1. Организатор

    Скачать Муссовые торты, пирожные (Елена Богомолова)

    ПРАКТИЧЕСКИЙ мастер-класс на котором Вы: - Отработаете сборник начинок, используя базовые кондитерские техники (англез, карамель, меренга, мусс, конфи, компоте, бисквит). - Научитесь собирать десерты в различных (простых и сложных) силиконовых формах, а так же торты в кольце. - Разберете нюансы...
  2. Скачать Чизкейк "Ферреро" (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Чизкейк на палочке "Ферреро": Теория чизкейков Подробный пошаговый рецепт приготовления Видео основных этапов приготовления Рекомендации по работе Таблица продуктовой себестоимости
  3. Скачать [Myaso.online] Вкусные кексы. Без поддержки (Дмитрий Иванов)

    Вы научитесь: Научитесь готовить 8 очень вкусных кексов с разными начинками и техниками их приготовления, чтобы радовать ароматными кексами своих близких, слушая благодарность за ваши навыки. Освоите приготовление таких изделий на современный лад, как: ромовая баба, шоколадный кекс, тыквенный...
  4. Скачать Новогодний курс (Екатерина Завирюха)

    Видеоуроки: Десерт Баночка икры Сладкий декор Гномик Глянцевая шоколадная открытка Пингвин Камни на шоколаде Мороженое с перцем Чили Новогодний венок Новогодняя игрушка Сладкий ангел Новогодний домик Уроки в подарок: Пластичный шоколад Пряничное тесто Шоколадная печать Елка за 5 минут Печенье...
  5. Скачать [Puzzlebrain] Изысканный декор и вкус: 5 десертов как в ресторане (Мария Портнова)

    ✓Мечтаешь научиться готовить десерты, как в ресторане ✓Хочешь порадовать своих близких изысканными рецептами ✓Не знаешь, как красиво оформить свои кулинарные шедевры ✓Считаешь, что десерты – это не твое ✓Хочешь узнать, что такое «конфи» ✓Не знаешь в чем разница между суфле и муссом После...
  6. Организатор

    Скачать Тех.карта "Лесные Ягоды" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Бисквит Брауни - Конфи Лесные Ягоды - Мусс с Карамельным Шоколадом
  7. Организатор

    Скачать Сборник сладких и пряных ПП-десертов и напитков (Ирина Собченко)

    Каждый день может быть прекрасным! Достаточно наполнить его приятными событиями. Например, встречами с друзьями и близкими. Или чем-то вкусным, ароматным и пряным! Для этого нужно взять на вооружение несколько рецептов подходящих десертов! Что же это за десерты? Конечно же, приготовленные из...
  8. Скачать Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным содержанием сахара (Алёна Аракчеева)

    Как приготовить десерт без сахара? Казалось бы, что это неразрешимая задача, но существуют различные сахарозаменители и натуральные подсластители, с помощью которых можно приготовить торт или пирожное. Алена Аракчеева, автор кулинарного блога big_sweet_blog_, откроет секреты использования этих...
  9. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Торт "Смайл-лайм" (Мария Белая)

    Торт "Смайл-лайм" Лаймовый шифоновый бисквит, черничный соус, лаймовое кремю на белом шоколаде, лаймовый ганаш и малиновое кули. Оформление торта бортиком из крема + ваза из изомальта.
  10. Организатор

    Скачать Тех.карта муссового торта "Санрайз" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Кокосовый Бисквит - Хрустящий слой с кокосом и вафельной крошкой - Конфи Клубника-Малина - Кремю Манго-Маракуйя - Шоколадный Мусс с Кокосом и Ликером Малибу
  11. Организатор

    Скачать Тех.карта муссового торта "Диабелла" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Шоколадный Бисквит - Ганаш на Молочном Шоколаде с Фундуком - Шоколадный Мусс с Фундучной Пастой
  12. Организатор

    Скачать Тех.карта муссового торта "Мандарин" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Бисквит Брауни - Конфи Мандарин - Кремю Манго-Маракуйя - Мусс Шоколадный с Кофе
  13. Организатор

    Скачать Торт "Кокос-Соленая Карамель" (Оксана Барчева)

    Вы только посмотрите какой разрез торта! - Шикарный Кокосовый Дакуаз - Необыкновенный Кокосовый Ганаш - Соленая Карамель
  14. Скачать [detoxmarathon] Десертное меню (Яна Степанова)

    Десертное меню Без сахара, без подсластителей, без глютена И главное – без лишней мороки! Рецепты просты и доступны в приготовлении, легкие и очень вкусные. Некоторые рецепты можно использовать для разнообразия ваших завтраков, например, на выходных приготовить детям вместо основного завтрака...
  15. Скачать Чизкейк "Пина колада" (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Чизкейк на палочке "Пина колада": Теория чизкейков Подробный пошаговый рецепт приготовления Видео основных этапов приготовления Рекомендации по работе Таблица продуктовой себестоимости
  16. Скачать Чизкейк "Клубника-Сакура" (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Чизкейк на палочке "Клубника-Сакура": Теория чизкейков Подробный пошаговый рецепт приготовления Видео основных этапов приготовления Рекомендации по работе Таблица продуктовой себестоимости
  17. Скачать Чизкейк "Карамельный пекан" (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Чизкейк на палочке "Карамельный пекан": Теория чизкейков Подробный пошаговый рецепт приготовления Видео основных этапов приготовления Рекомендации по работе Таблица продуктовой себестоимости
  18. Организатор

    Скачать Тех.карта муссового торта "Смородина-Жасмин" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Ванильный Бисквит - Хрустящий слой с вафельной крошкой и малиной - Панакота с Жасмином и Черной Смородиной - Мусс с Творожным Сыром и Черной Смородиной
  19. Организатор

    Скачать Тех.карта муссового торта "Вишня-Тонка" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Бисквит Брауни - Вишневое Компоте с Вишневым Ликером - Шоколадное Кремё с Бобом Тонка - Шоколадный Мусс с нотками Кофе и Бобом Тонка
  20. Организатор

    Скачать Тех.карта муссового торта "Груша Карамель" (zimnyaya_dolci)

    Состав десерта: - Шоколадный Бисквит - Компоте Груша - Кремю Карамель с Маскарпоне - Мусс с Шоколадом и Ванилью
Сверху