1. Скачать [lambina.cake] Торт Медовик с малиной (Елена Ламбина)

    Тех.карта торта: ▪️Медовик с малиной Тонкие, ароматные медовые коржи Нежный сливочно-сметанный крем и малиновая начинка Также в тех.карте 2 рецепта крема для покрытия: ганаш и чиз на масле 🤗
  2. Скачать [personal.konditer] Онлайн школа мая 3d торт аист и кенди бар (Юлианна Сухотерина)

    Приглашаю вас в онлайн школу мая 2022 Тема школы "3д торт аист и кенди бар" В программе обучения 3д торт аист : -конструкция -чертёж -сборка -начинка-тирамису -декор из пластичного шоколада и вафельной бумаги Кенди бар: -Кофейные капкейки с клубникой -Кейкпопсы -Пряники -Чак-чак -Зефир...
  3. Скачать [personal.konditer] Онлайн-школа Января. Тема месяца Прекрасные Женщины (Юлианна Сухотерина)

    Будем Творить три ЗД Торта Торт 3Д «Сердце» В программе соберём конструкцию испечём вкусную начинку с клубничным ганашем и шоколадом сформируем торт сделаем шоколадный декор покроем торт шоковелюром продадим и доставим 3Д Торт «Поп Арт» В программе соберём наипростейший конструкцию испечём...
  4. Скачать Бисквит Красный бархат (Юлия Куклина)

    Влажный и сочный бисквит для знаменитого тортика «Красный бархат», самый главный вкус которого сконцентрирован в его нежнейших коржах, просто таящих во рту. Коржи по моему рецепту получаются сочно красного, а не коричневого цвета. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ...
  5. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Красный бархат» (tarasyulya)

    «Красный бархат» Американская классика в новом, современном исполнении Более лёгкая, нежная и вкусная Влажные шоколадно-ванильные бисквиты Начинка из малины
  6. Скачать [personal.konditer] Кондитерский клуб Про торты и чувства. Июнь 2023. Тема месяца Торт Платье невесты (Юлианна Сухотерина)

    Готовимся к свадебному сезону "Торт платье невесты" и о любви к себе! Раскрываем своё сердце для любви к себе С чего начать этот путь? Почему он так важен? Что он нам даёт в проявлении себя? Задания и практики, каждую неделю прямые эфиры Программа месяца 2 Свадебных торта по образам платьев...
  7. Организатор

    Скачать [o_deserty] Торт Медовик с малиной (Кристина Афанасьева)

    Нежнейший, с легкой кислинкой ягод и со сметанно-сливочным кремом. ‌Кто пробовал этот медовик, тех уже трудно уговорить попробовать другую начинку! Данный рецепт так же подходит для тортов-цифр, тортов-сердец и других, так как идеально держит форму. Торт «Медовик с малиной»: Медовые коржи...
  8. Скачать [Сладкие чувства] Онлайн-школа Апреля. Тема месяца Свадебный (Юлианна Сухотерина)

    В программе школы 2 свадебных шоу-торта, которые сможет повторить даже не опытный кондитер СВАДЕБНЫЙ ТОРТ «ПАРЯЩИЕ КВАДРАТЫ С ВЕТОЧКАМИ БЕЛОСНЕЖНЫХ РОЗ» соберём антигравитационную конструкцию самостоятельно приготовим вкусную антикризисную начинку покроем торт шоковелюром сотворим красивые...
  9. Организатор

    Скачать Рецепт / техника "Облепиха с малиной" (Дарья Костияйнен)

    Осень и ее палитра навеяла новый вкус торта: облепиха с малиной •Влажный, не тяжелый, потрясающе ароматный облепиховый бисквит. В меру сладкий и в меру насыщенный. •Пропитан бисквит облепиховым сиропом. •В начинке две прослойки малинового компоте. Малина придаёт приятную кислинку этому торту. •А...
  10. Организатор

    Скачать [Slastie School] «Мой первый торт» (Анна Комарова)

    Практический онлайн-курс для тех, кто хочет научиться готовить торты на уровне заказных. Подойдет для кондитеров, которые хотят усовершенствовать свои навыки выравнивания и сборки тортов. Уровень сложности - для новичков без опыта. Программа курса: 1. Рецепт и приготовление торта красный...
  11. Скачать Мастер-класс «Морковный Торт с малиной» (Александр Одноворченко)

    Что это? Полноценный кулинарный мастер-класс у вас дома. 1. Подготовка До старта мастер-класса вы получите методичку. В ней будет вся необходимая информация: ⁃ Список продуктов для приготовления ⁃ Инвентарь, который нужно подготовить ⁃ Полный пошаговый рецепт с фото ⁃ Подсказки о замене...
  12. Скачать 4 торта. Блок 1 (Анастасия Коновалова) @nastasya_cakes

    Технологические карты бисквитных тортов "4 торта. Блок 1": Красный бархат-Вишня. Кремю и кули вишня, чиз на сливках Ваниль-Панна котта-Клубника. Еще более ванильный и еще более нежный. Нежный ванильный бисквит, легкий творожно-сливочный крем на взбитых сливках, нежнейшая Панна-котта, кули...
  13. Организатор

    Скачать Техкарты по бисквитным тортам. Сет 1 (Елена Скалобан)

    - Благодаря этой тех карте у вас будет 4 рецептуры отработанных квадратных тортов - Пошаговая технология приготовления дегустационных сетов, которые идеально предложить невестам для выбора начинки в свадебный торт - Предлагая такие сеты своим клиентам, вы получаете их лояльность, все любят...
  14. Организатор

    Скачать [ov_sweet] Пирожное картошка Красный бархат (Ольга Волкова)

    •бисквит красный бархат. с которым я прошла огонь и медные трубы и понимаю его. как никто другой •ганаш в начинке •покрытие •формовка на фото примерах •рабочая таблица себестоимости
  15. Организатор

    Скачать Рецептурная карта «Ореховый безе-торт с малиной» (Софья Иванькова)

    Воздушный торт-безе с орехами, сливочным кремом на маскарпоне и малиновым конфи. Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит: ✅ 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой приготовления (бисквит, кремы для начинки и...
  16. Организатор

    Скачать Красный бархат (Татьяна Букреева)

    Оплатить мастер-класс "Красный бархат" 870р.
  17. Скачать [personal.konditer] Сборник Наполеоны (Юлианна Сухотерина)

    Мастер-класс по начинкам торта Наполеон 8 рецептов вкуснейших наполеонов Программа Нежный торт Наполеон с коржами на сметане. Торт "Наполеон" на воде с уксусом и с заварным кремом Легкий торт "Наполеон" из слоеного теста Торт «Наполеон» на коньяке с заварным кремом Очень нежный и мягкий...
  18. Организатор

    Скачать [Maria_Valjuk] Многоярусный торт

    [Maria_Valjuk] Мини-курс Многоярусный торт 1,5 часа полезного видео снятого на профессиональную камеру . Разбито по темам, поэтому смотреть и учиться будет очень удобно. В курс входит : 1. Торт «Красный бархат» 2. Торт «Молочная девочка» 3. Полное приготовление этих тортов 3. Правильная ...
  19. Скачать [Chefscakes_yana] Красный бархат (Яна Быкова)

    ТОРТ классический КРАСНЫЙ БАРХАТ: алый, пористый бисквит, нежный, в меру влажный с легкой шоколадной ноткой бисквит. Нежнейший сливочно-сырный крем. Такое сочетание всегда беспроигрышный вариант — нравится взрослым и детям Пошаговое описание всех процессов: от выпечки бисквита до сборки и...
  20. Скачать Бисквиты для бенто «Красный бархат/лавандовый» (Юлия Куклина)

    Влажный и сочный бисквит для бенто: яркий «Красный бархат» и невероятно ароматный Лавандовый. Рецепт удобен тем, что можно за один замес приготовить сразу 2−3 вкуса бисквита. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь для бенто» — Список всех...
Сверху