1. Организатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Персик-Карамель" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Персик-Карамель: 🔸 Миндальный бисквит 🔸 Хрустящие шарики в шоколаде «Соленая карамель» 🔸 Конфи с персиком 🔸 Кремю с маракуйей 🔸 Мусс на шоколаде-блонд Valrhona DULCEY Четкие расчеты по граммам. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание...
  2. Скачать Тропическая панорама (Екатерина Като Иванникова)

    Настоящая скетч-медитация - рисование оранжереи ботанического сада Гейдельберга (Германия) Почему этот курс называется именно «Тропическая панорама»? На каждом следующем уроке мы будем создавать продолжение предыдущего скетча. Соответственно за курс у нас получится очень длинный и эффектный...
  3. Организатор

    Скачать Торт-цифра «Клубничный» (Любовь Таубе)

    Торт-цифра «Клубничный»: ☘ Песочно-миндальные коржи ☘ Клубничная начинка ☘ Классический творожно-сливочный крем ☘ Клубничный творожно-сливочный крем В урок входит подробная пошаговая технологическая карта.
  4. Организатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Орелис" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Орелис: 🔸 Компоте из маракуйи с кусочками ананаса 🔸 Лаймовое кремю 🔸 Миндальный бисквит с бананом и цветочной солью 🔸 Нежный мусс из шоколада Orelys с добавлением манго Эту начинку я вынашивала в своей голове с первого укуса шоколада Valrhona ORELYS...
  5. Организатор

    Скачать Торт-цифра «Карамельный» (Любовь Таубе)

    Торт-цифра «Карамельный»: ☘ Медовые коржи ☘ Карамельная начинка ☘ Классический творожно-сливочный крем В урок входит подробная пошаговая технологическая карта.
  6. Организатор

    Скачать Сборник рецептов Картошка с начинкой (Мария Гольцман)

    7 рецептов пирожных «Картошка с начинкой» Карамельная картошка Сникерс Фисташка-малина Шоколадная картошка Тропическая Вишня-шоколад (+видео) Классический бисквит-клубника Себестоимость +1 видео
  7. Организатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Камелия" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Камелия: 🔸 Миндальный бисквит с цедрой лимона 🔸 Земляничное конфи 🔸 Ганаш с марципаном 🔸 Мусс с зеленым чаем "Молочный улун" Миндальный бисквит с цедрой лимона, земляничное конфи, ганаш с марципаном и мусс с зеленым чаем "Молочный улун". Четкие расчеты по...
  8. Организатор

    Скачать Тигренок (Марина Танкевич)

    Подробный мастер-класс в формате PDF по созданию интерьерной игрушки из бисера. В МК входят: описание процесса создания, список материалов, подробная схема с пояснениями и 120 фото
  9. Организатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Амарена" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Амарена: 🔸 Хрустящий слой с вафельной крошкой, фисташковой пастой и шоколадом 🔸 Фисташковый бисквит 🔸 Фисташковый ганаш на белом шоколаде Valrhona Ivoire 🔸 Вишневое компоте с апельсином и корицей 🔸 Шоколадный мусс на молочном шоколаде Valrhona...
  10. Скачать [zaharova_dessert] Технологическая карта Snikers (Марина Захарова)

    В составе насыщенный шоколадный бисквит пропитка на молочном шоколаде вкуснейшая арахисовая нуга соленая карамель с жареным арахисом арахисовый ганаш с шоколадом нежнейший крем на темном шоколаде и натуральной ванилью 2вида ганаша на покрытие торта максимально подробная тех. карта
  11. Скачать Медицинская астрология (Оскар Хофман)

    Мастер-класс голландского астролога, ученика Джона Фроули, Оскара Хофмана «МЕДИЦИНСКАЯ АСТРОЛОГИЯ» (Вебинар на английском языке, с параллельным переводом на русский) Узнайте секреты астрологического исцеления. Известно, что астрологию можно очень эффективно применять в медицинской сфере...
  12. Скачать Рокки-роуд (Ксения Бутолина)

    Нет, это - не роксы Это - новые простые и невероятно вкусные батончики Рокки-роуд (что в переводе означает "каменистая дорога"). Рокки-роуд традиционно делаются на основе песочного печенья и маршмеллоу, что даёт им нежную и воздушную текстуру. Этим они кардинально отличаются от роксов. В...
  13. Организатор

    Скачать Навстречу звездам (Филипп Дородный)

    Навстречу звездам, или Искусство мечтать Описание книги У каждого есть мечты, но далеко не каждый из нас их воплощает в реальность. Почему? Нет желания? Терпения? Мотивации? Или, быть может, мы просто не знаем, что такое мечта? Формат книг: fb2, ePub, ios.ePub,txt.zip, rtf, pdf A4...
  14. Организатор

    Скачать Торт «Тропики-ваниль» (kulik_ova)

    Технологическая карта торта "Тропики-ваниль" с кокосом, ананасом и манго в начинке. Ванильный бисквит, пропитка с маракуйей; кокосовая начинка, ганаш маракуйя, тропический конфитюр: манго, ананас, маракуйя, ванильный крем.
  15. Организатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Ферреро" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Ферреро: 🔸 Хрустящий шоколадный крамбл с темным шоколадом и фундучным пралине 🔸 Фундучный шоколадный бисквит 🔸 Шоколадное кремю̈ из темного шоколада 🔸 Взбитый ганаш из молочного орехового шоколада Valrhona Azelia с кусочками фундука 🔸 Шоколадный мусс...
  16. Организатор

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Яблочный чай" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Яблочный чай: 🔸 Шоколадный бисквит 🔸 Хрустящий слой с кокосовым сахаром и карамелизованным пеканом 🔸 Карамельный крем с маскарпоне 🔸 Яблочное компоте с лаймом и корицей 🔸 Мусс на шоколаде-блонд Valrhona DULCEY и нежной нотой чая Эрл Грей...
  17. Скачать [Chefscakes_yana] Тропическая Нежность (Яна Быкова)

    Такого ещё вкуса ещё не было!😋 Я рада пригласить вас на онлайн мастер класс по приготовлению этого торта! Посмотрите разрез, шикарный правда?! На МК вы узнаете как приготовить: 🍫 мягкие, ароматные ванильные коржи 🍫 нежнейший взбитый ганаш на белом шоколаде в начинке 🍫 конфи манго-маракуйя 🍫...
  18. Организатор

    Скачать Моти. Новогодняя коллекция (Алина Макарова)

    4 вида теста: Классическое, шоколадное и фруктовое рисовое тесто Идеальное тесто на молоке – эластичное, тянущееся тесто с нежной текстурой и сливочным вкусом Удобное в работе, не липнет, с минимальным использованием крахмала при формовке 10 основных начинок моти: Экзотик Смородиновый щербет...
  19. Скачать [julikcakes] Идеальный меренговый рулет. Тариф Оптимальный (Юлия Гончар)

    На обучении вы узнаете: 1. Полный список ингредиентов. Все тонкости и нюансы при выборе продуктов. 2. Раскрытие всех нюансов приготовления рулета, о которых не пишут в интернете. 3. Подробный разбор каждого этапа в приготовлении рулета. 4. Мастерство декора и упаковки с акцентом на ВАУ эффект...
  20. Скачать [selfsweets_spb] Торт Черника-миндаль. Технологическая карта (Юлия Залесских)

    Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту Состав десерта: сочный миндальный бисквит черничный курд с легким оттенком лаванды прослойка черничного конфитюра и черничного мармелада При желании оттенок лаванды можно не добавлять, но первый раз пробовать этот торт стоит именно в...
Сверху