1. Скачать [Coup De Coeur] Кондитерский онлайн-лагерь. Летняя смена 2024

    1. Муссовый торт Мохито Летний, безумно свежий, вдохновленный легендарным коктейлем и в точности передающий сочность лайма, бодрящую нотку мяты, аромат рома и воздушность содовой. Один укус - и вы на пляже с запотевшим бокалом освежающего напитка 2. Муссовый торт Coka-cola dreem Сбывшаяся мечта...
  2. Скачать [Coup de coeur] Французский перфекционизм в десертах (Николя Пьеро)

    Николя Пьеро - молодое дарование Франции, шеф-кондитер с опытом работы в таких знаменитых кондитерских как Jean-Paul Hevin (Paris), Meert (Lille), дважды Чемпион Франции, су-шеф Академии Cacao Barry во Франции, вице-чемпион мирового чемпионата по кондитерскому искусству среди юниоров, а также...
  3. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Рецепт «Бургундский гужер»

    Техническая карта заварного закусочного гужера, включающая граммовку и описание процесса приготовления заварного теста, кракелина и начинки.
  4. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Кекс Желудь (Елена Скрыган)

    Ароматный кекс «Желудь» с несладкой шелковистой шоколадной карамелью, нежным фундучно-апельсиновым ганашом и тончайшим, хрустящим шоколадным покрытием. Если вы продаете десерты, то можете приготовить праздничный кекс «Желудь» и заморозить его до 30 дней Если вы дарите подарки, то кекс «Желудь»...
  5. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Шу пастель (Елена Скрыган)

    Заварное тесто Песочное тесто кракелин Малиновая начинка Грейпфрут креме Фисташковое пралине Шоколадный декор идео-урок для тех, кто: - хочет начать знакомство с заварным тестом с более простого - для тех, кто хочет попробовать, а как это - обучаться кондитерскому искусству онлайн - для тех, кто...
  6. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным.

    31 марта - 21 апреля Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным ОПИСАНИЕ КУРСА 4 недели и 14 вебинаров с разбором теоретических аспектов современных муссовых тортов и последующей отработки знаний на практике. Научимся готовить 7 видов бисквита, множество фруктовых и ягодных, шоколадных и других...
  7. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Интенсив по работе со слоено-дрожжевым тестом (Екатерина Курбатова)

    Вам нужен этот интенсив, если: ваши круассаны похожи на обычные булочки; мысль о слоеном тесте вызывает нервную дрожь; вы не понимаете, как эти пласты вообще получаются в тесте; хотите порадовать семью свежей выпечкой, которая намного вкуснее магазинной; хотите разнообразить ассортимент на...
  8. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Классические десерты (Екатерина Курбатова)

    Вы научитесь Работать со слоеным тестом для Наполеона Готовить классический крем муслин Варить базовые крема по принципу англез и патисьер Делать стабильную блестящую французскую меренгу Освоите технику приготовления бисквита дакуаз Карамелизовать орехи Работать с разными типами глазури Готовить...
  9. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Теория кондитерского дела

    Must have или никому не нужное занудство? Лично мы: за системный подход за знание основ Ведь это то, что наделяет вас суперспособностью: вы понимаете, что вы делаете! Набив шишки, теперь мы на всех наших офлайн и онлайн-курсах уделяем время теории кондитерского дела для того, чтобы вы могли...
  10. Организатор

    Скачать Зимнее солнцестояние. Тариф Хочу всё и сразу (Евгения Гомозова)

    Тариф Хочу всё и сразу тариф входит два круга: Женский круг + Денежный круг Энергетическая практика медитация «Манифестация Желаемого» Медитация «Получение подарков» Медитация Раскрытие Любви Большая Коллекция музыки Евгении для практик и глубоких погружений Денежная медитация
  11. Скачать [Coup de coeur] Урок «Драже Фундук с апельсином» (Екатерина Курбатова)

    Вы научитесь Саблировать орехи Создать хрустящую корочку драже на основе шоколада и различных вкусовых добавок Состав курса/урока Драже «Фундук с апельсином» Cаблирование орехов Покрытие шоколадом В уроке продемонстрировано технология и особенности приготовления драже из орехов и шоколада в...
  12. Скачать Креативная фотография. Тариф углублённый (Стас Новиков)

    УГЛУБЛЕННЫЙ С ОБРАТНОЙ СВЯЗЬЮ (30 Мест) • 13 видео уроков: * Креативное мышление - Съемке • Обработке • Как придумывать идеи • 4 онлайн занятия на тому курса. • Ежедневные домашние задания • ♦ 3 онлайн занятия с подробным разбором домашних заданий и ответами на вопросы • Доступ о чат курса •...
  13. Скачать [Coup de coeur] Кексы 2.0 (Екатерина Курбатова)

    Вы научитесь «Читать» рецептуру кекса Разбираться, как работают ингредиенты и какую функцию они выполняют Замешивать кексы несколькими способами Понимать различия в текстуре в зависимости от способа приготовления Готовить различные типы глазурей для кексов Готовить простые и аппетитные декоры...
  14. Скачать Всё, что нужно знать о контроле в отношениях (Бенсон Йео)

    Бацзы. Отношения. Столкновения, контроль, комбинации, порождение [Бенсон Йео] Everything You Need To Know about Control in Relationship Всё, что нужно знать о КОНТРОЛЕ в отношениях Автор: Бенсон Йео (Benson Yeo) Формат: pdf на английском и на русском
  15. Организатор

    Скачать Курсы про любовь и отношения. Тариф "Не хочу выбирать, хочу всё сразу" (Катерина Козлова)

    Мужчины с Марса, женщины с Венеры (конспект по книге) Эта книга Джона Грэя — наверное, одна из самых известных и популярных книг о том, как по-разному видят мир мужчины и женщины. Некоторые различия, которые описаны в книге, будут для вас очевидными, другие станут открытием. "Если не забывать...
  16. Скачать Драконография (Елена Канаркина)

    Содержание курса: Видеоуроки по созданию 5 моделей тапочек в виде Драконов. Рыба - дракон Глазастики Носатики Рогатики Дракошки помпошки Раскладываем шерсть и валяем все сразу - не надо ничего доваливать, прибивать иголочкой, пришивать дополнительно. Подробно расскажем, как перенести на шаблон...
  17. Скачать Сытные эклеры. Тариф: В записи (Полина Егорова, Александр Кива)

    Программа «Сытные эклеры» Приготовление ароматного несладкого заварного теста. Шу с пате из печени цыпленка, ягодным конфи и еловыми шишками. Шу из грибного теста с грибным дюкселем, муссом из боровика и сеном из лука порей. Эклер с форелью, муссом из зеленого горошка, икрой из тапиоки...
  18. Организатор

    Скачать [coup de coeur] Заварное тесто -эклеры, шу

    Марафон посвящен изделиям из заварного теста. Прослушав 4 теоретических вебинара и отработав 4 практических урока вы научитесь: -работать с заварным тестом а и узнаете, как всегда получать стабильный хороший результат -отсаживать идеально ровные эклеры -варить гладкие и шелковистые кремы -делать...
  19. Скачать [Coup de coeur] Тарт со свежими ягодами (Екатерина Курбатова)

    Один из самых простых и классических десертов - тарт с ягодами – содержит в себе немало тонкостей. Зная, как приготовить идеальное рассыпчатое песочное тесто, сочный франжипан, яркое ягодное конфи и шелковистый заварной крем, вы с легкостью повторите многие виды песочных тартов и сможете...
  20. Организатор

    Скачать [MilaOnniPatterns] Блузка Одет

    Выкройка блузки в винтажном стиле от Одетт Блузка Odette — очаровательная вещь, которая имеет классическую застежку на пуговицы спереди, скромную вставку для дополнительного комфорта и три варианта рукавов: короткие, длинные или рукава до локтя. Мягкие эластичные манжеты добавляют изящности, а...
Сверху