Результаты поиска по запросу: Макарон Париж (Анна Жирова)

Эталонные начинки макарон: Капучино (ганаш) Фисташка-малина (ганаш + малиновый центр) Манго-маракуйя (ганаш + фруктовый центр) Сникерс (ганаш+карамель) Рафаэлка (Ганаш+хрустящий центр+глазурь на белом шоколаде) Лимончик (ганаш+лимонный гель) При покупке сборника вы получаете: Текстовый файл с...

-2 подробных видео урока (ручной миксер, планетарный миксер) -тех.карты 5 начинок (клубника-базилик, шоколадный брауни-кофе-фундук, орео, мята-шелковица, банан-манго-кокос )

Новогодние вкусы 2025 Традиционный новогодний вебинар по начинкам макарон! Это 6 интересных разноплановых вкусов с праздничным настроением. Как всегда хорошо сбалансированные и подходящие для заморозки. Вы можете создать полноценное ассорти для своих близких или клиентов только из них, а можете...

В этом мини-курсе я научу вас готовить насыщенные и яркие начинки макарон без использования готовых пюре. Вкусы начинок: · клубника · банан -молочный шоколад · вишня · лайм-мята · малина — темный шоколад · абрикосовая карамель · банановая карамель — бонус

Поговорим о Париже с литературным уклоном, пройдём по Парижу с книгами под мышкой. Эти иллюстрированные лекции можно просто слушать как интереснейший рассказ, а можно воспользоваться ими для подготовки будущих поездок в Париж. Легендарный Париж джаза, баров и романа "Праздник, который всегда с...

Описание У них очень много фанатов! Уверена, если не вы, то среди ваших клиентов точно найдутся те, кто скажет «мне целую коробку с горгонзолой» или «ассорти из сырных вкусов». Я, как всегда, за насыщенность и максимум вкуса. Главное — найти хороший сыр! И если...

21 декабря Кир Рояль (шампанское - чёрная смородина). Это хит, без лишних слов автор даст две версии рецепта. Каждую из них сейчас готовят сотни ее учеников. Более того, вы сможете приготовить и другие вкусы с шампанским, она даст много идей. На этот вебинар можно и менее опытным.

Для начинающих флипперов Грамотно спланируй переход от сделок физлица к сделкам индивидуального предпринимателя. Для опытных флипперов и предпринимателей Углубись в нюансы налогового планирования, чтобы оптимизировать свой бизнес. Для флипперов, которые хотят масштабироваться Построй грамотное...

Цикл из трёх лекций. 1. «Париж джаза, бурбона и танцующих философов». 13 ИЮНЯ 17.00 Жизнь левого берега Парижа в 1940-50х. Пикассо, Сартр, феминистка Симона де Бовуар и все тайны района, куда в середине XX века переместились парижские интеллектуалы, джазмены и издатели, промоутеры и...

На вебинаре будем говорить только про начинки для макарон. Подробно расскажу про 6 авторских начинок, особенно актуальных в конце осени и зимой. Традиционно подобраны нетривиальные сочетания вкусов, которые точно порадуют и удивят самых взыскательных клиентов. В процессе вебинара обязательно...

6 октября Начинка макарон Морковный торт Пряные морковные крышечки с грецким орехом, взбитый сырный ганаш, хрустящий центр с грецким орехом. Вебинар про начинку, крышки здесь автор не объясняет. Но рассказывает, как добавить к основному рецепту морковь и грецкий орех. Взбитый ганаш с сыром можно...

«Когда я переехала во Францию, мне везде хотелось просить жалобную книгу». Мы привыкли смотреть на переезд в Европу как на розовую мечту: вот перееду, буду сидеть в кафе на Елисейских Полях и пить кофе с круассаном!.. Но что, если реальность совсем не так радужна, как нам хотелось бы? История...

Сезонные вкусы макарон всегда пользуются высоким спросом. Конечно, есть универсальные вещи, которые хороши круглый год, но создание особой атмосферы и настроения - это отдельное удовольствие. Большинство осенних вкусов хороши и зимой, но какие-то прямо обязательно нужно успеть приготовить в...

Разберитесь с налоговым адвокатом, какие из популярных налоговых схем уже устарели и стали опасными для бизнеса. Интернет пестрит разными предложениями об уменьшении налоговой нагрузки на бизнес. Бизнесмены используют чаще всего одни и те же распространенные схемы. Но налоговики учатся...

Объем: 170 стр. Париж многолик, он неповторим, великолепен, загадочен, величествен, призрачен и прозрачен… Именно об этом удивительном городе идет речь в данной книге. Ее автор рассказал о Париже отнюдь не в духе традиционных путеводителей. Но это и не художественное произведение. Это книга о...

Мини-курс “Старт в MACARONS” подойдет как начинающим, так и тем, кто давно готовит макарон, но кому не хватает знаний и структуры. В мини-курсе: – подробный вебинар по крышкам с пониженным содержанием сахара на французской и швейцарской меренге – большой вебинар по базовым начинкам макарон –...

Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по признаку сырья и технологии, основные технические приемы переработки сырья, правила дегустации и технохимического...

Автор, наконец, готова поделиться результатами своих последних экспериментов с крышками макарон. Она максимально упростила процесс и ускорила его. Оставив главное — неприторный вкус и приятную текстуру. Все секреты, о своих удачах и неудачах, что тоже познавательно, автор расскажет на вебинаре...

Содержание: Теория +подбор ингредиентов и инвентаря Теория белка и меренги Процесс приготовления меренги Процесс приготовления макаронажа Отсадка макаронажа Процесс выпечки Тех. карта Трафарет + БОНУС 3 базовых ганаша на белом молочном и темном шоколаде

БОЛЬШОЙ ВЕБИНАР ПО ОСЕННИМ ВКУСАМ МАКАРОН. "КРАСКИ ОСЕНИ" В этом году я решила немного изменить формат традиционного осеннего вебинара и сделать его более насыщенным и творческим. Вебинар построен вокруг осенних продуктов, на основе которых мы сделаем заготовки, предназначенные сразу для...