Результаты поиска по запросу: Вебинар Корпусная конфета "Жидкая начинка" (Светлана Егорова)
-
Скачать Трюфель Эль-черный чеснок-тимут (Светлана Егорова)
Уровень сложности рецепта - Продвинутый- Aноним
- Тема
- #егорова #конфеты #трюфели конфетыегорова светлана егорова трюфель
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocolate] Карамель (ириска) (Светлана Егорова)
Вебинар «Карамель (ириска)» подходит как для шоколатье и производств, так и для домашних кондитеров. Вкусы карамели (ирисок): Вишня-Боб Тонка Ореховая Юзу (лимон)-Белый шоколад На вебинаре: Что такое карамель? Необходимое оборудование Сырье для приготовления карамели Формула (баланс...- Aноним
- Тема
- chocotale карамель - ириска светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] "Арахис - карамель" (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale арахис - карамель светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] «Сливочный попкорн» (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale светлана егорова сливочный попкорн
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry Campus] Уровень 9. Работа с шоколадом и конфеты (Мария Селянина)
Корпусные конфеты Уровень II В качестве основы корпусной конфеты мы выбрали самый типичный напиток для Испании XVII века - красное вино. Для усиления вкусовых ноток вина в ганаше, мы выпарили его вдвое и добавили специи: корицу, длинный перец и апельсиновую цедру. Чтобы еще больше усилить...- Организатор
- Тема
- pastry campus автор мария селянина кондитерка конфеты корпусная конфета туррон шоколад шоколадные батончики шоколадные фигурки
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Трюфель «Яблочный Штрудель» с сыром "Брюност" (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова светлана егорова трюфели трюфель яблочный штрудель
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Трюфель «Халва» (Светлана Егорова)
Вы получаете подробную тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale светлана егорова трюфель трюфель халва
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Шоколадная Карамель (Светлана Егорова)
Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту+ ускоренное видео с приготовлением.- Организатор
- Тема
- chocotale карамель светлана егорова шоколадная карамель
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Ганаш 1.0 (Светлана Егорова)
Теоретические знания Перед началом практики вы получите все необходимые теоретические знания для работы с шоколадом - Теорию о сахарах и других ингредиентах, которые входят в состав ганаша. - Процесс изготовления ганаша - Теория и практика расчета сроков хранения и роста микроорганизмов в...- Организатор
- Тема
- chocotale ганаш ганаш 1.0 светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Кадавер вебинар по БТА (Марина Егорова)
Содержит порядка 3-х часов видео, а также презентационные иллюстрации. Включает 3 основных видеоблока: 1. Теоретический - подробная лекция опытнейшего анатома по каждой трети. 2. Анатомический. Я показываю на биоматериале каждую мышцу, описываю ее, рассказываю с точки зрения действия...- Aноним
- Тема
- бта кадавер косметология лицо марина егорова
- Ответы: 0
- Форум: Имидж и стиль
-
Скачать Трюфель "Крем чиз –Тыква – Имбирь" (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова светлана егорова трюфели трюфель крем чиз –тыква – имбирь
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Трюфель "Бри-Гриб-Грецкий орех" (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова светлана егорова трюфели трюфель бри-гриб-грецкий орех
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Сборник Корпусных конфет (Светлана Егорова)
Сборник Корпусная конфета: «Ром - лайм - кардамон» «Кампари - розмарин» «Темное пиво - виски»- Организатор
- Тема
- chocotale корпусные конфеты сборник корпусных конфет светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Chocotale] Карамель "КОФЕ - МАНДАРИН" (Светлана Егорова)
Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получите тех. карту рецепта- Организатор
- Тема
- chocotale карамель кофе - мандарин светлана егорова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Ганаш Карамель-банан (Светлана Егорова)
Вы получаете: Подробную технологическую карту Уровень подготовки-продвинутый- Организатор
- Тема
- автор светлана егорова ганаш кондитер конфеты шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Начинки с мужским характером (Светлана Егорова)
Вы получаете: 3 Видеоурока 3 Техногических карты 1. Ганаш "Пуэр" 2. Ганаш "Виски - кофе" 3. Ганаш "Красный апельсин - Боб Тонка" Уровень сложности рецепта - Средний- Организатор
- Тема
- кондитер конфеты светлана егорова шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Ганаш «Персик – карамель» (Светлана Егорова)
Вы получаете: Подробную технологическую карту Уровень сложности рецепта - Продвинутый- Организатор
- Тема
- ганаш кондитер конфеты светлана егорова шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Веганские начинки (Светлана Егорова)
Темы вебинара: Необходимое оборудование Кристаллизация ганаша Что такое ганаш Как правильно ароматизировать ганаш Функция ингредиентов в ганаше Охлаждение ганаша и его стабилизация Расслоение ганаша Формула составления ганаш Техника приготовления Устранение ошибок ВЕБИНАР ВЕГАНСКИЕ НАЧИНКИ 1...- Организатор
- Тема
- веган веганские начинки веганский шоколад ганаш светлана егорова шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Шоколадная плитка «Копчено-солёная Карамель с Черносливом» (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова карамель с черносливом светлана егорова шоколадная плитка
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Chocotale] Шоколадная плитка «Малина-Личи-Йогурт» (Светлана Егорова)
Вы получите тех.карту- Организатор
- Тема
- chocotale svetlana egorova автор светлана егорова светлана егорова шоколадная плитка шоколадная плитка малина-личи-йогурт
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики