1. Скачать Нарезные пирожные. Тариф Самостоятельное изучение (Анастасия Лихачёва)

    Программа курса: Вводный урок Теория: Каким инструментом на курсе будем пользоваться Какие ингредиенты закупить в кондитерском магазине разом Рассмотрим особенности хранения Скидки в магазины-партнеры Организационные моменты Практика: Закупимся в магазине нужным инвентарем и ингредиентами...
  2. Организатор

    Скачать Муссовые пирожные "мандарин" (makeacake.today)

    Это не мандарины! Хотя кажется именно так Технически — это маленькие муссовые тортики с особой техникой покрытия и декора для полного сходства с фруктом ВОСЕМЬ раз я корректировала соотношение ингредиентов в рецепте, прежде чем добилась идеального сбалансированного вкуса! В преддверии Нового...
  3. Скачать [tanya_silaeva] Нарезные пирожные с низким foodcost (Татьяна Силаева)

    Новые нарезные пирожные с низким foodcost. Обновлённая линейка. ● манго-маракуйя-молочный шоколад ● персик-темный шоколад ● мак-маракуйя-ваниль ● арахис-молочный шоколад ● банан-апельсин-маракуйя ● клубника-лайм-базилик Низкая себестоимость. Высокое качество продукта. Простота...
  4. Скачать [fun__bun] Вкус детства. Советские торты домашние и ГОСТ (Юлия Нежурина)

    Детство - это то время, когда простые вещи делали нас счастливыми до кончиков пальцев, когда мандарины и конфеты были самыми желанными подарками, а торт - целое событие и только по большим праздникам! Пережить похожие чувства спустя годы дорогого стоит и именно через вкус «тех самых» продуктов...
  5. Организатор

    Скачать Мастер-класс "Нарезные пирожные и не только" (Оксана Барчева)

    Пирожное "Арахис-миндаль" Пирожное "Морковь-шоколад-карамель" Пирожное "Малина-фисташка-перец" Пирожное "Маракуйя-манго-рис" Пирожное "Облепиха-шоколад-миндаль" Нарезной чизкейк "Горгонзола-черника" Чизкейк "От шефа" В программе: - бисквиты: карамельный, рисовый, шоколадно-фундучный. Дакуазы...
  6. Скачать [bymironova] Нарезные пирожные (Марина Миронова)

    Нарезные: - клубничный чизкейк - банан-карамель-брауни - классический наполеон и с малиной, 2 вида крема - шоколад-манго-карамель - шоколадный наполеон с шоколадным кремом и вишней - дубай с фисташковым ганашем Видео и рецепты.
  7. Организатор

    Скачать Нарезные пирожные (Ольга Тимохина) @berezovskayas_desserts

    Нарезные пирожные - это вкусный, удобный и эффектный вариант порционного десерта. Нарезные пирожные, 6 вкусов: Груша-Дорблю. Бисквит pain de genes, взбитое желе Груша, креме с Дорблю, шоколадный мусс и шоколадная глазурь Карамель-Фундук. Бисквит Джоконда, хрустящий слой, карамельный крем...
  8. Скачать [katiconfetti_school] Нарезные пирожные (Екатерина Ольховская)

    Курс Нарезные пирожные Нарезное пирожное - это маленькая мимолётная радость. Без повода, без праздника Все пирожные этого курса можно замораживать и хранить в морозилке. И доставать по мере необходимости. И, приготовив сразу несколько видов, вы будете иметь запас десертовна любой вкус, для всей...
  9. Скачать Нарезные пирожные. Тариф - Всё сразу (Екатерина Жебрак)

    Что будет на курсе Что включено в техкарты по каждому виду пирожных Рецептура и описание технологии приготовления Расчёт закупа Расчёт калорийности Примерный расчёт себестоимости Что включено в видеозапись Теория по всем видам работ Перечень базовых используемых инструментов Технология...
  10. Организатор

    Скачать Нарезные пирожные-ПП (Светлана Шубина)

    Порционный десерт для правильного питания. Ароматный бисквит без белой муки, сливочного масла и сахара идеально сочетается с ягодно-творожным муссом. Прослойка апельсинового мармелада ставит вкусовой акцент в десерте. Завершает композицию яркая глазурь. В этом уроке подробный метод...
  11. Организатор

    Скачать Нарезные пирожные «Брауни-малина-ежевика» (Ольга Богатова)

    Нарезные Пирожные Брауни-малина-ежевика Кислинка ягод и нежность шоколада
  12. Организатор

    Скачать [Pastry School] Нарезные пирожные. Самостоятельно

    МЫ С ВАМИ РАЗБЕРЕМ В ДЕТАЛЯХ ВСЕ НЮАНСЫ СОЗДАНИЯ НАРЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ Простые, стильные и эффектные виды декора Нюансы подбора рецептов и текстур для нарезных пирожных Принципы сборки нарезных пирожных Программа курса 6 ВКУСНЕЙШИХ СБАЛАНСИРОВАННЫХ ДЕСЕРТОВ ПИРОЖНОЕ МАЛИНОВЫЕ ГРЕЗЫ Это...
  13. Организатор

    Скачать Нарезные пирожные (Эльмира Михайленко)

    Вы получите: материалы мастер-класса по нарезным пирожным Пирожные Шоколад-фисташка Пирожные Йогурт-персик-Смородина Все покажу, расскажу Готовятся очень легко, но вкусно.... Вам останется только приготовить, упаковать и готово Хотите к выходным порадовать своих близких новинкой? Или сделать...
  14. Скачать Муссовые торты и Муссовые пирожные. Тариф "Два модуля" (Оксана Печникова)

    Курс подойдет как и новичкам, так и тем, кто уже начал свой путь в профессии "ППравильный кондитер" Что входит в мини-курс? Видео-рецепты. МУССОВЫЕ ТОРТЫ: Муссовый торт "Три шоколада классика" Муссовый торт "Малиновое рафаэлло" Муссовый торт "Шоколад - манго" Муссовый торт "Сливочный...
  15. Организатор

    Скачать [sweetburg] Техкарта Нарезные пирожные Смородина-Лимон (Екатерина Климчева)

    Лимонный бисквит Магдалена, смородиновое конфи, лимонное креме, смородиновый крем-мусс. В материалах - рецепт в формате PDF
  16. Скачать [fun__bun] Кукис (Юлия Нежурина)

    Cookies (Кукис) - это тренд, не просто приходящий и уходящий. Это с нами навсегда! Как торт и капкейки. Это - роскошь на грани безумия. Это - небольшой перебор, когда всё лучшее сразу, когда дорого и богато. Кукис не может быть дёшево. Бюджетно - это про любое другое печенье, но не про Кукис...
  17. Организатор

    Скачать Курс «Нарезные пирожные». Тариф Стандарт (Ольга Андриевич)

    Вам точно подойдет мой курс, если вы Не употребляете продукты животного происхождения Не переносите лактозу и/или глютен Хотите разнообразить свое питание во время беременности и кормления Придерживаетесь правильного питания и хотите заменить вредные сладости на полезные Любите сладкое, но...
  18. Организатор

    Скачать Нарезные пирожные (Олеся Шубина)

    НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ???ЛЕГКО!!! Все,кто следил за моими сторис эти дни, видели, какие крутые коробочки с нарезными пирожными мы готовили на курсе. Многие спрашивали про сборник. Он готов! Что войдет: Нарезные пирожные "Дон Жуан"- бисквит без муки, хрустящий слой с воздушным рисом...
  19. Скачать Нарезные пирожные 3 (Олеся Шубина)

    Третий крутейший сборник по нарезным пирожным в формате видео+пошаговые техкарты с бессрочным доступом «Шоколадная ириска» Аэлита» Медовое нарезное «Облепиха-апельсин» «Тропический шоколад» Медовое нарезное «Фундук-карамель» «Черничный чизкейк» Медовое нарезное «Фисташка-малина» «Клубника-банан»...
  20. Организатор

    Скачать Программа МК "Нарезные пирожные" (Саба Джанджгава)

    Программа МК "Нарезные пирожные" Карамельный мильфей: Слоеное бездрожжевое тесто, заварной крем Дипломат с ванилью (сбалансированный вкус, крем прекрасно держит форму), в сочетании с мягкой соленой карамелью и Шантильи. ⠀ Нарезное пирожное "Фрезье": Сочный бисквит Женуаз, пропитанный ромом...
Сверху