Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Заботливым мамам и жёнам
Кому важно своё здоровье и здоровье своих близких
Начинающим и опытным кондитерам
Кому близка тема ПП и ЗОЖ
Кто следит за фигурой
Научитесь готовить полезные десерт
Разберетесь в калорийности
На основе полученных знаний создадите свои авторские уникальные десерты и...
Организатор
Тема
автор ирина собченко
десерты
десерты без белого сахара
полезные десерты
пп рецепты
О курсе
Новый авторский онлайн курс для профессионалов по основам работы с шоколадом с большим теоретическим блоком и интенсивной практической частью, разработанный Еленой Гончаровой - бренд-кондитером кондитерской La Rose (Екатеринбург).
Вы будете знать:
как темперировать шоколад
как...
Организатор
Тема
novikov school
елена гончарова
кондитерка
темпирование
шоколад
О курсе
Приглашаем на наш новый онлайн курс всех, кто любит кухню стран Азии, готов научиться готовить аутентичные блюда на домашней кухне и открыть для себя новые идеи блюд, приготовленных без животных ингредиентов. Мы отправимся в уникальное большое путешествие: от Японии до Таиланда со всеми...
Организатор
Тема
novikov school
азиатская кухня
альтернативная азия
катерина моисеева
кулинария
Новый авторский онлайн курс от шеф-повара Алёны Ерёминой с изумительной программой вобрал в себя уроки по приготовлению легких ужинов. Вы не только научитесь готовить по-настоящему изысканные вкусные блюда, но и получите dzen77 интересный опыт в работе с простыми ингредиентами в оригинальной...
Организатор
Тема
novikov school
автор алена еремина
алена еремина
здоровое пиатние
кулинария
лёгкие изысканные ужины
легкие рецепты
рецепты
ужин
ужины
школа novikov school
Вы будете знать:
какой должна быть мука для приготовления пасты, и почему обычная мука, из которой мы печём пирожки, не подойдёт
как нужно замешивать тесто для пасты, как его раскатывать и как формовать пасту
все возможные ошибки, которые могут возникнуть во время приготовления пасты без...
Aноним
Тема
novikov school
вкусная паста
итальянская кулинария
итальянская паста
итальянская паста своими руками
кулинария
павел дзюбло
сливочная паста
С любимыми не расставайтесь: освойте приготовление проверенных поколениями хитов фастфуда!
Вы узнаете:
из каких ингредиентов состоит классический бургер;
в чем секрет хрустящей корочки на куриных крыльях;
как приготовить правильный соус терияки;
правильное соотношение пропорций в молочном...
Aноним
Тема
novikov school
быстрые блюда
владислав гришин
кулинария
фастфуд
Кому подходит курс
Новичок
Вы только вступаете на тропу кондитеров,
и возможно даже не держали миксер в руках.
Вы за ЗОЖ
Вы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами.
Профи
Вы профи кондитерского ремесла и хотите получить новые знания...
Привет!
Меня зовут Яна Кабаева. Я автор марафона «20 ПП-десертов».
7 лет в кондитерстве, из них 3 года занимаюсь разработкой и изготовлением десертов без сахара.
За это время испекла более 700 пп-десертов.
Имею диплом государственного образца по специальности «диетолог-консультант».
Более 1500...
Организатор
Тема
20 пп-десертов
автор яна кабаева
кондитерка
онлайн марафон
пп-десерты
торты
О курсе
Новый онлайн-курс, который изменит ваше представление об овощах. Шеф Эдуард Архипов объяснит и наглядно покажет, что овощи достойны более завидной участи, чем быть просто гарниром. На примере собственноручно приготовленных блюд вы убедитесь в том, что овощи - это целый мир вкусов и...
Aноним
Тема
novikov school
овощи
овощное меню
рецепты из овощей
эдуард архипов
Что за жизнь без блинов — особенно на Масленицу? Но что, если обычные блины вам уже надоели и хочется чего-то новенького, но, в то же время, традиционного? На помощь приходит Novikov School! Профессиональный шеф-повар научит вас готовить 6 видов оригинальных, необычных и очень вкусных рецептов...
Aноним
Тема
novikov school
автор александр цуканов
александр цуканов
блины
рецепты блинов
Программа
Подготовительный модуль:
1. Приветственное видео
2. Список ингредиентов
3. Как заменять сахар
4. Сильные смеси без глютена
5. Как считать калорийность
Торты и десерты родом из детства
1. Самый вкусный Медовик
2. ПП Медовик карамельный
3. ПП Медовик с черносливом
4. ПП Киевский торт
5...
Aноним
Тема
выбор дат для начинающих
десерты
десерты родом из детства
индивидуальный выбор дат для начинающих
медовик
надежда такташкина
пп киевский торт
пп наполеон
пп прага
торты
торты из детства
Готовим: Карпаччо из цветной капусты с пармезаном
Автор: Илья Бурнасов
рецепт
ингредиенты
видео
Aноним
Тема
6 рецептов десертов
novikov school
автор илья бурнасов
вкусные рецепты
готовим дома
готовим как в ресторане
готовим сами
готовить просто
десерты с новогодними вкусами
илья бурнасов
карпаччо
карпаччо из цветной капусты
кулинарные рецепты
наринэ шахраманян
простые рецепты
рестораним дома
Суп — это основа семейного обеда. Что может быть уютнее, чем собраться всей семьей за столом, накрытым скатертью, и чтобы хозяйка разливала обжигающий суп из супницы? Нам кажется, почти ничего.
В этом курсе мы собрали шесть удивительно вкусных рецептов из кухонь разных стран мира — от русских...
Aноним
Тема
novikov school
брускетта
рассольник
рецепты
суп
супы
О курсе
Пасха - теплый и светлый праздник весны, который всегда хочется провести в кругу семьи. Хотите приготовить настоящую пасху и куличи на собственной кухне? Наш шеф-преподаватель Александр Цуканов поможет вам шаг за шагом справиться с этими трудоемкими процессами!
Вы узнаете:
как...
Aноним
Тема
novikov school
александр цуканов
куличи
пасха
пасха и куличи
Этот сборник Вам необходим, если:
Вы – настоящая сладкоежка и день без десерта для вас невозможен
Вы хотите есть полезную еду, но считаете, что вредная всегда вкуснее
Вы не можете устоять перед новыми видами сладостей и всегда их пробуете
Вы любите кулинарные эксперименты особенно по десертной...
О курсе
Курс из 12 занятий, который навсегда избавит вас от вопроса «что бы такого вкусного приготовить на завтрак?»
Вы будете знать:
как делать правильные сырники
как варить яйца-пашот и как их использовать
как добиться того, чтобы оладьи были пышными
как готовить самые разные блинчики
как...
Организатор
Тема
novikov school
автор александр цуканов
владислав гришин
завтрак
павел дзюбло
О курсе
Продолжаем радовать вас блюдами, приготовленными на гриле! Шеф Владислав Гришин делится рецептами лучших маринадов, идеальных соусов, салатов, восхитительных закусок и, конечно, сочного мяса и пикантных морепродуктов. А главное, что всё это вы сможете приготовить не только на открытом...
О курсе
Хотите научиться готовить классические блюда итальянской кухни не выходя из дома? Тогда записывайтесь на наш новый онлайн курс!
Вы будете знать:
как правильно готовить пасту
как приготовить изумительную капонатту
какие супы любят в Италии
каким должно быть идеальное ризотто
Для кого...
Организатор
Тема
novikov school
итальянская кухня
итальянская кухня (павел дзюбло)
павел дзюбло
Ещё несколько лет назад соленья и маринады были забытыми всеми «бедными родственниками», чем-то, что делают бабушки на зиму (а потом никто не ест). Сегодня соленья и маринады — на топе гастрономической моды; шеф-повара ведущих ресторанов пишут пособия по ферментации и экспериментируют с...
Организатор
Тема
novikov school
денис демьянов
консервация
кулинария
маринады
соленья
Салат Оливье
Молочный поросёнок
Заливное
Шофруа из аршинной стерляди
Утиная грудка с печёной морковью и соусом порто
Утиная ножка конфи с пряным соусом из красного вина и грибов
Цыпленок запеченный целиком
Фаршированная щука.
Организатор
Тема
автор novikov school
блюда для новогоднего стола
лучшие блюда