Результаты поиска по запросу: Заморозка и дефростация (Юлия Леликова)

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Профессиональные ТТК В данном разделе представлены готовые решения для предприятий общественного питания, выполненные в соответствии с действующим законодательством и содержащие профессиональное сырье и ингредиенты. Не предназначено для домашнего использования! Категории - Мясные полуфабрикаты...

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: – Технико-технологическую карту; – Технологическую карту; – Калькуляционную карту по средним Российским ценам; – Акт контрольной проработки изделия; –...

Сборник-меню из 32 блюд паназиатской кухни в электронном формате. В сборнике на каждое блюдо представлены: – Технико-технологическая карта; – Технологическая карта; – Акт контрольной проработки; – Калькуляция; – Обоснование расчетов калорийности, массовых долей соли, сахара, жира, сухих...

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет пищевой...

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

В моей жизни наступает новый этап. И как любое новое он требует срочно закончить со старым… Я ухожу из профессии, пищевого технолога Юлии Леликовой больше нет, будет другая (еще более успешная, уверенная в себе и с амбициями, выходящими далеко за рамки пищевого производства)… но об этом позже...

Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на самые актуальные и популярные сорта печенья: – Овсяное с изюмом; – Овсяное мульти-злак; – Датское сахарное; – Свекольное (постное); – Морковное (постное); – Шакер чурек; – Нан Бухарский; – Хлебцы злаковые; –...

1.Вертуты. От формовки до начинки 2.Блинные торты 3.Фаршированные овощи. Заморозка и охлажденка 4.Печенье-мюсли. Технология и вкусы 5.Как выстроить технологический процесс. Пекарня 6.Технология и виды заварного крема - 7.Бисквитные рулеты 8.Про салаты 9.Окрошка. Рецепты и технология 10.Холодные...

У нас всё готово! Можно забирать самый классный урок по Заморозке и хранению десертов В уроке вы найдете • Вебинар на 20 минут • Презентация к вебинару • Гайд по заморозке • Советы по выбору оборудования и расходных материалов для заморозки • Доступ к прямому эфиру по заморозке Изучайте...

Что входит в курс? Подробные видео-уроки, доступ к которым останется у вас и после курса: — Овощные заготовки и брикеты для первых, вторых блюд — Овощные пюре для прикорма, выпечки и соусов — Полуфабрикаты с тестом (манты, пельмени, вареники) — Мясные полуфабрикаты — 3 урока — Заморозка готовых...

Для чего он нужен? Заморозка продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд – это удобный инструмент, который помогает нам, современным хозяйкам, экономить время, силы, деньги которые мы тратим на кухне. Смотрите, как это выглядит. Во-первых, Справочником удобно пользоваться в электронном виде, вот...

Девочки, я вам обещала, что сделаю справочник к 9 августа? Держу свое слово! Смотрите, какой шикарный справочник получился. Я очень, очень довольна его качеством и содержанием. Еще не успела оформить страницу с описанием. Но спешу вам его показать, чтобы вы успели скачать справочник и начать...

Наплюски 3.0 обновленная версия Руководство по заморозке продуктов, экономии времени на кухне и денег в кошельке Руководство написано так, чтобы основные моменты заморозки были понятны, а стандартные рецепты давали разыграться твоей фантазии Руководство мотивируетм использование ресурсов своей...

Гайд «Любимая заморозка на каждый день» В этом гайде собраны все самые обычные и любимые рецепты домашних полуфабрикатов на каждый день: котлеты, пельмени, манты и вареники с различными начинками, сырники, блинчики, фрикадельки, отбивные и многое другое. Имея данные полуфабрикаты в морозилке...

Еще один эффективный подход в продлении физиологической молодости – психокриотерапия. Эта технология, усовершенствованная нами, позволяет «заморозить» возрастное программирование клеток на текущем уровне на 97,4%. У нас не было многолетнего тестирования, чтобы сравнить людей в двух разных...

СБОРНИК «МАМИНЫ ЗАМОРОЗКИ» ДЛЯ МАЛЫШЕЙ 6 МЕСЯЦЕВ+ И ВСЕЙ СЕМЬИ С помощью этого сборника вы сможете впрок заготовить сезонные ягоды, фрукты и овощи, сохраняя их пользу. А также приготовите полуфабрикаты, которые помогут вам экономить время на кухне. Что есть в сборнике рецептов: В сборнике 69...

Распродажа моих авторских сборников со скидкой более 50%! Девочки, по многочисленным запросам делаю распродажу по очень низкой цене! Не упустите возможность! Гайд по заморозке 999 ₽

Астрология помогает: Выявить истинные потребности человека вместо наносных, которые навязывает нам общество Определить те внутренние блоки и ограничители, которые мешают желать и воплощать в жизнь свои хотелки Распознать, ради чего организм готов бесконечно идти вперёд и развиваться, в чём тот...