Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Темы вебинара:
- общая характеристика и классификация мороженого
- закаливание мороженого
- свойства смеси и мороженого
- факторы влияющие на формирование кристаллов льда
- сырье для производства (молочные продукты, жир, сахара и др.)
- расчет рецептур
- основные виды мороженого
- ароматические...
Aноним
Тема
chocotale
my time
nstagram
stories
автор елена вахрамеева
блогер
десерты
мороженое
приготовление мороженного
рецепты мороженного
светланаегорова
сорбет
сорбеты
стабилизаторы
Темы вебинара:
Необходимое оборудование
Что такое темперирование и зачем оно необходимо?
Шоколад. Как выбрать нужную текучесть
Секрет идеального корпуса
ОШИБКИ: Возможные причины и способы их устранить
Приготовление начинки
Кому подойдет этот вебинар?
Для домашних кондитеров
Для шоколатье
Для...
Рецепт чудесных булочек для бургеров
Идеальный разрез, текстура выпечки нежная и воздушная
Уровень сложности рецепта - Новичок
Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23*С
Aноним
Тема
30-04-2023
chocolatepro
chocotale
анастасия ермолова
будуарное платье
булочки для бургеров
выпечка
кексы
рецепт булочек для бургера
рецепт булочек на цельнозерновой муке
светланаегорова
сдоба
тесто
шитье
Приглашаю вас на мастер-класс новой сумочки - багет «Попкорн», который состоится 20 августа в рамках совместного вязания на закрытом канале телеграм. После окончания совместника все участники получат готовый мк со ссылкой на хранилище.
Для вязания сумки размером 27/17/9 см вам потребуется п/э...
Темы вебинара:
Процесс приготовления классического мармелада
Соотношение сахаров и фруктово - ягодного пюре
Рецептуры фруктовых масс
Разберем что такое Brix
Влияние температуры и кислоты
ОШИБКИ: Возможные причины и способы их устранить
Организатор
Тема
svetlana egorova
_chocotale
автор светланаегорова
мармелад
светланаегорова
три мармелада
ОПИСАНИЕ
⠀
В первый день лета я с радостью представляю вам моё новое описание.
⠀
Мк в формате pdf на 16 страницах включает:
- попетельное описание вязания от 40го до 52го размеров;
- два варианта посадки по фигуре;
- фото всего процесса и видео основных моментов с голосовым сопровождением;
- два...
Организатор
Тема
margo_knit_cat
вязание
маргарита кошелева
попкорн
спицами
топ
Чему научимся?
Карамель
Сварим карамель и поговорим о их видах
Шоколадная нуга
Научимся делать нугу с добавлением шоколада
Нуга с пралине
Приготовим второй вариант нуги с добавлением пралине
Обливание (Погружение) батончиков
Поговорим о темперировании и способах глазировки
Шоколадный декор...
Организатор
Тема
mars
mars & snickers
snickers
автор светланаегорова
батончики
кондитерка
марс
светланаегорова
сникерс
Описание рассчитано на 3 взрослых размера на обхват ладони 16-18-20 см.
⠀
В описании используется пряжа KNITTING FOR OLIVE Double soft Merino 50г/110м, 2 мотка
Также подойдет любая другая мягкая воздушная пряжа средней толщины, например:
DROPS Air 50 г 150 м
PIU BELLA Koson 50г 110 м
CASCADE...
Вы получаете:
Подробную технологическую карту
Нарезная конфета "Фисташка-корица" — ганаш на основе белого шоколада, натуральной фисташковой пасты и корицы. Нежный сливочный вкус этих конфет обязательно придется вам по душе.
Уровень сложности рецепта - Продвинутый
Свитер вяжется сверху вниз без швов. "Японское" плечо. Формат файла PDF. Очень подробное описание, с таблицами, схемами, выкройкой, видео.
Размеры: 9-12 месяцев, 1.5-2 года, 3-4 года, 5-6 лет, 7-8 лет, 9-10 лет, 11-12 лет.
⠀
Припуск на облегание +16 см к обхвату груди.
Длина изделия: 32 (35) //...
Организатор
Тема
balambaeva_mk
вязание
гагарин
для детей
свитер
свитер попкорн
спицы
японское плечо