Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Ганаш «Персик – карамель» (Светлана Егорова)
-
Скачать [Кондитерка] Вебинар по декорам. Карамель (Мария Бондарева)
Карамель: Особенности и правила работы с карамелью, различные техники окраски и формования -Колба с карамельным декором внутри, особенности монтажа в виде проставочного яруса -Большой карамельный цветок -Карамельные твисты -Витраж -Леденцы «срез аметиста» -Карамельная ваза, особенности и снятие...- Организатор
- Тема
- bmb_bakery автор мария бондарева вебинар по декорам декор из карамели карамель карамельный декор кондитерка
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Корпусная конфета «Грибной чизкейк» (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale грибной чизкейк конфета грибной чизкейк корпусная конфета светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Вебинар. Нарезная конфета (Светлана Егорова)
На вебинаре вы узнаете Что такое ганаш Расслоение ганаша Кристаллизация ганаша Миграция жира Функция ингредиентов в ганаше Свободная вода (AW) Темперирование Техника приготовления Охлаждение ганаша и его стабилизация Как правильно выбрать шоколад для глазирования Необходимые инструменты...- Организатор
- Тема
- клубника - васаби конфеты мандарин - лаванда нарезная конфета светлана егорова чай лапсан и виски
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Сахара и желирующие агенты II (Мария Селянина)
[Кондитерка]Сахара и желирующие агенты II (Мария Селянина) 31 мая Вы уже присутствовали на вебинаре "Сахара и желирующие агенты - 1"? Хотите продолжать? Интересно разобраться в возможностях новых ингредиентов, существующих на рынке? Возможных грамотных заменах сахара? Какие дополнительные...- Организатор
- Тема
- автор мария селянина выпечка десерты карамель кондитерка сахара и желирующие агенты 2 фруктовая карамель
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Адвент-календарь: Пухляши (Александра Егорова)
Совместное вязание/предзаказ- Организатор
- Тема
- адвент-календарь александра егорова жанна афзалова кондитерка пухляши трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Игрушки
-
Скачать Торт «Карамельный мокко» (Ольга Богатова) @olgabogatova
Торт «Карамельный мокко»: Основа и бортик из шоколадного бисквита с молочным шоколадом и жареным миндалем Кофейно-карамельный мусс с маскарпоне Внутри мусса - шоколадный бисквит кусочками, пропитанный кофейной карамелью Взбитый шоколадный ганаш Технологическая карта в PDF формате и видео- Aноним
- Тема
- olgabogatova автор екатерина бурмистрова взбитый ганаш взбитый шоколадный ганаш екатерина бурмистрова карамель карамельный мокко кофейная карамель кофейно-карамельный мусс ловушка послеродовой депрессии маскарпоне мокко ольга богатова послеродовая депрессия рецепт торта торт карамельный мокко торт мокко шоколадный бисквит
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Нарезная конфета "Вишня - бальзамик - розовый перец" (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale вишня - бальзамик - розовый перец нарезная конфета светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Трюфель "Перец - Козий сыр" (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale перец - козий сыр светлана егорова трюфель трюфель перец - козий сыр
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Корпусная конфета «Кофе с молоком» (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale корпусная конфета корпусная конфета кофе с молоком светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Марципан - бергамот» (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale марципан - бергамот нарезная конфета нарезнгая конфета марципан - бергамот светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Облепиха - корица» (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale нарезная конфета нарезная конфета облепиха - корица облепиха - корица светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Нарезная конфета "Три шоколада" (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale нарезная конфета нарезная конфета три шоколада светлана егорова три шоколада
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия