1. Скачать [Kica] Пирожные и Венская выпечка (Ян Куврер)

    Язык: французский с переводом на русский и английский ПРОГРАММА КУРСА Пари – Брест: хрустящее заварное тесто, сливочный крем с фундучным пралине, нугатин и жаренный фундук Эклер Каштан Кассис: хрустящее заварное тесто, каштановый ганаш, конфи кассис, каштановое креме, каштановая глазурь Мервей...
  2. Организатор

    Скачать Выпечка, мучные и кондитерские изделия (Вильям Похлёбкин)

    Описание книги: Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. На основе его знаменитых «Национальные кухни наших народов» и «Моя кухня» мы предлагаем вам серию тематических...
  3. Организатор

    Скачать [Pekulana] Булочки для гамбургеров (Светлана Байскова)

    Булочки для гамбургеров. Выпечка без глютена на рисовой закваске. Преимущества безглютеновых булочек: легко усваиваются организмом не вредят кишечнику просто готовятся не имеют в составе промышленных дрожжей получаются нежными и мягкими Самый главный секрет в ферментации, это не быстрый...
  4. Скачать [Zero cake school] Медовики с сахаром и без (Светлана Шубина)

    Вы научитесь делать: ⁣⁣⠀ Медовые коржи, сметанно-сливочный крем, фруктово-ягодную начинку. ⁣⁣⠀ Вы получите просчитанные варианты замены начинок: ⁣⁣⠀ • малиновое конфи • облепиховый курд⠀ • апельсиновое кули⠀ ⁣⁣⠀ Оба рецепта подходят под заморозку. ⁣⁣⠀
  5. Организатор

    Скачать Хала (Никита Смолий)

    Хала́ — традиционная еврейская выпечка, известная многим как еврейский хлеб или иудейский пасхальный калач. Это сладкая и ароматная выпечка, которую часто готовят на праздники. Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование: К каждому видео после покупки вам...
  6. Организатор

    Скачать Пасхальная выпечка [Pastry School]

    Пасха – один из самых любимых и почитаемых праздников. Не зря его называют Светлым Праздником! Выпечка, сделанная собственными руками и с любовью, несет с собой особую энергетику и создает неповторимую атмосферу тепла, уюта и радости в вашем доме. Поэтому обязательно испеките куличи и кексы к...
  7. Организатор

    Скачать Выпечка с пользой (Оксана Мицкевич)

    - Как сделать любой пирог (коврижку, торт, печенье) полезными для здоровья. - Учимся создавать рецепты сами. - Выпечка для стройной фигурки - Вкусные рецепты для постного стола - Любимый хлеб моей бабушки - Самое вкусное в мире печенье! - Печём без молока, яиц, муки и сахара - Тортики без...
  8. Организатор

    Скачать Меренговый рулет (Наталья Волконская)

    Меренговый рулет со свежей малиной и дробленой изумрудной фисташкой.
  9. Организатор

    Скачать [Хлеб Старосвятский] Пасхальная сдоба (Светлана Аристова)

    Программа МК Кофейный кулич с белым шоколадом, орехами и черносливом под ореховой глазурью Краффин с маракуйей, апельсиновыми цукатами и персиками Коломбо цитрусовый кулич в итальянском стиле Паннетоне классический - невесомый, ажурный мякиш и незабываемый аромат В программе: Работа с пшеничным...
  10. Организатор

    Скачать МК "Торт 3D Лев" (Светлана Печенкина)

    В мастер-классе подробно показана сборка объёмного торта в виде льва. Вы узнаете, как собрать и правильно оформить коржи, как добиться округлостей и объёма, как придать оттенки и окрасить торт и много других тонкостей и подробностей. Мастер-класс в формате видео, продолжительность - около...
  11. Скачать [Pastry-school] Меренги с шоколадом и ванильным кремом с ягодами (Елена Крохмаль)

    В видеокурс входит: 1. Видео, в котором детально показан весь процесс приготовления и украшения десертов. 2. PDF-файл, в котором подробно описаны: Перечень продуктов. Необходимый инвентарь. Процесс приготовления, сборки и украшения торта и бонусных десертов. Пересчет продуктов в расчете на...
  12. Скачать Заварной ржаной хлеб (Светлана Аристова)

    18 и 19 января я проведу двухдневный онлайн Мастер-класс по заварным ржаным хлебам и мы вместе с со всеми желающими испечем 4 вида заварного хлеба. В программе Мастер-класса будет 3 разных вида работы с заваркой и различные технологии получения вкусного, ароматного, настоящего ржаного хлеба по...
  13. Организатор

    Скачать Сезонные и умопомрачительные (Ольга Кочеулова)

    Цельнозерновая овощная галета с соусом и сыром Галета Ягодная Бомбический пирог Творожный с ягодами.
  14. Скачать [veryirresistible18] Запеченные тарты с фруктами (Анна Томильчик)

    Вебинар по несложным в приготовлении запеченным тартам, которые очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Их можно сделать сладкими (абрикосы, яблоки, сливы, груши, вишня) или несладкими (грибы, рыба, шпинат, бекон, курица, овощи). Разнообразие начинок ограничиваются только вашей...
  15. Организатор

    Скачать [Кондитерка] МК "Торт 3D Лев" (Светлана Печенкина)

    В мастер-классе подробно показана сборка объёмного торта в виде льва. Вы узнаете, как собрать и правильно оформить коржи, как добиться округлостей и объёма, как придать оттенки и окрасить торт и много других тонкостей и подробностей. Мастер-класс в формате видео, продолжительность - около...
  16. Организатор

    Скачать [Bez Moloka] Корзиночки с ягодами и воздушной шапочкой (Алина Сидельникова)

    Десерт не содержит: Глютен Сахар Молочные продукты Яиц
  17. Организатор

    Скачать [Pekulana] Рисовая Закваска (Светлана Байскова)

    Специально для всех, желающих окунуться в мир безглютенового хлебопечения, я подготовила целый мини фильм, он же видеоурок про выведение рисовой закваски! Здесь всё, что я знаю про закваску, все этапы, по дням, по часам, подробно, по граммам. Сколько дней выводить? Как кормить закваску? Что...
  18. Организатор

    Скачать [Pekulana] Выпечка хлеба. Без Глютена. Без Крахмала (Светлана Байскова)

    Вы получите курс, посвященный выпечке хлеба "Без глютена, без крахмала"с обучающими материалами, в котором: видеоурок "Рисовая закваска" + текстовые файлы с рецептурами выведения рисовой и гречневой заквасок видеоурок "Гречневый 100%" + рецептура. Хлеб состоящий на 100% из муки из зеленой...
  19. Организатор

    Скачать [Выпечка] Хлеб, укрепляющий здоровье. Пакет «Сам себе пекарь» (Светлана Аристова)

    ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ (всего 32 рецепта) СДОБА НА ЗАКВАСКЕ (порядка 15ти рецептов + печенья, кексы и десерты) БОНУСЫ В КУРСЕ: ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ
  20. Организатор

    Скачать Хлеб, укрепляющий здоровье, пакет «печём вместе» (Светлана Аристова)

    Видео-курс о выпечке хлеба (ржаного, пшеничного, кисло-сладкого, Латвийского, Финского и др) всего около 20 рецептов, а также выпечке вкусняшек на закваске - 10 рецептов. 4 вида закваски - как разводить, сохранять и оживлять Берём пакет - Печём вместе. Продажник:
Сверху