Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Рецепты крышечек:
1. Макарон на французской меренге. Классический вариант для новичков.
2. Макарон с пониженным сахаром на французской меренге.
3. Фундучные макарон с пониженным сахаром на французской меренге.
4. Шоколадные макарон с пониженным сахаром на французской меренге.
Начинки:
1. Ганаш...
Материалы блока 1: 5 авторских рецептоврецептов и 7 кремов
Материалы блока 2: капкейки, трайфлы, кейкпопсы, безе, шоколад.
Материалы блока 3: уроки по ассортименту, продажам и продвижению. Данного блока нет, если он у кого-то имеется, то мы готовы вам предать данную складчину
Тех.карты...
Научись собирать красивые, стабильные и ровные торты легко и быстро на курсе «Мой идеальный торт. Правила и тонкости сборки и выравнивания»!
Программа:
Авторские рецепты тортов с пошаговым приготовлением:
Ореховый торт с кофейным муссом и карамелью
Шоколадный торт с вишней
Торт...
Благодаря сборнику начинокдлямакарон "Карамельный бум" Вы научитесь готовить: 5 видов ганаша, 3 вида карамели и карамельный фадж.
В сборнике:
5 технологических карт с подробным описанием процесса приготовления начинок
Рецепты приготовления разных видов карамели
Рекомендации по окрашиванию и...
На этом курсе автор покажет вам, как на основе разработанной схемы вы сможете сами составлять ваши собственные начинки длямакарон, всегда гарантируя их стабильность.
Работа со вкусом, заменой ингредиентов.
Ганаши без шоколада или с минимальным его количеством.
Составление начинок с...
Aноним
Тема
2019
5 курс
автор ольга веремеева
базовый курс эволюционного развития
врата миров
ганаши
ганаши без шоколада
ганаши макарон
горгонзола-груша
макаронмакарон экзотический
мария селянина
начинки длямакарон
современное кондитерское искусство
формулировка начинокдлямакарон
Торт «Домик Феи»
Будем создавать декор торта в виде гриба, с элементами из сахарной пасты. Изготовление вафельных листиков и бабочек, карамельных шаров с подсветкой. Лепка Феи. А также, сахарных грибов и сахарных цветов.
Торт «Лучший друг»
Лепка фигурки собачки. Изготовление сахарных ёлочек...
Aноним
Тема
kulikova school
kulikovaschool
kulik_ova
автор виктория шилкина
автор ирина якутенко
автор лена друма
вафельная бумага
декор детского торта
декор торта
детские торты
детский торт
единорог
карамельные снежинки
карамельные шары
корпоративного квеста в офисе
мастика
мастичная лепка
ольгакуликова
подари квест
покрытие велюр
радуга из мастики
сахарные пионы
сахарные цветы
сценарий новогоднего
фламинго
шоколадные шары
экскаватор
Коллекция 5начинокдлямакарон "Сырная ассорти":
Капрезе с сыром Моцарелла и базиликом на основе классического ганаша с белым шоколадом и центром из вяленых томатов
Гастрономическое тирамису-Бородинский хлеб на основе классического ганаша с белым шоколадом, сметаной из топленых сливок и...
От нас уже год не было новых рецептов конфет, и вот я наконец-то готова презентовать вам наш новый сборник, состоящий из 30 крутейших новинок!
Содержание сборника:
1. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на темном шоколаде
2. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на молочном шоколаде
3...
Организатор
Тема
souldesserts
алексей глазырин
анастасия глазырина
готовим вкусно
дарья черненко
дом
здоровая жизнь
конфеты
кухня
начинки
начинки для конфет
сборникрецептовсборникрецептовначинокдля конфет
хорошая хозяйка
Вкусы для тех, кто устал от простых и привычных сочетаний и хочет удивляться сам и удивлять других
Чем полезен сборник «Гурме»?
1) Что важно знать перед приготовлением начинок?
2) Как изменить плотность ганаша для более мягкого или плотного состояния?
3) Что делать, если у Вас шоколад с другим...
Aноним
Тема
2 ступень
ex_pastry_cook
алексанадра шинкаренко
время
гурме
макарон
начинки длямакарон
онлайн школа кондитерского искусства
онлайн-интенсив
онлайн-интенсив время твоего счастья - сейчас!
сборникначинок
сейчас
счастья
Технологические карты представлены в текстовом формате PDF с рецептом и описанием метода приготовления.
Сборникначинокмакарон:
Дорблю
Кокос-лайм-клубника
Банан-шоколад
Кофе-Бейлис (взбитый ганаш)
Шоколад-фундук (взбитый ганаш)
Арахисовый взрыв
Захер Шоколад-абрикос (взбитый ганаш)...
6 пошаговых рецептовначинокдлямакарон по мотивам Гарри Поттера
Aноним
Тема
02-12-2022
анна качанова
живая педагогика
начинки макарон
неочевидные трудности в обучение рефлексов
рефлексы татьяна григорян
сборник из 6 начинокмакаронсборникначинок гарри поттера
Авторские начинки длямакарон на итальянской меренге:
Дыня-Малина
Пряная тыква
Апельсин
Лайм-Клубника
Ферреро
Начинки приготовлены на основе шоколада Zephyr (34%), Cacao barry Alunga (41%), Сallebaut Lemon (33,7%), CALLEBAUT ORANGE (30%)
Технологические карты в формате "Рецепт/техника"...
Организатор
Тема
macaronsonly_kr
начинки макарон
татьяна резниченко
Вы получите
- сборникрецептовначинокдлямакарон (10 рецептов), дополненный видео там, где это нужно
Что вы получите от сборника рецептов:
10 полноценных вкусных начинокдлямакарон
пропорции, благодаря которым автор получает стабильные, насыщенные вкусом, не приторные ганаши, которые не...
Организатор
Тема
автор vvintique
выпечка
кондитерка
крышечки макаронмакарон
начинки макарон