Результаты поиска по запросу: [egor.team] Хлеб и выпечка. Современный пекарь (Егор Козловский)

Ароматный, с тонкой хрустящей корочкой, сливочным мякишем, оригинальный рецепт Французского багета ждет вас в курсе

БезГлютеновые: хлеб, печенье, макароны, блины, тариф «Базовый» (Наташа Сведовая) Хлеб, макароны и другие продукты заполонили наш рацион. А ведь вся растиражированная в магазинах злаковая пища является одним из основных факторов слизеобразования в организме! Что рано или поздно неминуемо влечет...

Научитесь выпекать: Хлеб "Бородинский". Научитесь выпекать "Бородинский" на закваске. Хлеб "Ржаной". Научитесь выпекать "Ржаной" на закваске. Бриошь "Классическая". Научитесь выпекать классическую бриошь. Бриошь "Современная". Научитесь выпекать бриошь с ананасом и кремом. Бриошь "Вишневая"...

Авторский онлайн-курс по приготовлению вкусного и полезного домашнего хлеба Кому будет полезен этот курс? Тем, кто хочет питаться правильно и не желает отказываться от хлеба; Тем, кто хочет разнообразить свой рацион, дополнив его разными видами полезного домашнего хлеба. Тем, кто придерживается...

Эта платформа для ВАС, если Вы хотите: cледить за своим внешним и внутренним состоянием заботиться о пользе рациона всей семьи укрепить здоровье без БАД и изнурительных диет ВЫ ПОЛУЧИТЕ: Рецепты без белого сахара, глютена, лактозы и яиц (преимущественно веганские) с полезным составом Основные...

Из серии: Классики по полочкам Формат: PDF Что такое грош и чем он отличается от рубля? Как раньше девушек выдавали замуж и что значит слово «жрец»? Кто такой Зуль-Карнейн и как в стародавние времена женщины стирали бельё? Чтение классической литературы вызывает порой множество вопросов не...

Памятники советского авангарда или конструктивизма 20-30-х годов ХХ века - это то, без чего нельзя представить мировую историю архитектуры. Но мы как-то не привыкли осознавать, что именно в нашем городе находятся одни из самых первых и самых оригинальных образцов нового стиля. Атмосфера...

Весь курс состоит из 8 глав. Главы содержат в себе уроки. Всего уроков в курсе около 50. Суммарное время уроков = примерно 16 часов. Общая продолжительность курса = 3 месяца. Уроки остаются у вас навсегда. Все необходимые материалы для выполнения домашних заданий предоставляются школой: исходные...

Дрожжевая и БЕЗдрожжевая праздничная выпечка Продолжительность видео-уроков: Более 8 часов видео На дворе играет красками осень, а ночи становятся все длиннее и прохладнее. Но это не повод расстраиваться! Просто пришла пора задуматься о теплом свитере, кружке любимого горячего напитка, и...

Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе. Предлагаем вам 5 курсов: Подробные видеоуроки, проверенные рецепты 1) Тартины классический тартин - идеальная основа с хрустящей корочкой и воздушным мякишем гречишный тартин - ароматный, питательный и...

Для кого подходит курс: Для того, кто любит тему фэнтези и драконов. Для того, кто хочет создать фантастического персонажа и карманного друга, которого можно брать с собой везде. Для того, кто хочет себе ручного дракона, а как его свалять я расскажу и покажу. Для того, кто хочет создавать...

*на фото работы студентов курса Уровень сложности: Для новичков, желающих вырасти в профессионалов На этом курсе вы научитесь основам пекарского дела, изучите бездрожжевую, дрожжевую выпечку и прикоснетесь к основам хлебопечения. Вам нравится работать с тестом, с мукой, и вас сводит с ума аромат...

Курс полностью переведён на русский язык. Хлеб в известной парижской пекарне Пуалан (Poilâne) выпекают на протяжении трех поколений. Наследница хлебной империи – Аполлония Пуалан – не только руководит процессами, она неотступно следует традициям французского хлебопечения, которые прославили...

Тартин с семенами льна хлеб-хит пекарни Рецепт на закваске (закваска пшеничная любой гидратации, главное активная и здоровая) vs альтернатива на дрожжевой опаре (2 рецепта длительной ферментации и ускоренный вариант) На примере этого хлеба развеем мифы и досконально разберём: замес в бытовом...

Секрет идеального струделя Курс на английском языке. Но записываемся все, потому что будут НD-видео прекрасного качества. Будут машинные русские субтитры, то есть видно и понятно будет всё, даже если вы полный ноль в инглише. Вообщем представляю прекрасный курс, у нас на сайте похожей темы ещё...

Программа МК Кофейный кулич с белым шоколадом, орехами и черносливом под ореховой глазурью Краффин с маракуйей, апельсиновыми цукатами и персиками Коломбо цитрусовый кулич в итальянском стиле Паннетоне классический - невесомый, ажурный мякиш и незабываемый аромат В программе: Работа с пшеничным...

Испечем: ⠀ Круассаны с цельнозерновой мукой (технология предполагает как только закваску так и комбинацию закваска+дрожжи); ⠀⠀ Синнабоны из слоеного теста;⠀ ⠀ Тостовая бриошь с цельнозерновой мукой (20% цз) на закваске; ⠀⠀ Булочки для бургеров из бриошного теста; ⠀⠀ Венская легкая сдоба...

Снова осень нас побалует хорошим хлебом... Снова вместе ощутим его волшебный дух... ⠀ Многие проводят кучу времени в поисках рецептов хлеба, не задумываясь о том, что сама мука несёт внутри столько разнообразия вкусов и ароматов хлеба, что из одной части муки и щепотки соли можно испечь...

На курсе по выпечке белого хлеба представлены три урока: - хлеб на белой пшеничной муке, - хлеб на белой и цельнозерновой муке - полностью цельнозерновой пшеничный хлеб. На самом деле это один базовый рецепт, который нужно хорошо освоить и отработать. Это будет обстоятельный курс, с длинными...

Этот курс для тех, кто хочет научиться печь хлеб на закваске для себя и на продажу! Возможно Вы уже пробовали и «споткнулись»? А может печете, но не довольны результатом? Я помогу во всем разобраться! Вы приобретёте тот запас знаний и навыков, которые позволят получать удовольствие не только от...