1. Организатор

    Скачать [Bee Chef] Лучшие кондитерские изделия от Gregory Doyen (Грегори Дуайен)

    Описание Дата: 30-31 января 2021 Язык курса: Английский- прямой перевод на русский. Время: 10:00 – 18:00 примерно (время испнское) Перерыв на обед: 13:00-14:00 (по Испании) Курс включает: Чат во время трансляции. Книга рецептов. Сертификат о прохождении курса. В течении курса будут...
  2. Организатор

    Скачать Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка (Hans Ovando)

    На этом курсе мы приготовим тесто на круассаны и применим различные методы работы с ним, используя разные способы обработки этого традиционного продукта. Мы можем сделать рецепт с сильной мукой, мукой t45 или t55, и с тем же рецептом мы получим совершенно разные результаты. Мы также...
  3. Скачать Начинка для макарон «Кофе. Карамель. Козий сыр» (Ирина Красноперова)

    Вы получите: тех карту начинки для макарон кофейный ганаш на карамельном шоколаде техника приготовления карамельного шоколада в домашних условиях
  4. Организатор

    Скачать [Шоколадные истории Светланы Егоровой] Вебинар Шоколадная плитка Со вкусом лета (Светлана Егорова)

    На вебинаре вы узнаете: Что такое ганаш Кристаллизация ганаша Темперирование (несколько способов) Техника приготовления Сроки хранения и от чего они зависят Функция ингредиентов в ганаше Как правильно ароматизировать ганаш Охлаждение ганаша и его стабилизация НАУЧИМСЯ ДЕЛАТЬ: Розмарин -...
  5. Организатор

    Скачать [Olala_macarons] Шоколадная колбаса муссовая (Ольга Матуева)

    Воздушный мусс на основе белого шоколада с бобами тонка, в центре шоколадная карамель на100% горьком шоколаде, в хрустящей оболочке так же на 100% шоколаде, фундучном пралине с шоколадным печеньем, приготовленным специально для этого десерта, в конце колбаска искупается в темном шоколаде с орешками.
  6. Скачать Муссовый торт Груша-кофе-пекан (Анастасия Политыкина)

    Это просто вкусно нет, это безумно вкусно по-осеннему «Груша-кофе-пекан». Яркая необычная начинка из груши и орешков с цукатами на белом вине в сочетании с ванильной прослойкой окутаны облаком кофейного мусса, а под ним… шоколадная песочная основе с франжипаном с пекарном. Поверьте - вы в него...
  7. Скачать [Кондитерская студия Ольги Демидовой] Карамели в баночках (Ольга Демидова)

    Какой самый-самый популярный десерт? Ну после шоколада?! Конечно, карамель! ⠀ Карамель бывает самых разных видов, вкусов и текстур. Но особую любовь, безусловно, мы испытываем к солёной карамели в баночке. Тягучая, сливочная, с насыщенным вкусом и яркими акцентами соли. Взрыв вкусовых...
  8. Скачать Зефирная шишка с начинкой (Екатерина Варганова)

    Мастер-класс "Зефирная шишка с начинкой". Вы научитесь готовить зефир по базовому рецепту с помощью которого можно экспериментировать с разными вкусами. Зефир стабилизируется за 15 минут и достаточно быстро сохнет. Это вкусный, быстрый и простой рецепт зефира на соке!⠀ ⠀ Что будет на МК?⠀ ▪️...
  9. Скачать [konditerskiekursy] Онлайн курс Дубайский шоколад (Анна Чубук)

    📣Запускаем онлайн курс «ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД»💐 Мои дорогие, с 16 сентября у Анны Чубук стартует ОНЛАЙН КУРС по приготовлению ДУБАЙСКОГО ШОКОЛАДА😍🤤🍫🚀 Для вас подготовили оооочень подробный курс, который включает в себя: 1) ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА 👩‍🍳 Теперь вы научитесь правильно работать с...
  10. Скачать Сборник Монодесерты с карамелью (Олеся Шубина)

    Карамель, это не просто сладкое лакомство, а настоящий кулинарный шедевр, который способен удивить даже самых искушенных гурманов. Разнообразие видов карамели и уникальные рецепты на ее основе позволяют создавать неповторимые и изысканные десерты. Мягкая карамель, Фруктовая, Солёная...
  11. Скачать Тарт Пекан (Виктория Мельник)

    Кешью, миндаль, фундук, фисташка – любой орех может превратиться в этот тарт и вы точно не сможете выбрать лучший их них, даже не пытайтесь. Пробовала! Поэтому заменяйте главный вкусовой ингредиент и наслаждайтесь моновкусом в четырех текстурах: хрустящей, мягкой, кремовой и взбитой!
  12. Организатор

    Скачать [fun_bun] Торт Капри (Юлия Нежурина)

    Новинка Торт «Капри». Влажный шоколадный бисквит с ароматом кофе, который оттеняет яркий вкус спелого абрикоса в компании солёной сливочной карамели. ⠀ Точно лёгкий осенний поцелуй уходящему лету❤️ Когда ещё тепло, но уже по осеннему, со сдержанным солнцем и первыми золотыми листьями ________ ⠀...
  13. Организатор

    Скачать Видео курс "Космическая плитка шоколада" (theobromalee)

    Видео мастер класс - 35 минут Что в нем будет: Техника нанесения космического дизайна кистями Окрашивание 1 пластиковой и 2 поликарбонатных форм Расскажу о рабочей температуре в помещении Рабочей температуре формы перед нанесение какао масла Залью плитки шоколадом и покажу вам...
  14. Скачать [MyCakeAleks] Урок по тортам «Кофе» (Александра Голобородько)

    Состав урока: Бисквитный торт «Кофе-двойная карамель» Бисквитный торт «Фисташковый-латте»
  15. Организатор

    Скачать [Elenapatternstudio] Двусторонний трикотажный топ Пекан. Размер 42, рост 160 (Елена Вострикова)

    Выкройка топа прилегающего силуэта без рукавов. Топ двойной, двусторонний. Вырез горловины глубокий овальный Перед с отрезным лифом Подробная инструкция с пошаговыми фотографиями процесса пошива Файл PDF для печати выкройки на принтере в формате А4 Файл PDF для печати выкройки на плоттере 800 мм
  16. Скачать [Selenacraft] Сумочка Tile Плитка

    Авторская сумочка с объемным узором. Связана крючком. Размеры готового изделия 21*14*9см.
  17. Организатор

    Скачать Кондитерский лагерь. Сезон Весна (Елена Чуприна)

    ШОКОЛАДНАЯ ХАЛВА Слоистая, с бархатистой текстурой, тает во рту. С легким шоколадным оттенком и совершенно неприторная, поскольку в нашей рецептуре количество сахара уменьшено. В отличии от многих рецептур, встречающихся в интернете, в состав не входит мука. И пусть рецепт халвы кажется...
  18. Скачать Технологическая карта Тарталетки "Кленовый Пекан" (Елена Богомолова)

    ▪️сабле миндальное ▪️карамелизованный пекан ▪️карамель с кленовым сиропом ▪️мусс ванильный с маскарпоне ▪️глазурь с карамельным шоколадом
  19. Организатор

    Скачать Чизкейк "Тоффи-пекан" (Мария Белая)

    Чизкейк "Тоффи-пекан" Шоколадная основа из песочного теста, Карамелизованный пекан, выпечной чизкейк Тоффи с домашней солёной карамелью, взбитый ганаш из домашнего пралине пекан. Это просто крышесносное сочетание
  20. Организатор

    Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Гиннесс - пекан» (Светлана Егорова)

    Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Начинки для конфет"
Сверху