Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF и короткий видеоурок с приготовлением пирога с вишней:
Хрустящий Штрейзель
Сочная вишня
Песочная рассыпчатая основа
Длительность: 25 мин.
В ДАННОМ УРОКЕ МЫ ПРИГОТОВИМ:
Три вида бисквита (насыщенный шоколадный, идеальный ванильный исочный морковный)
Три вида начинки (ягодноеконфи, соленая карамель, шоколадный ганаш)
Сливочный крем-чиз для шапочек.
Покажем интересную технику кремового декора для украшения...
Организатор
Тема
@kasadelikakasadelika
автор kasadelika
капкейк
капкейки
кремовый декор
Рецепт "Наполеона" с тестом на пиве
Чтобы придать обычному узнаваемому торту "Наполеон" легкую изюминку, при замесе теста замените воду пивом.
Aноним
Тема
personal.konditer
автор мария соловей
валяние
наполеон
наполеон на пиве
рецептрецептторта
сладкие чувства
сумка
техника шерстяная акварель
тортторт наполеон
торт наполеон на пиве
юлианна сухотерина
Шоколадный тортссогревающим вкусом осени:
Сочный шоколадный бисквит
Кули из маракуйи с облепихой
Мусс на белом шоколаде с маракуйей
Взбитая солёная карамель
Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процессов приготовления.
kasadelika
анастасия кудимова
бисквитный торт
вишневый торт
доход на книгах-бестселлерах
олеся кудимова
пассивный доход
создаем пассивный доход
формат начальный
юрий гуляев
Вам понадобится форма для выпечки, любая духовка и ВСЕГО 6 ПРОДУКТОВ из ближайшего магазина
Никаких предварительных заготовок и расстоек - смешал, охладил, собрал, испёк
Меняйте по настроению вишню на смородину, сливу, малину, голубику или чернику, добавляйте специи и пряности и каждый день на...
Aноним
Тема
adobe photoshop
alien skin exposure
capture one
вишневый пирог
вишня
ольга богатова
пирог
пирожок
пирожок с вишней
пирожок ссочной вишней
пирожок ссочной вишней на хрустящем тесте
хардкор
хардкор цветокор
цветовые схемы
цветокор
цветокоррекция по референсам
kasadelika
автор павел авдеев
бисквитные рецептурные карты
бисквитный торт
бисквитный торт "фисташка-малина"
запись тренинга
по экспозиционно-образной терапии
психология
терапия
фисташка-малина
Что такое авторское кондитерское искусство?
Как мы можем создать рецепти на чем мы основываемся для приготовления того, что ранее не существовало (и мы не говорим здесь о копировании рецепта другого шефа с заменой одного ингредиента на другой…) Какие для этого нужны знания? Как превратить...
Организатор
Тема
pastry campus
автор мария селянина
авторские рецепты
кондитерка
пироженое
тортторт вальдорф
чизкейк
чизкейк с вишней
Старт 12 апреля.
Программа курса:
1 МОДУЛЬ. Теория
Теория укрепления исборки многоярусных тортов. Обсуждение нужных материалов
Виды начинок иих распределение. Правила стабилизации
Распределение веса и диаметров. Выбор пропорции и высоты ярусов
Таблица диаметров на нужный вес. Формула...
-Шоколадный бисквит.
Тот самый, не похожий на магазинный.
Он в меру сладкий, очень самодостаточный, влажный, пористый.
На основе французского какао высшего качества.
Никаких заменителей, только качественные и дорогие продукты.
-Шоколадно-молочная пропитка на основе бельгийского...
Организатор
Тема
dasha_i_milasha
автор дарья костияйнен
бисквитный торт
шоколад-манго-маракуйя
Нежный исочный кулич на домашнем твороге, который вы сделаете сами. Этот кулич долго не черствеет, отличается невероятно насыщенным сливочным вкусом и волокнистым мякишем!
Состав: Мука пшеничная высшего сорта, творог, сливки, вода, патока карамельная, сахар, яйцо, масло сливочное, соль...
Aноним
Тема
adobe photoshop
valeri_matveyeva
автор сабина селимханова
архитектурная подача
валерия матвеева
творожный кулич
творожный кулич с вишней
творожный кулич с вишней на дрожжах
Этот тортсумел соединить в себе нежность, насыщенность, ароматы. Но главное, что он сумел передать магию знаменитого морковного торта. Удивите себя и других современной версией морковного торта!
Этому торту удались казалось бы невозможные вещи: он сумел передать и по-новому раскрыть все те...
•Шоколадный бисквит.
В меру сладкий.На основе французского какао.Пропитанный, влажный исамодостаточный.
•Черносмородиновый конфитюр.
Кислинка в этом тортике.С цельными ягодками смородины.Начинка двух-минутной варки.
•Мусс из чёрной смородины.
Нежный, в меру сладкий, и кислинку...
Организатор
Тема
dasha_i_milasha
автор дарья костияйнен
бисквитный торт
шоколад-черная смородина
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
В этом уроке мы создадим свадебный Шоу-Тортс фальш-ярусом и несколькими декоративными текстурами.
На видео я подробно разбираю процессы сборки конструкции, готовки по рецепту и оформления торта.
Я поделюсь с Вами тонкостями работы с такими...
Для меня сейчас этот сборник «10 вкусов Наполеона» — это не просто очередной рабочий процесс. Для меня это о возможности показать другой и разный Наполеон. Не обязательно с множеством лепешек, не обязательно с заварным кремом, не обязательно полностью влажный или только хрустящий. Классический...
Программа:
-Сметанник с черносливом
-Песочный торт
-Бисквитный Медовик с вишней
-Карамельный торт
-Шоколадный тортс черникой
-Торт Манго-Маракуйя
-Кофейный тортс клюквой и вареной сгущенкой
-Кремы для покрытия и выравнивание
Декор тортов
Aноним
Тема
автор анна журавлева
бисквитный медовик с вишней
декор тортов
екатерина матвеева
кремы для покрытия и выравнивание
перчатки жасмин
песочный тортсметанник с черносливом
тариф самостоятельно
тортторт манго-маракуйя
торты
торты как в кондитерской