1. Скачать Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов (Ева Пунш)

    Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для...
  2. Скачать Вкус, который запомнят. Шеф-повар (Шамиль Шамилов)

    Если ты держишь в руках эту книгу – значит, ты хочешь чувствовать кухню: слышать, как скворчит масло на сковороде, видеть, как меняется цвет мяса, понимать, почему одни ингредиенты дружат, а другие спорят. Эта книга – личный опыт, ошибки и открытия, которые я собирал 15 лет у плиты. Здесь...
  3. Организатор

    Скачать Курс по трейдингу Точка входа. Тариф Основной (Егор Гончар)

    Особенности торговой стратегии: - сделки каждый день - торгуйте тогда, когда удобно. Многие современные торговые стратегии привязывают трейдеров к себе заставляя по много часов выжидать точку входа. Для тех, кто имеет постоянную работу — это не самый удобный формат. Курс решает эту проблему. -...
  4. Организатор

    Скачать [Школа гастрономического бизнеса] Гастрономические тренды 2020-2021

    ОТЧЕТ РАЗДЕЛЕН НА ЧЕТЫРЕ ЧАСТИ: Часть 1. Шаблон для анализа трендов + инструкция, как им пользоваться. Часть 2. Список трендов + краткая информация, почему они актуальны в России или, наоборот, почему не приживутся в нашей стране. Часть 3. Список трендов Маркета Местной еды. Часть 4. Список...
  5. Скачать [Welldone] Гастрономия. 5 поток. Тариф Шеф (Маша Шелушенко)

    Полностью обновленный легендарный курс Гастрономия от школы Welldone. Добавлено более 10 новых уроков, пересняты старые. Огромное количество бонусов плюс один из самых интересных, стильных и зажигательных курсов по кулинарии! Что нового будет в 5-м потоке «Гастрономии»? Напомню, я на 50%...
  6. Скачать [Welldone] Гастрономия. 5 поток. Тариф Супер Шеф (Маша Шелушенко)

    Полностью обновленный легендарный курс Гастрономия от школы Welldone. Добавлено более 10 новых уроков, пересняты старые. Огромное количество бонусов плюс один из самых интересных, стильных и зажигательных курсов по кулинарии! Что нового будет в 5-м потоке «Гастрономии»? Напомню, я на 50%...
  7. Скачать Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни (Огюст Эскофье)

    Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной...
  8. Скачать [Ukrainian Culinary Academy] Базовый кулинарный курс. Тариф Light (Ольга Мартыновская)

    Для кого курс? 1. Новичкам Тем, кто не силен в кулинарии, но хочет это исправить 2.Начинающим поварам Тем, кто уже работает на кухне, но хочет повысить квалификацию и двигаться дальше 3. Любителем готовить для семьи Тем, кому надоело удивлять мужа жареной картошкой 4.Владельцам кулинарного...
  9. Скачать [Novikov School] Базовый кулинарный курс. Тариф Участие в курсе с поддержкой куратора (Александр Цуканов)

    Базовый кулинарный курс – это 24 занятия и более 60 рецептов блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, круп и теста. А также большой теоретический пласт, который включает в себя основные кулинарные техники, ключевые моменты для каждого студента в частности и фундаментальные знания о кулинарии в целом...
  10. Скачать Секретные материалы шеф-поваров (Елена Аносова)

    «Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» — это гастрономическая книга, в которой самые прогрессивные шеф-повара делятся своими авторскими приемами и наработками сразу во всех ключевых направлениях: продукты, технологии, оборудование, сервировка...
  11. Скачать CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1 (Илона Федотова)

    В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции. За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная...
  12. Организатор

    Скачать Мне можно. Тариф - Мне можно (Арина Гончар)

    Концепция «Мне можно» — это поиск баланса между «давать миру» и «брать у мира» Следовать ей — значит не бояться реализовываться в том, что любишь и умеешь. А потом — позволять себе наслаждаться результатами, наполняясь энергией для новых свершений. Так ты остаешься в ресурсе, чтобы в каждое...
  13. Скачать [Institute of Nutrition & Detox Coaching] Программа Detox GURU (Ната Гончар)

    [Institute of Nutrition & Detox Coaching] Программа Detox GURU (Ната Гончар) Программа Institute of Nutrition & Detox Coaching. Программа Detox GURU (ступень 3) Это первая международная сертификационная программа для детокс-тренеров (Holistic Nutrition & Detox Coach, LTD (London)) полностью на...
  14. Организатор

    Скачать Базовый кулинарный курс "Базовый курс" (Владимир Инжуватов, Ринат Садыков)

    Программа курса: 1. Модуль: Мясо Запеченная вырезка с овощами Шницель из свинины в сырной планировке и салат из капусты с йогуртовой заправкой Митлоф с гарниром из стручковой фасоли и кукурузы Гуляш по-венгерски 2. Модуль: Птица Цыпленок тапака с томатной сальсой и салат из свежих овощей с...
  15. Скачать [Nutrikids] Мама-нутришеф (Галина Павлова)

    Программа: 1 модуль Лекция: “Основы сбалансированного питания" Темы: • Принципы составления полноценного рациона на завтрак, обед, ужин и перекус • Концепция питания британской диетологии • Концепция питания канадской диетологии. 2 модуль Лекция: “Нутритивная плотность в продуктах" Темы: •...
  16. Скачать [vkus_lobacheva] Курс Шеф Кондитер. Тариф С сертификатом (Оксана Лобачева)

    СЕРТИФИКАТ НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ. Отличие от тарифа "Я сам" по мимо самого сертификата в 2 раза больше уроков. ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ НА КУРСЕ ВЫ СМОЖЕТЕ: Изготавливать и декорировать кондитерские изделия как настоящий Мастер Быть уверенным во вкусе и качестве своих изделий Правильно рассчитывать...
  17. Организатор

    Скачать За 6 недель создашь собственный отличный бренд. Тариф №1 (Арина Гончар, Ярослав Гончар)

    За 6 недель создашь собственный отличный бренд, который полюбят Сильный корпоративный бренд + привлекательный личный бренд = отличный бренд Сочетание корпоративного и личного бренда даёт ту самую синергию, которая приводит к взрывному росту аудитории, прибыли и лояльности. При этом, бренд — это...
  18. Скачать [Ресторанные ведомости] Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров

    Описание: Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник...
  19. Организатор

    Скачать Готовьте как шеф-повар: 5 основных навыков для достижения успеха на кухне. С переводом (Alex Gabriel Aïnouz, Алекс Габриэль Айнуз)

    Cooking Like a Chef: 5 Fundamental Skills for Kitchen Success Только у нас с переводом на русский язык. 10 видео уроков Раскройте свой арсенал кухонных навыков и станьте лучшим поваром вместе с Алексисом Габриэлем Эноузом (он же Алекс Френч Гай). Умение готовить - это суперсила! Отправляйтесь...
  20. Организатор

    Скачать [vkus_lobacheva] Шеф Кондитер. Тариф Учусь сам (Оксана Лобачева)

    ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ НА КУРСЕ ВЫ СМОЖЕТЕ: Изготавливать и декорировать кондитерские изделия как настоящий Мастер Быть уверенным во вкусе и качестве своих изделий Правильно рассчитывать себестоимость своих изделий Общаться с заказчиками и отстаивать свою позицию Продавать свои торты и десерты НА КУРСЕ...
Сверху