Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Техкарта торта Фисташка-абрикос
Фисташковый бисквит на фисташковой муке и натуральной пасте фисташки, хрустящий слой из вафли, фисташки и белого шоколада, абрикосовая прослойка, мусс из сливок и абрикоса, фисташковый крем
В видеокурс входит:
1. Видео, в котором детально показан весь процесс приготовления и украшения десертов.
2. PDF-файл, в котором подробно описаны:
Перечень продуктов.
Необходимый инвентарь.
Процесс приготовления, сборки и украшения торта и бонусных десертов.
Пересчет продуктов в расчете на...
Aноним
Тема
pastry-school
автор юлия крушанова
все о здоровом пищеварении
елена крохмаль
жкт
здоровое пищеварение
крушанова
трайфл
фисташка-абрикос
юлия крушанова
Вы получаете:
Подробную технологическую карту
Нарезная конфета "Фисташка-корица" — ганаш на основе белого шоколада, натуральной фисташковой пасты и корицы. Нежный сливочный вкус этих конфет обязательно придется вам по душе.
Уровень сложности рецепта - Продвинутый
Макарон. Сборник 1:
Малина-шоколад
Фисташка-абрикос
Вишня-тонка
Голубика-инжир-малина
Каштан-смородина
Медовик
Технологические карты в формате pdf с подробным описанием процесса приготовления.
Aноним
Тема
zimnyaya_dolci
абрикос
бобы тонка
вишня
вишня-тонка
голубика
голубика-инжир-малина
десерт
елена богомолова
инжир
каштан
каштан-смородина
макарон
малина
малина-шоколад
медовик
начинка
начинка макарон
начинки
начинки макарон
пирожное
сборник макарон
сборник начинок
сборник начинок макарон
смородина
тонка
фисташка
фисташка-абрикос
шоколад
Друзья, я знаю, как долго вы этого ждали, поэтому рада наконец объявить вам о марафоне, полностью посвящённом заварному тесту - марафон ЭклероМания!
В котором я буду делиться с вами всеми своими знаниями и наработками!
Вот, что мы готовим для вас:
Последовательно и досконально разберем все...
Организатор
Тема
patisseriemg
pololololololololo
unim_way
автор patisseriemg
автор pololololololololo
автор pololololololololo, unim_way, patisseriemg
автор unim_way
эклеромания
Чему вы научитесь на курсе?
Работать с кондитерским инвентарем. Узнаете какие инструменты необходимо иметь и почему;
Выпекать высокие, воздушные бисквиты и собирать ярусные торты;
Готовить эклеры, макарон, зефир, тирамису, капкейки, торты с различными начинками на собственной кухне;
Делать...
Организатор
Тема
candy school
автор наталья юн
бисквиты
начинающий кондитер
эклеры фисташка-абрикос
Сборник рецептов бисквитного печенья Мадлен "Фисташка + шоколад + топленое молоко"
Уровень сложности рецепта - Новичок
3 ПДФ файла с рецептом.
Aноним
Тема
alexandra_krantsova
my_wedding_marafon
александра кранцова
мадлен
организация свадеб
организация свадьбы
сборник рецептов бисквитного печенья
свадьба
светлана егорова
топленое молоко
фисташка
школа экономных невест
шоколад
Космические эклеры
И космические новости!
В это воскресенье проведу ВЕБИНАР ПО ГЛАЗУРЯМ для эклеров:
Приготовление глазури
Рабочая температура и консистенция
Способ нанесения, чтобы нигде ничего не стекало, глазурь ложилась ровно, плотно и гладко, без комков и пузырей
Сроки и условия хранения
И...
Aноним
Тема
pololololololololo
вебинар по глазурям для эклеров
глазурь
глазурь для эклеров
декор для эклеров
декор эклера
декор эклеров
декорирование десертов
десерты
зеркальная глазурь
кондитер
кондитерка
космические эклеры
покрытие глазурью
рецепты десертов
роспись по глазури
украшение эклеров
шоколадная глазурь для эклеров
эклерэклеры
Обучение в формате прямой трансляции с возможностью приобрести доступ к записи.
3-4 мая «Взрослые эклеры».
Эклеры со сладкими начинками и декором, с алкоголем в составе.
Преподаватель ПолинаЕгорова.
5 мая «Сытные эклеры»
Эклеры с несладкими начинками и декором (овощи, птица, рыба, грибы)...
Aноним
Тема
airin_dates
александр кива
внимание мужчин
девушкам
женщинам
кондитер
любовь
полинаегорова
самооценка
Программа «Взрослые эклеры»
Приготовление заварного теста классическим и новым методом.
Отсадка эклеров классическим и новым методом.
Теория о заварном тесте.
Теория выпечки изделий из заварного теста: эклеров и шу.
Эклер «Сакура» с зеленым чаем, жасмином и вишневым ликером.
Эклер «Пина-Колада»...
Aноним
Тема
pastry campus
александр кива
взрослые эклеры
кондитер
мария селянина
полинаегорова
татьяна сердцева
туррон модерн
Программа «Сытные эклеры»
Приготовление ароматного несладкого заварного теста.
Шу с пате из печени цыпленка, ягодным конфи и еловыми шишками.
Шу из грибного теста с грибным дюкселем, муссом из боровика и сеном из лука порей.
Эклер с форелью, муссом из зеленого горошка, икрой из тапиоки...
Aноним
Тема
coup de coeur
fantastic seven
автор елена конецкая
александр кива
начинки для макарон
полинаегороваэклеры
Мк куклы Смайлики.
Высота 29 см.
Ручки,ножки гнутся. Голова поворачивается, шея сгибается.
Обувь и одежда несъёмные, кроме топика.
Основа мастер-класса мальчик. Для девочки даны некоторые изменения в лице и одежде.
Мастер класс оформлен в PDF
Вы получите:
Описание на 26 страницах, включает в...
Aноним
Тема
автор полина кузнецова
екатерина егорова
кукла крючком
пикадилли
ретро клош
смайлики
МК Кукла ,,Доктор,,
Высота 23 см.
Одежда съёмная. Ручки, ножки, шея гнутся , голова поворачивается.
Мастер класс оформлен в PDF.
Вы получите:
Описание на 14 страницах, включает в себя 14 фото.
Описание вязания куклы.
Оформление лица.
Описание вязания причёски.
Описание вязания одежды,обуви...
Aноним
Тема
автор полина кузнецова
вязанная кукла
екатерина егорова
камелия адель
кукла доктор
Новый рецептурный курс «Трайфлы» доступен в услуге «Рецепт-техника»:
🔹 37 страниц из 10 красивых подробных технологических карт (рецептов) разных трайфлов в формате pdf с фото
🔹 Сроки годности и условия хранения
🔹 Необходимый инвентарь
🔹 Советы по оформлению
В курсе «Трайфлы» 10 рецептов...
Самое подробное обучение по заварному тесту, выпечке идеальных эклеров и шу.
Курс подойдет для учеников любого уровня подготовки, от новичков до практикующих кондитеров.
Что ждёт на курсе:
Видеоуроки по приготовлению заварного теста: классического, шоколадного, теста для шу. Отдельное видео...
Организатор
Тема
coup de coeur
выпечка
екатерина курбатова
заварные пирожные
кондитерка
крем
печенье
пирожные
полинаегороваэклеры
эклеры и шу