Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
На вебинаре вы узнаете:
Что такое ганаш
Кристаллизация ганаша
Темперирование (несколько способов)
Техника приготовления
Сроки хранения и от чего они зависят
Функция ингредиентов в ганаше
Как правильно ароматизировать ганаш
Охлаждение ганаша и его стабилизация
НАУЧИМСЯ ДЕЛАТЬ:
Розмарин -...
Организатор
Тема
светланаегорова
шоколад
шоколадные истории светланы егоровой
шоколатье
Чизкейк "Тоффи-пекан"
Шоколадная основа из песочного теста, Карамелизованный пекан, выпечной чизкейк Тоффи с домашней солёной карамелью, взбитый ганаш из домашнего пралине пекан. Это просто крышесносное сочетание
Организатор
Тема
_mari_bell
автор мария белая
выпечка
кондитерка
пекан
торт
тоффи
ДЕЛАЯ МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ, ВЫ ЭКОНОМИТЕ 50% ОТ ЕЁ СТОИМОСТИ
Вам приходилось покупать новую мебель? Думаешь, что купил готовый продукт, а на деле получаешь коробки с деталями, которые предстоит собрать.
Но какой тогда смысл платить за мебель магазинную цену, если потом её придется собирать...
Шоколадно-медовые коржи, нежный сливочно-кофейный крем с сыром маскарпоне, хрустящий карамелизированный пекан и соленая карамель "Тоффи" в начинке. Торт нравится всем без исключения и сможет приятно поразить даже самых капризных сладкоежек.
Красиво оформленная технологическая карта в формате...
Описание
Привычныеипонятныевкусывправильном сочетании текстур рождают шедевр! Рецепт подойдёт и для домашнего приготовления, и для использования на небольшом кондитерском производстве.
В уроке вы освоите техники приготовления:
Шоколадного песочного теста
Брауни с пеканом
Бананов в карамели...
Организатор
Тема
рецепт тарта шоколадного
тарт шоколад-банан-пекан
ханс овандо
Вебинары 4 сыра Светланы Егоровой
Вся теория по трюфелям с содержанием сыров + техкарты
Программа
4 сыра 1 часть
Грюйер-вишня
Яблочный штрудель
Горгонзолла-Фисташка
Камамбер-Клубника
2 часть
Дор-Блю Ананас
Чеддер-Банан
Кремчиз-Тыква-Банан
Бри-Белый гриб-Грецкий орех
Организатор
Тема
автор светланаегорова
вдохновение
визуальное мышление
книга
кристоф ниманн
крутые идеи
леттеринг
психология творчества
развитие творчества
рисование
светланаегорова
скетчи по воскресеньям
творческие способности
творческий бизнес
творческое мышление
трюфели
трюфели 4 сыра
Состав десерта:
- Нежное шоколадное кексовое тесто
- Пропитка
- Ганаш
Уровень сложности рецепта: Новичок
Условия хранения: 5 - 7 дней при 20 - 23С
Состав: текстовый рецепт
Куколка "Тыковка". Высота 20 см без шапочки. Голова поворотная, ручки, ножки, шея гнутся за счёт проволочного каркаса. Из одежды и аксессуаров съёмные пальто, воротник, сумочка, фонарик.
Вы получите:
🌸Описание на 33 страницах, включает в себя 48 фото.
🌸Описание цельно вязанной куклы в обуви...
Aноним
Тема
автор светлана власова
вязаная кукла крючком
екатерина егорова
кукла
светлана власова
тыковка
Научим делать качественную корпусную мебель. Кухни, шкафы купе, стенки своими руками в бытовых условиях!
Узнайте все подробности в интерактивном руководстве КМСР 2023. Программа для проектирования мебели в комплекте!
Кухни, шкафы купе, стенки своими руками в бытовых условиях!
Что даст вам курс...
Aноним
Тема
автор юлия бульбаш
андрей лаппо
изготовление мебели
корпусная мебель
корпусная мебель своими руками
мебель
начинающего
сундучок
сундучок начинающего таролога
таролога
Внутри курса ДИПЛОМ гос.образца+ международный диплом. Все дипломы с печатями и подписью руководителя школы.Всё для самостоятельной печати и заполнения(даже есть обложка).
Дипломы международного образца внутри курса на трех языках : английский,украинский и русский.Есть пример заполнения...
Aноним
Тема
beauty
la nails studio
lanails studio
lanailsstudio.ru
автор светланаегорова
астрология 2.0
бьюти
вип топ мастер
вип топ мастер маникюра
диплом
диплом маникюр
диплом мастера маникюра
егороваегорова бали
егорова маникюр
ирина чукреева
курс мастера маникюра
курсы маникюра
ла наил
ла наил студио
лана егорова
лана студио
ланаил студио
ланаилс
ланаилсстудио
ланастудио
мастер маникюра
от теории к практике
повышение маникюр
светланаегорова
сертификат
сертификат маникюр
сертификат мастера маникюра
Что будет на вебинаре?
Теория по приготовлению песочного теста Pâte Sucrée: продукты, температура, длительность замеса, стабилизация, формовка, выпечка и хранение
Приготовление в прямом эфире тарталеток из песочного теста с начинкой из сливочной карамели, маскарпоне, карамелизованными орехами...
Aноним
Тема
1688 и алибаба
asiared education
вера никандрова
опт из китая
тарталетка
тоффи–пекан
Состав сборника:
- Матча-Маракуйя
- Черника-Черная смородина
- Клубника-Томат
Уровень сложности рецепта - Продвинутый
Условия хранения 30-45 дней при 14-16 С
Aноним
Тема
chocolatepro
vol.1
анна чигиринских
кексы
конфеты
с вебинара
сборник рецептов трюфелей
светланаегорова
стиль одежды
стильный портрет
трюфели
Состав десерта:
- Нежное кофейное кексовое тесто
- Фундук + пропитка
- Ганаш на молочном шоколаде
Уровень сложности рецепта - Новичок
Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С
Организатор
Тема
14-10-2022
chocolatepro
волшебный взгляд
глаза
екатерина брагина
кекс карамельный апельсин
кекс кофейный
кекс фундучный
кексы
светланаегорова
Пекан кекс
Традиционно, финансье выпекают в виде маленьких кексов на один укус, но в этом рецепте классическое изделие приобретает современный вид.
Большой и сочный кекс финансье с начинкой из пралине с орехом пекан и солёной шоколадной карамелью предполагает использование множества интересных...
Aноним
Тема
karim bourgi
kica
анатолий гин
карим буржи
кекс
от кота потряскина
пекан
сказки-изобреталки
Мягкая нарезная конфета «Винная»: ганаш на темном шоколаде с красным вином и мармелад на красном вине. Конфета вкусная, понравится и женщинам, и мужчинам.
Aноним
Тема
автор ева андерс
вышивка
декорирование одежды
кутюр без секретов
мария манахова
мягкая нарезная конфета
мягкая нарезная конфета винная
нарезная конфета винная
Чизкейк на палочке "Карамельный пекан":
Теория чизкейков
Подробный пошаговый рецепт приготовления
Видео основных этапов приготовления
Рекомендации по работе
Таблица продуктовой себестоимости
Комплект одежды "Авиатор" на куколку высотой 19 см. Мастер-класс оформлен в pdf (фото, текст)
Вы получите:
Описание на 10 страницах, включает в себя 10 фото.
Описание вязание комбинезона
Описание вязания рубашки
Описание вязания шлема и очков авиатора
Aноним
Тема
автор светлана власова
екатерина егорова
комплект одежды
одежда для кукол
светлана власова