Результаты поиска по запросу: [СыроварКрым] Козьи сыры

О книге Без ПДФ-файла Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроварения с островов Британской Колумбии в Канаде. Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы...

Полутвердый сыр с яркой коркой. Сыр обладает ярким интересным вкусом и имеет красивую ароматную корку за счет использования танина. Вкус мягкий, сливочный с ароматной скромной винной ноткой. Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и...

Описание книги: Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир и йогурт и изумительный домашний сыр – все это можно приготовить самостоятельно. •...

Как придать растительной еде молочно-сливочный яркий белковый УМАМИ вкус? Чем угостить друзей невеганов? Вы вегетарианец, но не можете стать веганом, ибо не мыслите свою жизнь без СЫРА? Легкие в изготовлении, быстрые рецепты, не требующие специального оборудования. Несколько базовых ингредиентов...

Тема июля: манчего В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления

Обучение от действующих сыроваров Александра и Татьяны Ярлыковых. Чему вы научитесь на курсе: Быстро находить качественное, сыропригодное молоко по приемлемой цене Научитесь разбираться во всех ингредиентах для сыроделия Узнаете какие закваски необходимы практически для всех видов сыров Сможете...

Нежный сливочный кайбот, тающая во рту нуга с сыром, мягкий йогурт с пармезаном и свежеприготовленный веганский йогурт на кокосовом молоке… Эта книга будет сопровождать вас в процессе приготовления сыров, йогуртов и разнообразнейших блюд на их основе — в ней собрано более 100 пошаговых рецептов...

Описание Мы занимаемся сыром с 2014 года и были "пионерами" в сырной рознице в России. Все наши накопленные знания мы собрали воедино и отсняли интересный (не чопорный) курс по сырам "Онлайн курс Сырного сомелье (Фромажер)". Многие моменты наглядно показываются экспертом. В составе курса 24...

Курс по пикантным сырам с голубой и белой плесенью, а так же по сырам с мытой корочкой. камамбер валансе Сент мор горгозола стилтон таледжио лангр Тонкости и нюансы аффинажа. Информация в формате видео и документов word

Сыр ФЕТА - используется в салатах и омлетах хранится несколько месяцев в рассоле или в ароматном масле менее калорийный, чем другие сыры Авторский урок от Светланы Ивлевой видеодемонстрация всех этапов приготовления подробный пошаговый рецепт Программа мастер-класса 1 урок. Молоко. Молоко...

Мадина Магомедова - один из самых популярных фуд-блогеров Instagram (@zakrutki_s_madinoi) из Дагестана. Ее рецепты в Сети - нарасхват. И это закономерно! К кавказским кулинарам в нашей стране особое отношение, ведь даже обычное блюдо они с легкостью превращают в праздничное, внеся в состав...

МОДУЛЬ 1 Теория и технология сыроварения (10 уроков) Общая теория сыроделия. Молокосвёртывающий фермент. Сепарирование молока. Молоко. Где взять, какое оно должно быть. Закваски. Какие будем использовать. Инвентарь для домашнего сыроделия. Пастеризация молока. Рассол. Как приготовить...

Для начинающих и опытных Пошаговые видеоуроки Лекции по теории сыроделия Помощь экспертов при приготовлении Для кого предназначен курс? Вы любите готовить и хотите поразить и порадовать близких домашним сыром Вы приверженец натурального питания и доверяете только блюдам своего приготовления У...

Вкусный сыр по вкусной цене. Цены на обучение в нашей школе значительно отличаются от других, они гораздо ниже! Качество обучения на высшем уровне: видеоуроки, подробные рецептуры в формате ворд, консультационная группа в формате вопрос-ответ Дистанционный курс длительностью 2 месяца. Обучаю...

Эксклюзивно только в нашей онлайн школе сыроделия технология швейцарского элитного твёрдого сыра Шабцигер из полностью обезжиренного молока. Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра с пошаговой рецептурой, описанием кисломолочных бактерий и фермента. Сыр с очень...

По всему миру их называют "Maitre Fromager", "Cheesehead" или "Affineur". Ну, а у нас — «Сырный сомелье». Наша лекция посвящена вопросам, по которым готовят настоящих сырных сомелье. Постараемся вместе с вами разобрать всё, что связанно с сырами от А до Я. Эта лекция подойдет как новичкам, так и...

Полный курс по сырам 30 теоритических видеоуроков 1. Все о молоке 2. Виды сыров 3. Особенности приготовления сыров термокислотной коагуляции 4. Молокосвертывающие ферменты 5. Добавки в свежие сыры 6. Хранение свежих сыров 7. Особенности приготовления сыров Pasta Filata 8. Хранение сыров Pasta...

Моя школа, это 30 обучающих видео уголков в которых я рассказываю: • как сшить тело куколки и правильно набить его • 4 разных вида крепления волос: Трессы, шерсть, козьи пряди • принцип шарнирной ноги, как самостоятельно подстроить выкройку • анатомическая ножка с пальчиками • шьём большой...

Вы когда‑нибудь задумывались, каково это — создавать продукт, который вызывает улыбки и соединяет людей за одним столом? Сыроделие — это больше, чем ремесло. Это способ выразить себя, стать мастером, чьи руки создают нечто уникальное. Это ваш шанс войти в мир, где творчество и профессионализм...

Сыры 2.0. Научитесь готовить самые вкусные сыры у себя на кухне В программе: Эдам Чихуахуа мексиканский сыр Кесо фреско мексиканский сыр Телемея румынский сыр Альпийский Звенигородский Альметте Филадельфия Бонус: 🎁 Карфилли английский сыр Белпер кнолле швейцарский сыр Йогурт на закваске...