1. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб Декабрь 2024. Новые штоллены. Коробка с печеньем (Мария Селянина)

    Кондитерский клуб. Декабрь 2024 Коробка с печеньем 2024 Базовый рецепт теста Венское сабле и вариации печенья: - курабье - ёлочки с чаем матча - ванильно-миндальные рогалики - ванильно-миндальные круглые печенья - арахисовые мини-кольца - креедельки с кунжутом Новый Рождественский штоллен на...
  2. Организатор

    Скачать Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2021. Закусочные тарты и киши(Мария Селянина)

    Киши и закусочные тарты. Почему кондитеры все больше обращаются к теме «несладкого кондитерского дела»? Опыт показывает, что на кондитерской витрине обязательно должно находиться место для такого типа изделий. Ведь сладкое любят далеко не все! Киш или закусочная тарталетка — это замечательная...
  3. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Февраль 2024. Чизкейк в технике New York (Мария Селянина)

    В мире десертов есть вечная классика, которая никогда не теряет своей актуальности. Одним из таких великолепных десертов является чизкейк. Сегодня мы приглашаем вас на видео-урок, где вы узнаете, как приготовить непревзойденный Чизкейк Нью-Йорк с карамелью и попкорном. История Сливочного Сыра...
  4. Организатор

    Скачать Кондитерский клуб Pastry Club. Декабрь 2020. Уровень СТАРТ-2 (Мария Селянина)

    Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...
  5. Организатор

    Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Сентябрь 2023. Современный порционный Баскский чизкейк (Мария Селянина)

    Современный порционный Баскский чизкейк: Классический ванильный Баскский чизкейк в порционном формате Баскский чизкейк с чаем матча Шоколадный Баскский чизкейк Мир чизкейков огромен и разнообразен и каждая его ветвь имеет свои неповторимые оттенки. Однако, несмотря на всю многообразность...
  6. Скачать [Pastry Club] Моти. Клуб июнь 2024 (Мария Селянина)

    Помните, что 15 июня в Клубе для всех подписчиков вышел урок по Мочи?! Моти/Мочи ОПИСАНИЕ КУРСА: Мы долго шли к этому уроку, и не очень хотелось делать “еще одно видео” в рамках моти-бума. Но вы просили…:) Мы изучали, общались с японцами, пробовали самые разные версии прежде чем найти ту...
  7. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Апрель. Уровень Старт 2 (Мария Селянина)

    Суфле «Баноффи Пай» с карамельным соусом 11 апреля 2020 Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка...
  8. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Июль 2025. Штрудели: вишня, творог, яблоки (Мария Селянина)

    Кондитерский клуб. Июль 2025 Программа месяца : ШТРУДЕЛИ - штрудель с яблоком - штрудель с вишней - штрудель с творогом - штрудель с курицей
  9. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Июнь 2025. ПП и веганские десерты в баночках (Мария Селянина)

    Кондитерский клуб. Июнь 2025 Летние десерты ПП в баночках
  10. Организатор

    Скачать [Pastry Club] Пирожные Тыквочки (Мария Селянина)

    Дата проведения: 10 октября 2020 (суббота в 10.00 по Испании) Коллекция: Авторские кондитерские изделия Длительность ПРЯМОГО эфира: 2,5 — 3 часа Уровень сложности: для новичков, любителей и профессионалов Пирожные Тыквочки на Хеллоуин (да и просто так, потому что осень!). Пробовали тыквенные...
  11. Организатор

    Скачать Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2021. Уровень СТАРТ-2 (Мария Селянина)

    Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...
  12. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Май 2025. Маковое поле 2.0 торт и пирожные (Мария Селянина)

    Кондитерский клуб. Май 2025 Ну а в мае… в мае воскрешаем Маковое поле. Я вам уже все придумала, и оно видоизменилось очень во многом, не теряя своего «я». В новом уроке по торту Маковое поле 2.0 15 (!!!) видео. По-моему, мы превзошли сами себя. Вы поверите, если я скажу, что в нем...
  13. Скачать Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2023 (Мария Селянина)

    Кондитерский клуб Pastry Club Подписка на июнь Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, юрий55, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка...
  14. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Июль 2024. Хлеб Шокупан - Хоккайдо (Мария Селянина)

    Хлеб Шокупан (Хоккайдо) Описание курса: Знаменитый японский воздушный и нежный тостовый хлеб Шокупан (Хоккайдо) покорил уже весь мир. В рамках подготовки к Японскому курсу мы тестировали самые разные рецепты, и конечно же, не смогли обойти вниманием и это изделие. Красивые спирали из цветного...
  15. Организатор

    Скачать [Pastry Club] Теория муссов, часть 1 (Мария Селянина)

    Длительность ПРЯМОГО эфира: 2-3 часа Уровень сложности: для новичков, любителей и профессионалов Теория муссов … А что, у муссов есть своя теория? Когда мы только начинаем работу с муссами, нам кажется, что это очень просто. Смешал, залил в форму, заморозил, разморозил и получил великолепный...
  16. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб Сентябрь 2025. Теплые десерты со сливами (Мария Селянина)

    Кондитерский клуб. Сентябрь 2025 Теплые десерты со сливами Сегодня получила от фотографа фото сливовых десертов и готова ими поделиться с вами. ● Тарталетка Мирабель с кремом франжипан, желе из запеченной желтой сливы с травками и самими сливами. ● Мармелад Синяя слива -каркадэ, который...
  17. Скачать [Pastry Club] Львовский сырник (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)

    Наш сырник стал более нежным и кремовым, чем оригинал, хотя и сохранил тот самый настоящий вкус, за который мы его любим. Мы сделали для вас версию пирожного, которая прекрасно подойдет для порционного десерта в кафе или ресторане, а так же покорит и приятно удивит самых искушенных знатоков...
  18. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб Январь 2025. Рождественский венок - три варианта начинок (Мария Селянина)

    Кондитерский клуб. Январь 2025 РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК Любимый рецепт теста "Праздничная бриошь" и вариации венков: - Маковый венок - Венок с грецким орехом - Венок "Синамон ролл" В этом уроке мы решили показать вам, как из одного вида теста бриошь можно сделать различные вариации праздничных...
  19. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Февраль 2025. Брауни с ганашем с виски (Мария Селянина)

    Кондитерский клуб. Февраль 2025 В феврале вас ждет прекрасное насыщенное и яркое пирожное-брауни с карамелью, виски, бейлисом и … пивом. Нет, не много алкоголя, там все в порядке. Мы его уже пробовали и даже подсели на него. Пирожное и торт Брауни Ирландская бомба ● Брауни с пивом стаут ●...
  20. Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб Октябрь 2023. Бриошь Барселона. Пончики с карамелью и корицей (Мария Селянина)

    Бриошь Барселона с грушей и кремом Осень в Барселоне? Путешествуем благодаря выпечке и ее возможностям! Мы представляем вашему вниманию порционную бриошь «Барселона» – нежное, ароматное и невероятно вкусное лакомство, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола или...
Сверху