1. Скачать У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство (Адам Роджерс)

    В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым...
  2. Скачать Советский самогон по ГОСТу, коньяк, вино, наливки и настойки (Денис Токарев)

    Описание книги Изготовление крепкого домашнего алкоголя в СССР – яркая черта того времени. В условиях установившегося «железного занавеса» и тотального дефицита продуктов в советском человеке рождалось невиданных масштабов вдохновение. Существовали десятки, если не сотни, различных рецептов...
  3. Скачать [Resto_ray] Сборник напитков и коктейлей (Анна Рей)

    Сборник включает в себя 24 рецепта, с ингредиентами, фотографиями и подробным описанием, как приготовить: Брусничный пунш Облепиховый чай Клюквенный сбитень Индийский чай масала Имбирный чай Hot tropic Морской лес Огуречный пунш Малиновый лимонад Черничный смузи Мандариновый компот Молочный ром...
  4. Организатор

    Скачать [Чернов и Ко] Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10

    Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий. Любители изысканной...
  5. Скачать Коктейли с крепким алкоголем. Огненные напитки для настоящих ценителей (Ольга Ивенская)

    Здесь собраны рецепты известных и классических коктейлей с крепким алкоголем. Однако искусство миксологии не стоит на месте, и экспериментировать с вкусовыми сочетаниями можно бесконечно. Кто знает, возможно, освоив рецепты из книги, вы захотите изобрести свой фирменный авторский коктейль? В...
  6. Организатор

    Скачать [Первая Вега Онлайн Школа] Зелёные коктейли (Хариприя)

    ПРОГРАММА КУРСА: 1. Зеленые коктейли с окультуренными травами 2. Зеленые коктейли для детей 3. Дикоросы в зеленых коктейлях 4. Проращивани семян и сушка зелени 5. Овощные зеленые коктейли и супы ДОПОЛНИТЕЛЬНО: В программу курса также входят приготовление растительного молока, использование...
  7. Скачать Алкоголь и винил. Легенды возвращаются! 70 новых альбомов и 140 коктейлей для зажигательных виниловых вечеринок (Андре Дарлингтон, Тенайя Дарлингтон)

    Вторая книга от авторов музыкально–коктейльных бестселлеров – это совершенно новая коллекция новаторской музыки в сочетании с коктейлями, создающими настроение. Настройтесь на вечеринку с 70 великолепными альбомами, организованными по темам: «Рок», «Бит», «Нежность», «Джаз и блюз», охватывающими...
  8. Организатор

    Скачать [Udemy] Cocktails 101: Home Bartending & Mixology \101 коктейль сам себе бармен (Tipsy Bartender)

    Чему вы научитесь: Ликер 101: когда и как смешать свою выпивку «5 шагов», чтобы сделать любой напиток Креативная миксология, сочетание вкусов и способы создания коктейлей с нуля Основы барменов, инструменты, навыки и жаргон Секретные хаки и советы по навигации в любом баре и стильные коктейли...
  9. Скачать Ваш первый самогон. Как выбрать самогонный аппарат, поставить брагу и сделать самогон (Алексей Кудинов)

    Самогоноварение давно превратилось из бутлегерства в хобби успешных людей. Домашний самогон, ром, джин, виски, кальвадос прочно заняли место на столах ценителей крепких напитков, уверенно вытеснив с них магазинный алкоголь. Причина тому – высокое качество самодельных напитков. Хотите попробовать...
  10. Организатор

    Скачать Красное и белое. Неутолимая жажда вина (Оз Кларк)

    Если вы любите вино и мечтаете узнать о нем все, что только можно, то вам понадобятся три вещи: неутолимая жажда, готовность к незабываемым приключениям и… книга всемирно известного винного эксперта Оза Кларка «Красное и белое»! В этом всеобъемлющем путеводителе по вселенной одного и самых...
  11. Скачать [imbir17] Сборник коктейлей 3.0. Тариф Только сборник (Инзира Ибатова)

    Сборник коктейлей 3.0 Почувствуй себя барменом! Научись создавать мини - шедевры в домашних условиях! Для кого этот сборник? Любители создавать собственные фирменные напитки Новички, желающие расширить свой коктейльный репертуар Романтики, которые любят удивлять своих родных и близких Что...
  12. Организатор

    Скачать Библия сомелье и ресторатора (Федор Евсевский)

    Описание книги: Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных...
  13. Скачать [Кухня перемен] Безалкогольные смузи и напитки (Наталья Марципан)

    Рецепты безалкогольных напитков на праздники, фуршеты, на все сезоны и все возраста. 11 рецептов смузи 6 рецептов коктейлей 8 рецептов горячих напитков Приготовление домашних лимонадов
  14. Организатор

    Скачать Базовый курс бармена [Онлайн школа бармена]

    Мы разработали уникальную методику обучения профессии бармена, которая доступна каждому человеку, где бы он не находился. Что Вы узнаете, пройдя базовый курс в barmenschool.ru: - Барный инвентарь. Инструменты, которыми пользуется бармен при работе; - Барное стекло. Всё, что связано со...
  15. Скачать Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… (Николай Звонарев)

    Описание книги Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже...
  16. Организатор

    Скачать Онлайн-курс бармена [Hedu]

    Научитесь готовить самые популярные коктейли, общаетесь с людьми и зарабатывайте! Бармен - это творческая и интересная профессия. Настоящий профессионал должен уметь не только вкусно мешать, но и быть хорошим психологом, уметь общаться с клиентом и делать из него постоянного посетителя. Бармен -...
  17. Организатор

    Скачать Краткий курс красивой жизни: été! Уровень - Vin Primeur (Наташа Люккези)

    Дорогие единомышленницы! В преддверии самого солнечного и жизнерадостного времени года я с огромным удовольствием рада представить новую главу "Краткого курса красивой жизни: été!" - лето! В своем авторском "летнем" видеокурсе я поделюсь с вами секретами ярких сервировок и рецептами легких блюд...
  18. Организатор

    Скачать Шампанское. История праздничного напитка (Дон Клэдстрап, Пети Клэдстрап)

    Виноделие в Шампани восходит к древним римлянам, и об их присутствии в этой провинции, расположенной в 150 километрах северо-восточнее Парижа, напоминают вырубленные в известковых пластах погреба, которые служат сегодня убежищем для самых престижных бутылок. Только в 1800-х годах были полностью...
  19. Скачать [izibizi] Курс Основы сомелье (Оксана Бурцева)

    Как всего за 7 дней научиться различать сорта, ароматы и оттенки вкусов различных вин как настоящий сомелье Под руководством дипломированного сомелье, которая училась у швейцарского энопарфюмера Ричарда Пфистера различным подходам дегустации вина. Для просмотра используйте VLC плеер. Он есть для...
  20. Скачать Буфет всевозможных водок. Более 540 старинных рецептов водок, ликеров, ароматических вод, сиропов и уксусов (Доктор Гамм)

    Описание книги: Вы держите в руках незаменимую книгу для любителей действительно качественных напитков. Как известно, «хочешь, чтобы вышло хорошо, – сделай сам», и эта книга – отличный помощник в подобных начинаниях. Кроме того, что в ней подробно объясняются процессы брожения и перегонки, а...
Сверху