Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Что в уроке?
Видео процесс приготовления начинки "Карамельный ганаш" (соленая карамель без варки карамели) на карамельном шоколаде Callebaut
Подробный PDF файл с рецептом начинки "Карамельный ганаш" и с вариантом приготовления взбитого карамельного ганаша
Новогодние трафареты в формате pdf...
Урок по макарон на АЛЬБУМИНЕ на французской меренге в формате видео
Помимо видео приготовления макарон, в урок входит тех.карта:
рекомендации по инвентарю и ингредиентам
распространённые ошибки при приготовлении крышек
рецепт макарон на альбумине на французской меренге
трафареты
В урок по...
Aноним
Тема
galinav design
ketbakery
готовим макарон
готовим макарон на альбумине
катерина меркулова
крышки макарон
крышки макарон на альбумине
макаронмакарон на альбумине
макарон на альбумине + рецепт переработки крышек
рецепт макарон
рецепт переработки крышек
стильный выпуск
трюмо
трюмо для 9-11 классов и вузов
шаблоны
Начинка макарон «Snickers» на основе взбитого ганаша на бельгийском молочном шоколаде и жидкий карамельный центр.
Технологическая карта:
Текстовый PDF-файл с рецептурой
Текстовый рецепт шоколадной глазури "Гурме" и декор с ней
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Инструкция для...
Мастер-класс состоит из 35 страниц, содержит подробное описание процесса, фотографии пошагового изготовления, сборки деталей и оформления игрушки. Дано описание вязания обуви, лука, колчана, изготовления стрел, выкройка платья. Уровень сложности – высокий.
Мастер-класс не содержит уроков по...
Организатор
Тема
автор анна садовская
амигуруми
анна садовская
вязаная игрушка
вязаная кукла
кукла
храбрая сердцем
Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара, с пониженной себестоимостью
Организатор
Тема
ivan_d_marya
автор lorraine woolheart
готовим макаронмакаронмакарон на итальянской меренге
макарон с пониженной себестоимостью
макарон с пониженным содержанием сахара
рецепт макарон
свитер
Начинка макарон "Имбирный пряник": ганаш на карамельном шоколаде с пряностями и конфи из лимона + трафарет для отсадки человечков.
Технологическая карта в формате PDF.
Программа МК:
1. Что такое Сила рода, как её раскрыть, для чего она нужна
2. Очищение отрицаний и осуждений родителей
3. Осознание и завершение уроков рода
4. Поиск и исцеление обетов и клятв в роду
5. Техника "Энергетический развод"
6. Осознание причин, по которым Вы выбрали Ваш род
7...
Организатор
Тема
автор анна лазицкая
сила рода
тетапрактик
тетахилинг
Начинка макарон "БАБЛ ГАМ".
Видео с полным приготовлением и всеми деталями
Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF
Отдельное видео по самым важным элементам подготовки начинки к работе после стабилизации
Разбор всей техники и каждого ингредиента
Макарон – это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности, но сейчас цены на ингредиенты для макарон растут. Чтобы не отказываться от такого шикарного десерта, я решила снизить себестоимость крышек макарон, при этом сохранив внешний вид и самое главное
– вкус. Они такие же...
Aноним
Тема
александра сенина
готовим крышки макарон
крышечки макарон
обучение приготовлению крышек макарон
приготовление крышек макарон
Видео-урок по приготовлению macaron - это обучающее видео и вспомогательный материал в текстовом виде.
В видео уроке:
вы узнаете обо всех нюансах и тонкостях приготовления правильного теста, сиропа и стабильной меренги для macaron.
вы получите подробные ответы на ваши частые вопросы: как...
Организатор
Тема
macaron
macarons
nastasyacakes
nastasya_cakes
skladchiki
макаронмакарон + 10 начинок
макарон на итальянской меренге
трафареты для макарон
Начинка макарон "Ганаш на белом шоколаде"
Классический ганаш на белом шоколаде и способы ароматизации. Базовая начинка, которую легко ароматизировать, создавая новые вкусы. Хорошо сочетается с любыми конфи.
Что в уроке?
Видео. Показан процесс приготовления начинки
Методичка. Подробное...
Организатор
Тема
shunichka
александра сенина
белый шоколад
ганаш
ганаш на белом шоколаде
макарон
начинка для макарон
начинка макарон
начинка макарон ганаш на белом шоколаде
начинки для макарон
начинки макарон
шоколад
4 новые начинки макарон:
Медовик
Апельсиновый раф
Груша-Пиканте
Фундук-Брюност
Это абсолютно другой мир! Я с "нуля" покажу каждую деталь, каждую мелочь, без монтажа, ускорений, пятисот дублей - вот всё как я делаю в обычной жизни без прикрас! Я покажу сразу три стадии приготовления начинок:
✅...
Начинка макарон Медовик (взбитый ганаш)
Техкарта
Советская классика. Антикризисная коллекция
1.Во-первых, она по мотивам советских
десертов.
2.Во-вторых, себестоимость. Здесь нет
запредельных ингредиентов. Вам не надо
закупаться пюре, пудрой йогурта, пастами и так
далее ради одной начинки...
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
екатерина леонова
макарон
начинка макарон
начинки макарон
В УРОК ПО МАКАРОН ВХОДИТ:
1. Теория по продуктам и ингредиентам.
2. Расчёт себестоимости десерта.
3. Приготовление цветных, шоколадных и фигурных крышек на французской меренге.
4. Рецепт 12-ти рабочих начинок
Организатор
Тема
виктория белкина
кондитер
кулинария
макарон
начинки для макарон
Содержит более 90 поэтапных фото, 22 страницы.
Предназначен для тех, кто хочет попробовать свои силы в плетении из бумаги, и создать любимую вещь своими руками. Описание работы очень подробное, много фотографий с сопроводительным текстом.
Даются советы и рассказываются секреты!
Мастер-класс в...
Aноним
Тема
aisha sweater
анна сутурина
вязание
елена харченко
мк по плетению корзиночки
плетение
Мастер-класс Ботиночки из замши.
Данная выкройка рассчитана на размер ножки 4 см. При желании
можно увеличить выкройку, например распечатать большим
масштабом.
Организатор
Тема
анна щеглова
ботиночки
ботиночки из замши
мк ботиночки
На курсе вы узнаете всё о пирожных макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире.
Урок 1
Приветствие
⁃ Знакомство
⁃ Блок теории о макарон
Урок 2
Макарон "Бесконечная ваниль"
⁃ Теория о макарон на итальянской меренге
⁃ Белые макарон с семенами ванили на итальянской меренге
⁃...
Организатор
Тема
marimelkon school
веган макарон
веган макарон 2.0
курс по макаронмакарон
марина мелконян
пирожные