Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Каждая из вас научится на курсе печь вкусные дрожжевые пирожки,
плюшки и все то, что давно хотелось, но было страшновато подступиться.
Ваш дом наполнится волшебными ароматами сдобной выпечки!
Про которую говорят, что она вредная, но сколько
положительных эмоций она несет и какой уют создает в...
Программа МК
Кофейный кулич с белым шоколадом, орехами и черносливом под ореховой глазурью
Краффин с маракуйей, апельсиновыми цукатами и персиками
Коломбо цитрусовый кулич в итальянском стиле
Паннетоне классический - невесомый, ажурный мякиш и незабываемый аромат
В программе:
Работа с пшеничным...
Приглашаю всех присоединиться на марафон-интенсив "Панеттоне и другая сдоба".
ПРОГРАММА МАРАФОНА:
1️⃣традиционный панеттоне на закваске;
2️⃣панеттоне без закваски;
3️⃣крестовые булочки на закваске;
4️⃣пасхальный венок с карамелью и орехами на закваске;
5️⃣пасхальный кранц с ореховым пралине +...
Чем нам так дорого приготовление к пасхальному празднику? Прежде всего радостью нового изобилия, которое начинается с Пасхой. Зима прошла, пост окончен, наступает время обновления всего сущего, в том числе и кулинарных приоритетов. Теперь мы снова готовим мясо, едим творог, сыр, яйца и, конечно...
Тариф Хлеб исдоба
Только рецепты, без погружения в питание
Содержание курса
Введение
Блок «Подготовка. Все для хлеба»
Блок «Инвентарь для хлеба»
Блок «Выводим закваску за 2-5 дней»
Блок «Хлеб на закваске»
Блок «Сдоба на закваске»
10 рецептур с видео уроками
Хлеб
Формовой хлеб
«Горобецкий»...
Изготовление дрожжевого теста с ярким сливочным вкусом
И целых 5 изделий из него:
Сдоба с начинкой
Сдоба без начинки
Рулетики с сыром
Вензель с миндалём
Сдоба с корицей
Пасхальная лихорадка набирает обороты
Кто-то в поисках новых способов покраски яиц, кто-то обдумывает декор для стола, ну и конечно, большинство пытается найти такие рецепты праздничной выпечки, которые всех удивят!
Я решила поискать вдохновение и обратиться не только к традиционным рецептам...
Организатор
Тема
анна брезель
пасхальнаявыпечкапасхальнаявыпечка народов мира
пасхальнаявыпечка народов мира (анна брезель)
Приглашаем вас на мини-курс "Пасхальная выпечка"! Без сложных продуктов!
Без танцев с бубнами над тестом;
Без 2 суточного выстаивания;
Без испорченных продуктов и нервов
В программе 2 полноформатных видеоурока, которые остаются у вас навсегда: - Итальянский Панеттоне с глазурью на желатине и...
Курс включает в себя
9 модулей
125 подробных видео
11 рецептур пасхальной выпечки различных стран + базовые виды хлеба
Преимущества курса:
Прохождение курса на обучающей платформе
Уроки можно смотреть в удобное для вас время
Видео-уроки короткие и структурированы от простого к сложному...
Aноним
Тема
денис юровских
закваска
игра с едой
ольга войнова
пасхальнаявыпечка
пищевые привычки
психология питания
хлеб на закваске
Онлайн-курс «Сдоба» всего за 2000 сом 🔥
📌 В программе — 20 видов выпечки по моим авторским, годами отработанным рецептам.
Что вас ждёт:
• 📽 Подробные видео-уроки на закрытой странице Instagram
• 🌍 Записаться можно из любой точки мира
• 🕒 Учиться можно в любое время суток...
Делюсь рецептами! По вашим просьбам - Сборник «Пасхальнаявыпечка» с самыми интересными и популярными рецептами кулечей и праздничной выпечки.
Сборник в формате PDF. И по старой традиции, в нем вы найдете не только рецепты, но и теорию, практические советы и рекомендации. *⠀⠀⠀
❗️Что в сборнике...
Организатор
Тема
lelikova_julia
автор юлия леликова
пасхальнаявыпечка
сборник пасхальнаявыпечка
юлия леликова
Программа курса "Пасхальная выпечка":
Классический кулич (рецепт 1962 года)
Шоколадный кулич
Панеттоне
Краффин с маком
Синнабон
Творожная Пасха с фисташкой
Творожная Пасха с вишней в шоколадном корпусе
Пасхальный декор
- Прямые эфиры поэтапного приготовления каждого изделия
- Технологические...
В программе:
видео по приготовлению куличей:
- творожный кулич ( самый вкусный, ароматный и влажный);
- 2 кулича КРАФФИНА - маковый и с вишней!
- ванильный кулич опарным способом!
А так же видео-уроки по оформлению цветами:
- ПИОНЫ;
- Нарциссы;
- Ранункулюс;
- Маки;
- Ромашка;
- Васильки;
-...
Aноним
Тема
анастасия миронова
валяние
виталия сейдаметова
выпечка
носочки
пасхальнаявыпечкапасхальнаявыпечка в цветах
Описание книги:
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий...
Aноним
Тема
11-02-2022
выпечка
домашний хлеб
домашняя кухня
кулинария
кулинарные рецепты
ольга войнова
ремесленный хлеб исдоба на закваске
хлеб
хлебопечение
Итальянский хлеб! в переводе чабатта - это "тапочка"
Это очень вкусный и не сложный в исполнении хлеб, который вы научитесь печь у себя дома.
Разбираем на практике технологию приготовления чабатты двумя способами и на примере 2-х рецептов (дрожжи и закваска)
Результат: уже на следующий день вы...
Организатор
Тема
pekarko
автор olga_pekarko
выпечкаольга кащиц
ольга пекарько
сдоба
чиабатта
Уровень сложности 1-2
Ручной замес, миксер не требуется.
Хлеб на закваске, с большими порами и чешуйчатой корочкой. Урок содержит пошаговую технологию приготовления и рецепт + урок по выведению пшеничной закваски 100% (и конспект по хранению и консервации)
Организатор
Тема
pekarko
автор olga_pekarko
выпечкаольга кащиц
ольга пекарько
сдоба
тартин
Уровень сложности 1-2
Замес ручной, миксер не требуется.
Урок по выпечке традиционного французского багета включает в себя: технологию приготовления и две рецептуры на дрожжевой опаре пулиш и пшеничной закваске.
Организатор
Тема
pekarko
автор olga_pekarko
багет
выпечкаольга кащиц
ольга пекарько
сдоба
Чему вы научитесь?
Правильно готовить несколько видов теста.
Профессионально соблюдать пропорции.
Использовать разные виды начинок.
Грамотно подбирать ингредиенты.
Применять различные рецепты.
О курсе
Согласитесь, сделать самому пельмени, вареники, манты, хинкали, гедза и равиоли, это совсем...
Организатор
Тема
автор ольгасюткина
манты с тыквой
равиоли
слепим и сварим
хинкали
Испечем: ⠀
Круассаны с цельнозерновой мукой (технология предполагает как только закваску так и комбинацию закваска+дрожжи); ⠀⠀
Синнабоны из слоеного теста;⠀ ⠀
Тостовая бриошь с цельнозерновой мукой (20% цз) на закваске; ⠀⠀
Булочки для бургеров из бриошного теста; ⠀⠀
Венская легкая сдоба...
Организатор
Тема
выпечка
закваска
закваска для выпечки
круасаны
сдоба
хлеб
хлебомолы