1. Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Октябрь 2023 - Декабрь 2023 (Анастасия Политыкина)

    Программа клуба на октябрь. 1. Торт-карусель это нечто! Это восторг! Это то, от чего я сама получила невероятный кайф, хоть и устала Это вариант ВРАЩАЮЩЕГОСЯ торта, но с еще более глубоким смыслом и конструктивом. Внутри 2 потрясающие начинки: «Ягодная нежность» и «Малиновый тирамису», я...
  2. Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Январь 2025 (Анастасия Политыкина)

    Как я и обещала, нам всем нужно перевести дух после подготовки к праздникам и программа позволит нам немного отдохнуть, поскольку супер сложных тортов в ней не будет, но будут очень эффектные и идеальные к 23 февраля! Да, январь мы посвятим подготовке именно к этому празднику. 1. Мини-тортики...
  3. Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Сентябрь 2024 - Декабрь 2024 (Анастасия Политыкина)

    Программа клуба на Сентябрь. Программа клуба на сентябрь Потрясающий осенний микс с очень разнообразными начинками, новыми текстурами, супер аппетитными разрезами и, конечно, Вау-декором! 1. Торт «Бутылка вина в соломенной корзине» точно станет украшением любого праздничного стола этой осень и...
  4. Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Ноябрь 2024 (Анастасия Политыкина)

    ВОЛШЕБНАЯ НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА на ноябрь Это тот случай, когда в восторге даже я сама и очень хочу, чтоб вы разделили его со мной Вместе мы создадим невероятную красоту! Кстати, в ноябре вся программа создана без использования чиза! Совсем! 1. «Волшебный новогодний шар»-торт, который поразит в...
  5. Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Сентябрь 2024 - Ноябрь 2024 (Анастасия Политыкина)

    Программа клуба на Сентябрь. Программа клуба на сентябрь Потрясающий осенний микс с очень разнообразными начинками, новыми текстурами, супер аппетитными разрезами и, конечно, Вау-декором! 1. Торт «Бутылка вина в соломенной корзине» точно станет украшением любого праздничного стола этой осень и...
  6. Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Март 2024 (Анастасия Политыкина)

    Итак, МАРТ! Программа клуба на март под кодовым названием «Весна идёт!» Все уроки про весну, цветы, свежесть, легкость и, конечно, же подарки В этом месяце будет много цветов: вафельные, сахарные и из мягкого шоколада 1. Десертные «Рафаэллки». Рафаэлло - самый популярный подарок к 8 марта, так...
  7. Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Август 2023 (Анастасия Политыкина)

    ПРОГРАММА КОНДИТЕРСКОГО КЛУБА на АВГУСТ 1. Торт «Затерянный остров» - приготовим вкуснейшую начинку «вишня-карамель» с заварным кремом - соберем конструкцию, установим торт, смоделируем - выполним фактурное покрытие «камень» и декор, как на фото (океан, водопад, маяк) 2-3. Композиция тортов к 1...
  8. Скачать [anastasiya_bakery] Вебинар по муссовым десертам Ананасики с начинкой Манго-маракуйя-шоколад (Анастасия Политыкина)

    Видеозапись ВЕБИНАРА по муссовым пирожным Ананасикам с начинкой "Манго-маракуйя-шоколад" Что в уроке? - Вся база по приготовлению муссовых десертов - Выпечка и сборка торта и пирожных с начинкой "манго-маракуйя-шоколад" - Работа с краскопультом, покрытие пирожных велюром, градиент, декор
  9. Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Ноябрь 2022 (Анастасия Политыкина)

    1. Торт «Чашка кофе». ️Простой, но эффектный 3д торт, сборка без обрезков, покрытие БЕЗ МАСТИКИ! (Декор с мастикой или пластичным шоколадом) ️Приготовим начинку «ореховый латте» без грамм крем-чиза скажу честно, это мой любимый торт на сегодняшний день (шикарный ореховый бисквит, 2 вида крема...
  10. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок торты Свечи (Анастасия Политыкина)

    Про урок «свечи» Какая-то волшебная композиция получилась, я долго любовалась прежде чем разрезать В уроке по «Свечам» мы не только приготовим композицию, как на видео, но и разберем, как такие свечи продавать или дарить поштучно, какие размеры и вес оптимальные, как собрать сразу несколько...
  11. Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Июль 2023 (Анастасия Политыкина)

    Программа нашего кондитерского клуба на ИЮЛЬ пройдет под кодовым названием «сочное лето» Что будем готовить? 1. Торт, который взорвал мои соцсети - яркий ярусный торт с вращающимся ярусом и конфетницей. - внутри сразу 2 разные начинки - «Клубничное мороженное» и «Шоколадная экзотика» - испечем...
  12. Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Май 2025 (Анастасия Политыкина)

    Я знаю, вы ждёте Я постаралась в майской программе воплотить ваши самые заветные кондитерские мечты 1. Свадебный торт - стильный, лаконичный, тренд 2025 Я разрушу миф о том, что начинки должны быть только супер стабильные и предлагаю вам приготовить нежнейший «Ягодный сметанник» с воздушным...
  13. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок по муссовой композиции Лимоны (Анастасия Политыкина)

    Что в уроке? будем готовить муссовый торт и пирожные лимончики с начинкой «Лимонное суфле», очень свежий летний вкус с приятной кислинкой, бомбическое сочетание торт приготовим с элементами ручного моделирования без спец форм поработаем с велюровым покрытием
  14. Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Апрель 2023 - Июнь 2023 (Анастасия Политыкина)

    Программа клуба на апрель. 1. Именинный торт нашего КЛУБА - целая мультяшная композиция из котика - перевертыша и такого модного тортика с контурингом. Приготовим начинку "Баунти", соберем 2 торта (котик и минитортик), сделаем переворот котика и поставим его набок, покажу все нюансы изготовления...
  15. Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Апрель 2025 - Июнь 2025 (Анастасия Политыкина)

    Апрель Апрель в клубе будет посвящен Пасхе 1. Нас ждут сразу 3 новых вкуснейших бездрожжевых кулича с разнообразными начинками, которые готовятся просто, быстро и получатся совершенно точно у каждого: Творожный кулич с начинкой «Фисташка-малина» Шоколадный кулич с апельсиновой начинкой и...
  16. Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Август 2024 - Декабрь 2024 (Анастасия Политыкина)

    Программа клуба на Август. Август наступает Что в программе клуба на август? Конечно же, готовимся к 1 сентября и последующим праздникам (День воспитателя, учителя, матери). 1. Торт ГЛОБУС Торт без фальша полностью съедобный шарда не просто съедобный, а потрясающе вкусный, внутри «Карамельный...
  17. Скачать [anastasiya_bakery] Эскимо (Анастасия Политыкина)

    Подробный видеоурок со всеми нюансами работы с десертами: какие формы выбрать и как обработать, как рассчитать вес, как залить, покрыть и задекорировать, себестоимость и упаковка.️ Яркие, сочные и необычные начинки десерта «Эскимо» с ягодами и фруктами, экзотические, вкусные и нежные сочетания...
  18. Скачать [anastasiya_bakery] Десертные яйца к Пасхе (Анастасия Политыкина)

    Десертные пасхальные яйца Невероятно популярный десерт, который будет пользоваться спросом и который можно заготовить уже сейчас! Я подготовила для вашего ассортимента сразу 3 РАЗНЫЕ начинки, которые выглядят практически одинаково и максимально напоминают белок с желтком внутри Итак, вкусы...
  19. Скачать Видеоурок Сладкие подарочные наборы (Анастасия Политыкина)

    Подробный видеоурок+техкарта. Мужские сладкие наборы: пиво с рыбкой и виски с сигарами. Мы приготовим чизкейки с Орео в шоколадной оболочке и трюфельные сигары, все не сложно, доступно и безумно вкусно В этом уроке у нас также будет темперирование шоколада супер простым способом без...
  20. Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Июнь 2024. Трендовые детские торты (Анастасия Политыкина)

    В июне в рамках клуба нас ждет программа «Трендовые детские торты» и это будет не просто программа обучения, с целый курс, где мы пройдем 3 идеальных варианта детских нежных сочных вкусных начинок, которые понравятся даже малышам. Стоит ли говорить, что такой декор тортов взорвет ваши соцсети...
Сверху