Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Дата проведения мастер-класса 14 мая 2020
Волшебное сочетание сочного персика и теплого ароматного фундука, дополненное тонким экзотическим вкусным манго подарит вам минуты настоящего наслаждения.
Организатор
Тема
pastry-school
автор елена крохмаль
кондитерка
манго
муссовый торт
персик
торт
ШОКОЛАДНЫЙ СЭНДВИЧ И ТРЮФЕЛЬ. ЛЕКЦИЯ «ТЕОРИЯ ГАНАШЕЙ»
Этот урок про ганаш, его природу, суть, применение, перерасчет и баланс. Этот урок про шоколад! Про то, как любить шоколад.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА:
Общая продолжительность видео - 28 мин.
- ганаши: Бейлис, тахини, пралине
- новая...
Пирожное Манго: кокосовый бисквит Джоконда, манговое компоте, мусс на манговом пюре. Покрытие - нейтральная глазурь на основе пюре и сока, не липнущая к рукам (специальная техника нанесения цвета на пирожное)
Используются очень нежные, вкусные муссы, просто пена, тающая во рту - то, что нужно к...
Организатор
Тема
sabajanjgava
автор саба джанджгава
муссовые пирожные
пирожное манго
пирожные в виде фруктов
порционные пирожные
Зефир – это воздушный десерт, консистенции суфле, приготовленный из фруктового пюре. Обычно его готовят в виде розочек или ракушек, склеенных попарно. Зефир мягкий и воздушный, но при этом плотный и не рыхлый.
В наборе 3 рецепта:
Яблочный Зефир
Зефир Манго-Маракуйя
Черносмородиновый Зефир
Наш...
Aноним
Тема
pastry inspiration school
кондитерка
манго-маракуйя
хобби и рукоделие
черносмородиновый
яблочный
9 новых изысканных вкусов трюфелей! 9 ганашей, которые можно использовать как для трюфелей,
так и для нарезных конфет. 100% рабочие рецепты. Плюс 9 вкусов в ваш ассортимент!
Состав сборника:
1. Трюфель Дыня-Пармезан
- Сладкая дыня и пикантный пармезан. Еще одно классическое сочетание...
Aноним
Тема
02-12-2022
ganacheschool
ганаш
единорог
игрушки своими руками
конфеты
ксения гориславец
рецепты трюфелей
сборник ганашей
трюфели
трюфель
юлия алешкина
Начинка Моти «Милкшейк «Папайя-манго» с кремом на основе творожного сыра и сыра «Маскарпоне» со вкусом манго. Центр из манго и кусочков папайи. Для любителей экзотических вкусов.
Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Объявляю старт Курса «Моти-Бригадейро»
Бразильский трюфель – Бригадейро⠀
Недавно я прошла удивительный курс по этим конфетам, с обменом рецептами и опытом.⠀
Теперь я по праву могу делиться хитростями конфеток со своими студентами, а в Бразилии изучают Моти
Занимательная коллаборация, но такая...
Просто обожаю! Идеально для самых тёплых семейных чаепитий!
Нежнейший зефир с сердечком из настоящего бельгийского шоколада! В обсыпке из настоящего французского какао. Словами никак не описать.. нужно незамедлительно и срочно пробовать!)
Aноним
Тема
11-02-2022
love_dessert_ufa
десерт
зефир
зефир с шоколадом
зефир трюфель
зефирный десерт
кофейный зефир с шоколадом
ляйсан казыргалина
обучение кондитеров
ПЕЧЕНЬЕ СОСТОИТ ИЗ:
Тесто для печенья
Начинка из манго и маракуйи
Внутри этого печенья спрятан сюрприз для дегустатора – начинка из экзотических фруктов.
Такая начинка сделает тесто более сочным и свежим.
Организатор
Тема
kica
автор александр трофименков
киса
печенье с начинкой из манго-маракуйи
Конструкция: Спущенный рукав.
Изделие состоит из 5 деталей. Детали вяжутся снизу вверх.
Размеры: единый размер (от 40 до 56 российского размера)
Параметры модели: рост = 168 см, ОГ = 84 см
Пряжа:
Aurum cashmere. Состав: 25% кашемир, 25% мериносовая шерсть, 30% вискоза, 20% нейлон. 310 м/50гр...
Организатор
Тема
iiaks
алексей ковальков
вяжем кардиган
вязание
диета для гурманов
кардиган трюфель
от доктора ковалькова
план питания
пряжа
спущенный рукав
юлия устинова
Вы научитесь:
Приготовлению шоколадных трюфелей с виски
Научитесь темперированию шоколада на примере темного
Подробно узнаете о ролях ингредиентов в рецепте
Узнаете о необходимых температурных режимах
Узнаете технику приготовления и стабилизации ганаша
Научитесь готовить стабильный насыщенный...
Специально для шокоголиков - сборник тотально шоколадных десертов и тортов! Поверьте на слово, это МегаШоколадно!
Что входит в сборник?
🔸 Шоколадная колбаса
🔸 Шоколадные бискотти
🔸 Шоколадная ромбовая баба
🔸 Шоколадный киндер-сюрприз
🔸 Шоколадные сырки в шоколаде
🔸 Шоколадное безе
🔸 Шоколадные...
Вы получите подробный видео-урок по технике идеально ровной обмазки торта:
Уникальная техника покрытия
Рецептура крема
Доступный инвентарь
Ровный край за минуту
Для кондитеров любого уровня
Яркий пример классических ошибок взаимоотношений в браке, где каждая страница пропитана желанием автора избавить вас от негативного опыта. Это концентрат семейного психоанализа за семнадцать лет и практические рекомендации, испытанные на собственном жизненном пути.
Содержит нецензурную брань.
Организатор
Тема
provoilok
в поисках счастья
вадим субарин
валяние
вкус манго
детский свитшот
психология семьи
развод
токсичные отношения