Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Что в уроке?
ВИДЕО ИНСТРУКЦИИ
Приготовление:
бисквита
сиропа
базового конфи
крем-чиза внутрь торта
крем-чиза на сливках для выравнивания торта
крем-чиза на масле для выравнивания торта
глазури на белом шоколаде
глазури на темном шоколаде
работа с бисквитом, пропитка бисквита сиропом
Сборка...
Организатор
Тема
shunichka
александра сенина
бисквитныеторты
выравнивание торта
5-дневный онлайн-марафон "Ключ уверенности"
Станьте увереннее в себе, обретите свободу, зарабатывая на любимом хобби
Прямой эфир с приготовлением бисквита+начинки+кремов
Что вы узнаете на марафоне?
- Как перестать обесценивать свой труд, избавиться от страха брать заказы
- Какие убеждения...
Организатор
Тема
make-cake
анастасия лазарева
екатерина мириманова
ключ к уверенности
минус 60 проблем
секреты волшебницы
Приготовление тортика с потрясающим вкусом той самой конфеты (translate below) Идеальное сочетание вкусов! Сногсшибательный разрез!
Этот торт однозначно покорит ваше серце и обязательно получится с первого раза!
Состав десерта:
Воздушный кокосовый бисквит
Кокосовый мусс/кремю
Лёгкая пропитка...
Aноним
Тема
cake by angel
автор любовь митрофанова
ангелина коба
бисквитныеторты
рецепты тортов
торт двойной шоколад
торт карамельная груша
торт орео
торт рафаэлло
торты
шкатулка
шкатулка-купюрница
А вы бы хотели получить видео-урок по торту «Руби», который видите на фото.
Это уникальный продукт, которого сейчас нет на рынке, а его название говорит само за себя.
На Мк зробимо 2 торти: перший - 2-поверховий «Балерина на кулі» на гравітаційній конструкції, другий 4-поверховий фешн-торт з поєднанням поверхів різних форм.
Смаки тортів:
- Манго-апельсин
- Трюфельний
Теоретичний матеріал:
-детальний розбір конструкцій для тортів (класична, гравітаційна, для...
Однодневный онлайн-курс "Нарезные бисквитныеторты" рассчитан как на профессионалов, так и на любителей, которые хотят углубить свои знания в кондитерском искусстве. Елена Шрамко подготовила для Вас нереально вкусное меню! На курсе вы узнаете технологию приготовления и сборки многослойных тортов...
Организатор
Тема
culinart
автор елена шрамко
бисквит
бисквитныеторты
многослойный торт
Что будет в курсе:
*Полноценное видео-приготовление макаронс с 3-мя разными замесами и 3-мя разными результатами! Что почему и как? Все разбираемым и наглядно показываем
БОНУС отсадка макаронс
-сердца
-олень
-новогодний сапог
-мишки
.
Текстовый файл с рецептурами. Базовый рецепт макаронс, все...
Aноним
Тема
2017
make cake
scrapшкола
анастасия лазарева
евгения захарова
кондитерка
крышечки макарон
макарон
начинки для макарон
хочу все
Научимся готовить ванильный бисквит с нотками лимона.
Разберем технику приготовления начинок на основе пектина на примере черничного конфи.
Также рассмотрим приготовление кремю на базе крема Англез и лимонного сока.
В качестве декора будем использовать технику покрытия "мазки", которая...
Aноним
Тема
happiness online
make cake
алла клименко
бисквитный торт
бисквитный торт «черника-лимон»
пакет pro
торт черника-лимон
Новый рецепт - Меренговый торт! Супер вкусный и лёгкий десерт!
Состав десерта:
- Меренговые коржи
- Начинка малина-фисташка
* По желанию можно убрать фисташковую пасту и сделать без неё.
- Фисташковый крем без добавления сыра
* ему не нужно стабилизироваться сутки
Вы получите:
1. Видео-урок...
10 новых тортов - вкусных,
ярких и порой неожиданных!
Блок 1
Ангельский бисквит с яблоком и грецким орехом, кленовый гель, карамелизованные грецкие орехи и взбитый медово-пряный ганаш - это невероятно вкусно!
Блок 2
Чёрно-смородиновый бисквит, суфле из дыни, карамель из чёрной смородины! И всё...
Организатор
Тема
автор галина егиазарян
бисквит
бисквитныеторты
торт
Подробный урок по приготовлению торта с потрясающим фисташково-пломбирным вкусом с легкой ягодной кислинкой. Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза.
Подойдет как для профессионалов, так и для...
Aноним
Тема
cake by angel
автор любовь митрофанова
ангелина коба
бисквитныеторты
ключница птички
панно-ключница
рецепты тортов
торт двойной шоколад
торт карамельная груша
торт орео
торт рафаэлло
торт фисташковый пломбир
торты
Торт «Куш. Яблоко-пломбир»:
-Шикарное слоеное тесто «наоборот» по рецепту Пьера Эмре
-Крем со вкусом мороженного, это прям точное попадание
-Слои нектарина и яблока
-Крем-бетон под мастику
-Мраморное оформление
Организатор
Тема
01-07-2022
make cake
make cake рецепты
_make_cake
анастасия лазарева
бисквитный торт
избавиться от боли в спине
красивую осанку
куш яблоко пломбир
слоёное тесто
спина
танцевальная самостоятельная спина
торт куш яблоко-пломбир
Начинается продажа мест на обучающий курс «Бисквитныеторты и декор»
Первое и самое важное на курсе- это большой блок по теории! Здесь я собрала весть свой опыт и ошибки, а так же опыт перенятый от лучших шефов у кого я обучалась.
Вы разберетесь в свойствах и функциях ингредиентов, о роли...
Aноним
Тема
vse_delo_v_teste
бисквитныеторты
залина борисова
под ключ 3.0
теория бисквитных тортов
торты
траффиковая видео платформа
Бисквитные рецептурные карты. Пакет 23 карты
Каждая рецептурная карта - подробное руководство по приготовлению торта с "нуля". Она представляет собой текстовый документ в формате PDF с подробно описанной техникой приготовления.
Рецептурные карты:
А-ля Тирамису
Апельсин-шоколад...
Организатор
Тема
kasadelika
бисквитные рецептурные карты
бисквитныеторты
Программа курса:
Инвентарь и ингредиенты. Теория Макарон
Разбор инвентаря
Разбор ингредиентов
Теория белка, сахаров, формирования макарон
Французские макарон.
Приготовление макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара
Правила работы с начинками
15 рецептов начинок
Отработка...
Aноним
Тема
make cake
автор татьяна самарина
анастасия лазарева
денежный сезон
кондитерка
макарон
макароны
рецепты макарон
тариф мастер макарон
Идеальное сочетание вкусов! Сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза!
В одном уроке собрано максимальное количество полезной информации
Состав десерта:
Карамельно-медовый бисквит
Грушевое компоте
Взбитая карамель...
Курс "Муссовые торты 2.0" идеально подойдет как для домашних, так и для практикующих кондитеров.
Программа курса:
Инвентарь и ингредиенты. Вы изучите все, что необходимо знать об инвентаре и получите рекомендации по выбору силиконовых форм для работы
Карамельный латте. Ванильный шифоновый...