем. С глазурью, которая не крошится, не липнет, вкусная и тянущаяся Царский кулич Шоколадный кулич...
  17. Скачать Интенсив Новогоднее чудо. Как выжить в праздники и заработать деньги (Ильзира Карагузина) @ilzi_

    С первым снегом все мы начинаем вспоминать новогоднюю атмосферу, запах мандаринов и елки и, конечно же, со всем этим и новогодние хлопоты. Декабрь для кондитеров с одной стороны самый любимый и денежный месяц, с другой стороны - самый эмоционально и физически сложный. Особенно последние две...
  18. Скачать [Кондитерская школа Ильзиры Карагузиной] Трендовые Cake to go + бенто торт 2.0 New Year (Ильзира Карагузина) @ilzi_

    Новый Год связан с волшебством, атмосферой, красивыми элементами, которые украшают всё вокруг и создают то самое настроение. Согласитесь, что для новогодних десертов внешний вид не менее важен, чем состав. Если уж встречать Новый Год, то обязательно с волнением и нотками восхищения! Уверена, вы...
  19. Скачать [ilzi_] Муссовые зверята + бенто-торт. Вкус лета (Ильзира Карагузина)

    Муссовые порционные десерты и торты снова набирают популярность, но в новых формах подачи. Сейчас актуальны небольшие торты с минималистичным декором и порционные десерты необычных форм. Именно поэтому муссовые десерты в форме милых зверюшек вызывают ажиотаж у покупателей. Муссовые десерты легко...
  20. Скачать [Ilzi_] Муссовые десерты и бенто-торты. Без обратной связи (Ильзира Карагузина)

    Видеуроки по муссовым зверятам со вкусами: Вишня - шоколад Персик - пломбир Малина с Дубайской начинкой Урок по хранению, заморозке и упаковке Урок по велюру Техкарты по каждому десерту
Сверху