Результаты поиска по запросу: [Bergamot_ii] Тех.карты для Моти с клуба 2024 (Екатерина Леонова)

Новый поток нашумевшего и трендового курса Моти! Новые начинки, новое оформление и декор! Много пользы и конечно же бонусов и подарков. Вкусы, которые покорят ваших близких и заказчиков! Вы получите: 1. Нежное бархатное тесто 2. Верные пропорции в рецептуре 3. Наличие смягчающих ингредиентов 4...

Готовимся к новому году и не только, впереди 23 февраля. Удивите гостей, клиентов Вместе мы сделаем WOW-эффект: удивление и восторг.⁣⁣⠀ Моти не обязательно должны быть сладкими. ⁣⁣⠀⁣⁣⠀ На любом праздничном столе будет иметь успех не сладкие Моти. К этой закуске можно предложить различные...

Начинка макарон Птичье молоко с халвой (взбитый ганаш) Техкарта Советская классика. Антикризисная коллекция 1.Во-первых, она по мотивам советских десертов. 2.Во-вторых, себестоимость. Здесь нет запредельных ингредиентов. Вам не надо закупаться пюре, пудрой йогурта, пастами и так далее ради...

В сборнике начинок Моти - интересные сочетания продуктов, которые заиграют новыми красками вкусов. Все начинки: крем, ганаш, мусс, чизкейк - стабильные, их можно замораживать. Рецепта теста в сборнике начинок Моти нет, по Моти и тесту есть отдельный полный курс. Каждый сможет найти полюбившиеся...

Вкус нежного, легкого японского десерта Моти определяет начинка, поэтому на курсе вкусы начинок интересные и яркие. Моти не содержит глютен, умеренно сладкий, быстро готовится, замораживается, его можно готовить заранее и собирать ассорти. Для приготовления Моти требуется минимум инвентаря...

Что такое стартовый пакет «Расширенный»? Чем он отличается от «Базиса»? Стартовый пакет «Расширенный» - это набор методических разработок (конспектов) и управленческих пакетов, которые необходимы детскому клубу, имеющему общую площадь от 70 кв.метров. Такая площадь подразумевает, что у вас не...

Авторское описание (мастер-класс) по вязанию крючком игрушки «Петух Петруха». Размер: от 35 до 45см, в зависимости от толщины выбранной пряжи и размера крючка Мастер-класс содержит полное описание процесса вязания игрушки и поэтапные фото деталей. Уровень сложности создания игрушки – выше...

16 рецептов моти, ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь, информация по заморозке и хранению - в сборнике МОТИ. Содержание сборника: 1. Моти Вишневый чизкейк (рисовое тесто на соке, вишневый центр, крем чизкейк) 2. Моти Клубничный мохито (тесто на пюре, клубничный центр, крем мохито) 3...

Что такое стартовый пакет «Базис»? Стартовый пакет «Базис» - это набор методических разработок (конспектов), которые нужны абсолютно всем детским клубам, а также управленческих пакетов, необходимых в ежедневной работе развивающего центра. Пакет «Базис» потому и имеет такое название, что...

Состав курса: ▬ ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ ▬ ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЫШЕЧЕК НА ФРАНЦУЗСКОЙ МЕРЕНГЕ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ САХАРА И СУШКОЙ 15 МИНУТ ▬ ПОДРОБНЫЙ ГАЙД ПО ВОЗМОЖНЫМ ОШИБКАМ ▬ РЕЦЕПТЫ ВЗБИТЫХ ГАНАШЕЙ: ВАНИЛЬНЫЙ,МАЛИНОВЫЙ,ФИСТАШКОВЫЙ,СЫРНЫЙ И НА МОЛОЧНОМ ШОКОЛАДЕ ▬...

Помните, что 15 июня в Клубе для всех подписчиков вышел урок по Мочи?! Моти/Мочи ОПИСАНИЕ КУРСА: Мы долго шли к этому уроку, и не очень хотелось делать “еще одно видео” в рамках моти-бума. Но вы просили…:) Мы изучали, общались с японцами, пробовали самые разные версии прежде чем найти ту...

Моти - теория десерта Готовим десерт и зарабатываем на нем! НАЧИНКА МОТИ ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД! Что вас ждёт • Расскажу ВСЕ о моти - почему все их любят? • Расскажу, как оптимизировать процессы, чтобы готовить моти легко и быстро, не теряя качество Вы узнаете • Как настроить процессы на кухне...

Начинки макарон «Сладкий ноябрь»: Карамельное пряное яблоко. Начинка на взбитом карамелизированном ганаше с серединкой из пряного яблока с корицей, кардамоном и золотым ромом "Бакарди". Кстати, шоколад я карамелизирую вручную и отсюда тот изумительный вкус крем-брюле! Гречишный чай с манго...

Пошаговые видео-уроки, которые помогут вам научиться готовить идеальные моти без ошибок. 16 уникальных начинок, созданных по авторским рецептам, включая: Лаванда-черная смородина Апельсин-гранат Облепиховый чай Соленый шоколад Пьяная вишня Матча-вишня и другие эксклюзивные сочетания...

Марафон для кондитеров по продающему инстаграм Удивительно много полезной информации за удивительно доступную цену☺ Марафон назван «начнём сначала» не просто так. Дело в том , что часто мы не понимаем как правильно вести страницу в Инстаграм. Как оформить, что писать и что показывать. Ваш...

Кондитерский онлайн-лагерь «Те самые моти»: Классическое тесто для моти Начинка «Сливочный киви». Легкий сливочный крем и взрывная кислинка свежего киви Начинка «Ягода малинка». Терпкая летняя ягода в креме на белом шоколаде Начинка «Клубничный йогурт». Кусочки клубники в сочетании с кислинкой...

ТЕСТО ДЛЯ ПП МОТИ Манго-маракуйя Экзотический крем с начинкой манго-маракуйя без белого сахара Арахис-карамель Нежный карамельный крем с арахисовой пастой Баунти ПП Моти по мотивам всеми любимого батончика Шоколад-смородина Нежный шоколадный крем без лактозы и яркая смородина

Макарон на альбумине и французской меренге, с пониженным содержанием сахара. Новый тренд среди кондитеров 😁 Вообще ещё с осени мне стали поступать вопросы: « а есть ли курс на альбумине», « а как сделать макарон на альбумине». Таких вопросов было мало, но уже в февраля запросы участились. В чем...

Моти 3.0 Приготовьте нашумевший тренд-десерт с десятками вариаций нежнейших начинок, тающих во рту и станьте кондитером №1 ПРОГРАММА КУРСА: без использования крем чиза воздушные кремовые муссы адаптивны под смену вкусовых сочетаний ВВОДНЫЕ ЛЕКЦИИ ПО ОСОБЕННОСТЯМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОТИ...

Приготовить трендовый японский десерт моти? Проще простого с книгой «Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов»! Вы узнаете, какие ингредиенты и инвентарь нужны, чтобы получить моти не хуже, чем у кондитеров; сакральное значение этого десерта для...