Результаты поиска по запросу: Эмульгаторы (Юлия Леликова)

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет пищевой...

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет пищевой...

Сборник-меню из 32 блюд паназиатской кухни в электронном формате. В сборнике на каждое блюдо представлены: – Технико-технологическая карта; – Технологическая карта; – Акт контрольной проработки; – Калькуляция; – Обоснование расчетов калорийности, массовых долей соли, сахара, жира, сухих...

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

В моей жизни наступает новый этап. И как любое новое он требует срочно закончить со старым… Я ухожу из профессии, пищевого технолога Юлии Леликовой больше нет, будет другая (еще более успешная, уверенная в себе и с амбициями, выходящими далеко за рамки пищевого производства)… но об этом позже...

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: – Технико-технологическую карту; – Технологическую карту; – Калькуляционную карту по средним Российским ценам; – Акт контрольной проработки изделия; –...

Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на самые актуальные и популярные сорта печенья: – Овсяное с изюмом; – Овсяное мульти-злак; – Датское сахарное; – Свекольное (постное); – Морковное (постное); – Шакер чурек; – Нан Бухарский; – Хлебцы злаковые; –...

Описание книги Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажущейся простотой и «вечным» потреблением хлеба стоит сложная технологическая основа. Во-вторых, есть ряд типичных ошибок, которые допускают стартаперы при запуске предприятий...

1 занятие. Эмульгаторы. Сурфактанты. Основы проницаемости кожи. Трансдермальная проницаемость. Дермальная проницаемость. Сурфактанты и Эмульгаторы. Гидрофильность — липофильность. ГЛБ — гидрофильно-липофильный баланс. Распространенные сурфактанты гидрофобной группы. Поверхностно-активные...

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: – Технико-технологическую карту; – Технологическую карту; – Калькуляционную карту по средним Российским ценам; – Акт контрольной проработки изделия; –...

1.Вертуты. От формовки до начинки 2.Блинные торты 3.Фаршированные овощи. Заморозка и охлажденка 4.Печенье-мюсли. Технология и вкусы 5.Как выстроить технологический процесс. Пекарня 6.Технология и виды заварного крема - 7.Бисквитные рулеты 8.Про салаты 9.Окрошка. Рецепты и технология 10.Холодные...

“Сила слов - один из величайших даров. Перестаньте использовать силу слов против себя. — Джозеф Мерфи В жизни современного человека существует огромное количество привычных слов и устойчивых выражений, которые имеют негативное влияние на Ваше подсознание, а, следовательно, и на его здоровье...

Групповая сессия с Юлией — это возможность побыть в поле Юлии и проработать колоссальный объем программ и искажений, которые сформировались на разных слоях жизни.

Вы получите: обучающий курс матрица души включает в себя Модуль 1 "Базовое обучение по Матрице Души" + включено обучение по продвижению специалистов и настройке таргетированной рекламы Что такое "Матрица души": Метод самопознания, который помогает определить свою индивидуальность. Служит...

Комикс - повествование и изображение в одном флаконе. За два дня мы поможем разобраться, что тут к чему. Научим рассказывать истории посредством изображений, опираясь не только на сюжет, но и на визуальный язык. Покажем, как сделать ваш комикс не только понятным для читателя, но захватывающим и...

Вы получите: запись вебинаров записи онлайн встреч 8 заданий Что будет: Урок 1. Как выбрать своё направление в фотографии. Ключ к профессионализму. Выбор ниши. Длительность 1,5-2 часа Урок 2. Основа фотографии. Из чего состоит хорошая фотография. Фундамент, который важен доя фотографа любого...

Куколка ростом около 28 сантиметров. Платье и трусики съемные, туфельки вывязываются на ножках. Голова поворотная, на нитяном креплении. В мастер-класс входит: - большое количество пошаговых фотографий - подробное описание на 27 страниц - уровень сложности средний - формат pdf

Хотите создать мощную синергию из Youtube и Instagram и узнать, как видео способно приводить клиентов к вам на автомате? Тогда вам обязательно нужно посмотреть эту запись. В программе Юлия Чашина раскроет секреты продвижение бизнеса в Youtube и Instagram, которые она узнала за несколько лет...

Натюрморт с чесноком и перцем" с Юлией Кошелевой. Сейчас вокруг столько спелых плодов, овощей, сочных ягод, что их просто нельзя не рисовать. На марафоне вы нарисуете с Юлией яркий, объемный, "жгучий" натюрморт. Юлия расскажет вам все про материалы для живописи маслом, покажет основные...