Результаты поиска по запросу: Сборник №2 начинок для макарон "Классические ганаши" (Анастасия Гречишникова) @grecha_school

Рецепты крышечек: 1. Макарон на французской меренге. Классический вариант для новичков. 2. Макарон с пониженным сахаром на французской меренге. 3. Фундучные макарон с пониженным сахаром на французской меренге. 4. Шоколадные макарон с пониженным сахаром на французской меренге. Начинки: 1. Ганаш...

В техкарту входит 5 начинок и подробное описание процесса приготовления. Начинки: Фисташка - малина Пьяный изюм Маракуйя - эстрагон Лайм - ананас Карамельное яблоко

Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами? ВЫ НАУЧИТЕСЬ: создавать идеальную эмульсию готовить базовые ганаши делать ганаши на основе фруктового пюре готовить ганаш с алкогольной составляющей готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)...

[_macarons_by_anastasia] Тех.карты начинок Любые 5 начинок

2 видеоурока по приготовлению модных пирожных "Макарон" с пошаговым текстовым рецептом 1 урок - шляпки 2 урок - начинки Виды начинок: Фисташковые Клубничные Карамельные + Три вида шоколадных начинок (белый, молочный и тёмный шоколад)

Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами? ВЫ НАУЧИТЕСЬ: создавать идеальную эмульсию готовить базовые ганаши делать ганаши на основе фруктового пюре готовить ганаш с алкогольной составляющей готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)...

Полный курс, который включает все тонкости приготовления пирожного, начиная от теста для крышечек и заканчивая разнообразием начинок. 1. Приготовление крышечек на итальянской меренге 2. 10 начинок: -Сникерс -фундук-карамель -дыня-малина -апельсин -пармезан-смородина -арахисовое печенье -вишня...

В данном уроке мы приготовим макарон на итальянской меренге и французской меренге с пониженным содержанием сахара. А также пять начинок «Оптима». Макарон — это пирожное, где миндальная крышечка и начинка — должны соединяться в одно целое, быть единым пирожным, а не отдельно друг от друга...

Файл PDF на 5 листах, включает: * выкройку * описание материалов * рекомендации * фото

Рецептуры, по которым мы готовим в нашей студии торты уже 4 года! Все получается с первого раза В сборнике 12 начинок: - Абрикос-Куантро - Шоколад-Вишня - Лаванда-Чёрная смородина - Кокос-Манго-Малибу - Темный шоколад-Лесные ягоды - Капучино-Бейлиз☕ - Шоколад-Банан-Карамель - Клубника-Ваниль -...

В СБОРНИК ВХОДЯТ НАЧИНКИ: Рождественский кекс Пряный тыквенный латте Брауни с вишней Сникерс + видеоурок по рецепту рисового теста

Манго йогурт красные ягоды Клубничный мохито Персик

Видео рецепт крышечек + 12 новых начинок: Дорблю Манго-маракуйя Малиновый йогурт Лаванда-голубика Черная смородина Матча Клубничный мохито Имбирный пряник Сникерс Лимон Апероль-грейпфрут Фисташка-малина В основе как взбитые, так и не взбитые ганаши. Эти рецепты - идеальная база для любой вашей...

24 подробных тех. карт #1 • ягодный пломбир (классическая) • милка (классическая) • лимонный чизкейк с голубикой (классическая) • камамбер/инжир (классическая) • арахисовое печенье/соленая карамель (классическая) • малиновый пирог (классическая) Шоколад: Cacao Barry Zephyr 34% (белый) Callebaut...

МК в pdf-формате

Что будет в курсе: *Полноценное видео-приготовление макаронс с 3-мя разными замесами и 3-мя разными результатами! Что почему и как? Все разбираемым и наглядно показываем БОНУС отсадка макаронс -сердца -олень -новогодний сапог -мишки . Текстовый файл с рецептурами. Базовый рецепт макаронс, все...

Начало обучения 16-го ноября 4 недели обучения Теория макарон 15 рецептов самых востребованных начинок Теория ганаша. Создай начинку сам Доведение до результата 1 НЕДЕЛЯ Инвентарь и ингредиенты. Теория Макарон Разбор инвентаря Разбор ингредиентов Теория...

Предлагаем вашему вниманию 5 рецептов ягодных начинок для макарон. К ним не прилагается видеоинструкция, поэтому рецепт написан максимально подробно: 1) черника-жасмин 2) смородина 3) малина 4) банан-клубника 5) лесные ягоды с молочным шоколадом

Предлагаем вашему вниманию 5 рецептов фруктовых начинок для макарон. К ним не прилагается видеоинструкция, поэтому рецепт написан максимально подробно: 1) кокос-лайм 2) лимон с молотым миндалем 3) груша в молочном шоколаде 4) маракуйя 5) шоколадный грейпфрут

Мандариновый чиз Тирамису Матча/вишня