Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
*на фото работы студентов курса
Уровень сложности:
Для новичков, желающих вырасти в профессионалов
На этом курсе вы научитесь основам пекарского дела, изучите бездрожжевую, дрожжевую выпечку и прикоснетесь к основам хлебопечения.
Вам нравится работать с тестом, с мукой, и вас сводит с ума аромат...
Если начать разбираться, что же такое тот самый знаменитый краффин, то становится понятно, что это не совсем то, что мы думаем.
Настоящий краффин делается из слоеного дрожжевого теста типа “слоеная бриошь”.
Если вы уже умеете работать с тестом бриошь, хотя бы раз раскатывали тесто на...
Aноним
Тема
автор михаил антончик
автор михаил пелехатый
выпечка
декабрь 2019
краффин
марияселянинамария слянина
окончательная модель
слоёный фисташковый краффин
фокусы языка
Вы все еще не разобрались с типами меренги? У вас никак не получается какая-либо из них? Хотите улучшить ваши макарон, бисквиты, муссы и т.д.
Давайте разбираться вместе! Ведь меренга является одной из важнейших техник кондитерского дела, и без умения ее делать правильно очень многие более...
Организатор
Тема
pastrycampus
автор марияселянина
автор татьяна сердцева
итальянская меренга
кондитерский мешок
маренга
марияселянина
меренга
работа с кондитерским пешком
французская меренга
швейцарская меренга
Базовый кондитерский курс “СВОИМИ РУКАМИ”
Вы можете начать обучение в любое время.
На этом тарифе обучение происходит самостоятельно, по видео-урокам, без поддержки куратора.
Этот тариф подойдет тем, кто умеет обучаться онлайн и самостоятельно, тем, кто не нуждается в дипломах/сертификатах и...
Организатор
Тема
pastry campus
базовый курс
где торт
идеальный меренговый рулет
кондитерка
кондитерские курсы
кулинария
марияселянина
меренговый рулет
олеся шубина
своими руками
Бисквит с шоколадом
Шоколадный крамбл
Жидкий вишневый центр
Вишневая “косточка”
Взбитый ганаш ваниль-тонка
Легкий мусс с зеленым чаем
Глазурь для сфер
Шоколадная сфера
Декор тарелки
Малиновый сорбет
Сборка
Aноним
Тема
pastry campus
вк scad
десерт
десерт "cerise noire" в ресторанной подаче
марияселянина
обучение
обучение по вк scad
обучение по вк scad. практический курс
практический курс
Новогодний курс “Возвращение в сказку”
Вы же знаете, что к Рождеству и Новому Году нужно готовиться заранее?
В этом году, как никогда, важно начать создавать праздничное настроение, нам всем его не хватает!
А кто может в этом помочь? Никто, только мы сами!!!
Давайте начинать уже сейчас? Ведь...
Aноним
Тема
pastry campus
азбука стиля
виктория бараццони
возвращение в сказку
кекс
коды молодости
макарон
марияселянина
новогодний марафон
печенье
штоллен
Конфитюры и мармелады… После части 1 — долгожданная часть 2!
Конфитюры, мармелады, желе, чатни и т.д. — это безумно интересная, популярная, вкусная тема. А так же более ответственная, чем нам может казаться с первого взгляда.
Когда мы говорим о конфитюрах, в первую очередь понимаем, что речь...
Как бы много различных вариаций печенья мы ни встречали, все будет сводиться лишь к нескольким его видам.
На этом курсе мы рассмотрим особенности приготовления сабле на холодном масле (нантское печенье, спекулоос и бриллианты) и на размягченном масле (венское сабле, выкладываемое из...
Aноним
Тема
airin dates
pastrycampus
закрытый клубклуб обучения для девушек
кондитерка
марияселянина
обучения для девушек
песочное печенье
песочное тесто
печенье
Для приготовления этой конфеты мы выбрали тему турецкого кофе, который распространился по Европе во времена баталий в водах Средиземного моря в XVII веке. Сейчас турецкий кофе признан Юнеско частью культурного наследия человечества.
Этот способ заваривания кофе также называют иногда кофе...
Повысьте свой уровень мастерства, погрузите себя в кондитерскую среду, общайтесь, задавайте вопросы и развивайтесь в том, что Вам интересно!
Для кого фестиваль:
-начинающие кондитеры домохозяйки,
-домашние и самозанятые кондитеры,
-владельцы кафе, шеф - кондитеры и технологи
Что будет
-будут 10...
Aноним
Тема
pastry school
десерты
елена крохмаль
кондитер
кондитерский фестиваль
тортофест
торты
Блины на пиве
Блины на кипятке
Тонкие дрожжевые блины
Блины на закваске
Шоколадные блинчики
Блины со шпинатом
Диетические овсяные блины
Гречневые галетт из Нормандии
Соленые начинки для галет
Хотите полный сборник блинов? Мы его обновили, добавили рецептов, сделали удобным и красивым...
Aноним
Тема
блинчики с начинкой
блины
брэнди энглер
гречневые галетт
креп сюзет
марияселянина
мужчины на моей кушетке
обновленный сборник блинов
овсяные блинчики
Клуб подписка на 3 месяца
АНОНС НА МАРТ
*Порционные торты:
Фисташка/Малина
Банан/карамель с попкорном
MILKA
DUBAI
*Тортики однослойные, не высокие, отличный вариант для сборных десертов. Можно сделать как бенто, можно сделать полноценным тортом увеличив ингредиенты x2.
Пирожное «Картошка»...
Aноним
Тема
instagram
lafarine.school
lafarine_club
my time
автор елена вахрамеева
анастасия воронова
дизайн
инстаграм #инстапродюсер
кондитерскийклуб
копирайтинг
краффины
куличи
пасха
пирожное картошка
реклама
таргетинг
Программа клуба на Июль.
Такого ещё не было В июле в рамках нашего кондитерского клуба пройдет курс «Детские ВАУ торты 2 ступень»!
По итогам месяца вы сможете получить СЕРТИФИКАТ о прохождении курса при условии сдачи не менее 2х работ программы (2 торта и минимум 2 начинки) Какие же это будут...
Aноним
Тема
3d торты
3д торты
anastasiya_bakery
автор екатерина федорова
анастасия политыкина
екатерина федорова
кондитерскийклуб
подними свой уровень
торты
уверенность в себе
Для кого создан закрытый клуб нейро-фотостокеров?
- Для тех, кто хочет быть в теме того, что происходит в мире искусственного интеллекта и нейросетей
- Для тех, кто генерирует картинки в нейросетях и хочет, чтобы они продавались регулярно
Что ждет участников закрытого клуба?
- Стоковые...
Aноним
Тема
wow-buket
вадим закиров
закрытый клуб нейро-фотостокеров
легкий старт
нейрофото
стоки
Свитер - легенда из одноименного фильма. Известно и бесспорно, что Сила в Правде – это в кино, а в вязальном мире сила в хорошей модели и понятном описании и, главное, описание универсальное, адаптировано на мужской и женский вариант модели.
Изделие сшивное. Спинка и перед свитера вяжутся...
Aноним
Тема
pastry campus
вязание
домпряжи.рф
марияселянина
свитер брат
свитер спицами
татьяна сердцева
туррон модерн
Я родился.... Жители поляны очень полюбили Лунтика за его добрый нрав, гостеприимность, отзывчивость и стремление прийти на помощь тому, кто в ней нуждается. Вместе с земными друзьями этот обаятельный пушистый пришелец переживет много забавных и радостных моментов. Лунтик будет открывать для...
Организатор
Тема
pastry campus
автор марина константинова
лунтик
марина константинова
марияселянина
татьяна сердцева
туррон модерн
Обязательные ингредиенты и “вспомогательные”. Какие ингредиенты помогают хранению наших кексов? Какие ингредиенты нельзя использовать и почему? Как подготовить фрукты для кекса?
Теоретические знания помогают нам в грамотном составлении рецептов, и наши изделия могут оставаться свежими и мягкими...
Aноним
Тема
mfknit
выпечка в дорогу
вязание
кексы
кексы и выпечка в дорогу
марияселянина
шапка ушанка
Подписка на 4й месяц Plasticity Club
Тема мая: Пластика и грувы разных стилей
Для тех, кто:
кто уже прошел базовый курс по пластике тела и готов к новым горизонтам в своем танце
хочет заниматься регулярно на постоянной основе в сообществе единомышленников
хочет оттачивать технику, внедрять...
Aноним
Тема
mishka jane
plasticity club
автор вера ольховская
выкройка платья
грув
евгения мишустина
кутюрье
пластика тела
татьянка рукав c перепадом длины