Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Модуль 2. Муссовые тортыидесерты
ПРОГРАММА МОДУЛЯ 2
1.
СТРУКТУРИРОВАННАЯ БАЗА ЗНАНИЙ, ПОШАГОВО РАСКРЫВАЮЩАЯ АБСОЛЮТНО ВСЕ АСПЕКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУССОВЫХ ДЕСЕРТОВ + БОНУС ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА
2.
КАЖДЫЙ РАЗДЕЛ СОСТОИТ ИЗ ПОШАГОВЫХ ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ И ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ АБСОЛЮТНО КАЖДОГО...
Что такое диетические торты?
Это торты, без содержания сахара, масла и глютена.
Для кого этот курс:
Для тех, кому нельзя! Нельзя что-то из перечисленных продуктов. Не думайте, что это просто легкие десерты, это десерты для людей, которым именно нельзя ничего другого. Не думайте, что произойдет...
Теоретическая часть
1. Вода. Сахара. Белки. Жиры.
— Вода, ее свойства и роль. Понятие активной воды. Кислотность. Контроль воды на всех этапах;
— Сахара, их виды и свойства. Взаимозаменяемость сахаров;
— Белки. Виды растительных белков, их свойства. Применение и тонкости работы с растительными...
«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером.
Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов...
Организатор
Тема
автор джейми оливер
выбор джейми
выпечка
десерты
джейми оливер
торты
Муссовые торты - это классические европейские десерты.
Обладающие эффектным видом и необычным сочетанием вкусов и текстур
Из этого модуля вы узнаете различные способы приготовления
муссовых тортов и начинок для них.
Научитесь выпекать ДЕКУАЗ. Узнаете что необходимо чтобы торт не потек...
Организатор
Тема
выпечка
десерты
муссовые торты
пп десерты
пп торты
татьяна кулиева
В этой книге собраны лучшие рецепты тортов и десертов — от самых простых и домашних до эффектных, достойных праздника и восхищения. Она станет верным спутником как для начинающих, так и для опытных кулинаров, которые ищут вдохновение и хотят радовать близких вкусной выпечкой.
Здесь вы найдёте...
Aноним
Тема
виктория романова
от простых до эффектных
тортыидесерты своими руками
О товаре
Полоска — тренд сезона! Уютные свитера, брюки клеш, теплые платья — и все это в полоску. А знаете, где еще отлично смотрится полоска? На десертах Алины Селивановой @nezabudka_cake, настоящего профессионала по созданию «полосатых» тортов и трайфлов.
Ее новая книга:
— расскажет о нюансах...
Aноним
Тема
алина селиванова
гид по бисквитам
десерты в полосочку
торты
ягодным муссам и самым красивым тортом!
Научитесь создавать невероятные десертыиторты всего за 6 уроков под руководством кондитера Марии Троицкой!
Чему вы научитесь?
Готовить десерты разных уровней сложности
Благодаря подробным урокам и проверенным рецептам вам будут по плечу даже торты, требующие профессиональных навыков
Создавать...
Aноним
Тема
marie oiseau
готовим тортыидесертыдесерты
елена букина
игрушки
кондитерская онлайн-школа
кондитерская школа
крыс пончик
мария троицкая
рецепты тортов
тариф classic
тортытортыидесерты
Мировые торты. Самые известные десерты, покорившие не одно поколение
Все мы знаем такие торты, как «Прага», «Киевский», «Графские развалины» и «Медовик».
Но что скрывается за комбинациями из слоеного и песочного теста, орехов и шоколада? Юлия Шевякина в своей дебютной книге приоткроет вам эту...
Aноним
Тема
александра simba
игрушки
известные десерты покорившие не одно поколение
мировые торты
мышонок и зайчонок
самые известные десерты
юлия шевякина
Два курса по низкокалорийным тортам со скидкой!
В программу вошли 12 авторских вкуснейших низкокалорийных десертов!
1. Торт Манго-суфле с манговым конфи;
2. Торт Сникерс с солёной карамелью;
3. Торт Клубничный с домашним вареньем и нежным творожным кремом;
4. Шоколадные капкейки с мандариновым...
Организатор
Тема
автор abramova.fitcake.school
диетические десерты
диетические торты
екатерина абрамова
кондитерка
криспи
низкокалорийные десерты
низкокалорийные торты
пп десерт
пп торт
Зефир БЕЗ сахара в 7 раз легче обычного!!!
И он просто идеально подходит тем, кто придерживается правильного питания и считает калории!
Для сравнения — в яблочном зефире с САХАРОМ на 100 гр. около 350 Ккал.
А в яблочном зефире БЕЗ САХАРА 54 Ккал.
Так же его можно диабетикам или тем кто...
Aноним
Тема
2017
wow-buket
другие десерты
зефир
зефир без сахара
легкий старт
приготовлению пп зефира
Научитесь создавать невероятные десертыиторты всего за 6 уроков под руководством кондитера Марии Троицкой!
Чему вы научитесь?
Готовить десерты разных уровней сложности
Благодаря подробным урокам и проверенным рецептам вам будут по плечу даже торты, требующие профессиональных навыков
Создавать...
Организатор
Тема
marie oiseau
автор алёна габерлинг
готовим тортыидесертыдесерты
жираф кругляш
игрушка - погремушка
игрушки
кондитерская онлайн-школа
кондитерская школа
мария троицкая
рецепты тортов
тариф vip
тортытортыидесерты
Новый рецепт - Меренговый торт! Супер вкусный и лёгкий десерт!
Состав десерта:
- Меренговые коржи
- Начинка малина-фисташка
* По желанию можно убрать фисташковую пасту и сделать без неё.
- Фисташковый крем без добавления сыра
* ему не нужно стабилизироваться сутки
Вы получите:
1. Видео-урок...