1. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Орехово-ореховый торт. Рецепт и Техника (Juso Cakes)

    САМЫЙ ореховый торт из всех, что мы делали! Легкие и воздушные миндальные коржики. А вот что там в серединке замаскировалось под крем? Это мусс. Мусс из миндально-фундучного пралине. Нежная взбитая ореховая масса со сливками! И все это безобразие покрыто ещё более нежным и взбитым кремом из...
  2. Скачать Торт Морковный с вишней (Надежда Аксенова) @nadezda_axenova

    Торт «Морковный с вишней»: Сочный, ароматный, влажный морковный бисквит с грецким орехом и апельсином Карамельный чизкейк Крем Вишневая прослойка Финишный крем Технологическая карта с техникой приготовления в текстовом формате PDF.
  3. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Торт "Кокосовый с вишней" и чизкейком внутри (fitbaker)

    КБЖУ на 100 гр. - 126/12/3.6/10.4 Это был первый пп-торт с чизкейком внутри. Но он до сих пор остаётся одним из любимых у моих заказчиков. Попробуйте сделать его с клюквенным или черносмородиновым конфитюромИ это уже будет совсем другая история
  4. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тотально апельсиновый торт. Рецепт и Техника (Juso Cakes)

    Воздушнонежнейший апельсиновый бисквит. Пропитка тоже апельсиновая. Апельсиновое компоте в начинке. И апельсиновый крем, чтобы прям бдыщ! Максимально апельсиновый для любителей сладко-кисленького! Вымеренный до идеальных пропорций, проверенный временем и множеством отработок, рецепт имеет свой...
  5. Организатор

    Скачать Торт «Малиновое шампанское». Рецепт и Техника (Juso Cakes)

    Нежнятина, от которой можно чууууууточку, самую малость окосеть*. Воздушные коржи с кусочками настоящей малинки. А в прослойке… А в прослойке желе из живого шампанского и все той же малины. Яркое, благородное сочетание для самых утонченных и нежных барышень. Для утонченных барышень с секретиком...
  6. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Торт мандариновый фейерверк. Рецепт и Техника (Juso Cakes)

    Наш любимый слегка хрустящий из смеси самых ароматных орехов и пряных специй. Они с орешками как два сапога: пара. И-де-аль-на-я пара! А вот внутри сюрпризик! Ярчайший мандариновый конфитюр. Сначала ты такой "ммм...прикольно", а потом БДЫЩЬ! и мандарин каааак раскрывается со всех сторон и...
  7. Организатор

    Скачать Видеоурок торт с нуля "Ягодный пломбир" (kasadelika)

    Длительность: 25 мин. Рецептурная карта Видео подробного процесса приготовления бисквита, сырного крема, ягодного конфи, мусса на белом шоколаде и ягодной намелаки, а также крема для покрытия (крем-чиз на сливках). Процесс сборки торта Нюансы покрытия и техника нанесения популярных волн на...
  8. Скачать Медово-карамельный торт с арахисом (kasadelika)

    Состав: - медовый бисквит - сливочная карамель - арахисовый ганаш - карамельный крем - кремчиз
  9. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Рецепт-техника Торт Романс (fun__bun)

    Рецепт-техника нового торта Романс Лёгкий шоколадный бисквит, клубничное компоте и ванильное сливочный крем
  10. Организатор

    Скачать [Makemydessert] Торт Красный Бархат с вишней и малиновым муссом (Ника Сазонова)

    О рецепте: Приготовление бисквитаКрасный бархат, малинового мусса и вишневой начинки
  11. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Медовый торт с лимонным желе. Рецепт и Техника (Juso Cakes)

    Этот тортик напоминает знаменитый осенне-зимний напиток, в котором чудесным образом соединились прекрасные ингредиенты: мед, лимон и имбирь. Нежный и воздушный бисквит с медовым вкусом, лимонноимбирное желе и воздушное облачко крема из белого шоколада. Категорически изумительное сочетание...
  12. Организатор

    Скачать Торт Нежность с вишней (Дарья Семененко)

    Нежность с вишней Ванильный бисквит, крем из маскарпоне и сливок, дельная вишня.
  13. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Техническая карта торт «Имбирный капучино» (selfsweets_spb)

    Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту Состав десерта: кофейно-сливочный бисквит чизкейк имбирь-кофе имбирная карамель имбирно-кофейное кремю крем-чиз Имбирный капучино - торт для холодного зимнего вечера....хотя и для холодного зимнего утра тоже подойдёт!
  14. Скачать [kasadelika] Торт Буэно (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

    Торт «Буэно»: Шоколадный бисквит с темным шоколадом Молочная пропитка Фундучный мусс Хрустящий слой Фундучный «Буэно-крем» Шоколадно-фундучный крем Технологическая карта в текстовом формате PDF.
  15. Организатор

    Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Вишневый дайкири»

    Современный и элегантный, нежный и яркий — идеальное сочетание вкусов. Этот нежный современный торт запомнится Вам правильно подобранным сочетанием, где нежный мусс с насыщенным шоколадным вкусом оттеняется кислинкой вишневого конфи и легкой нежностью белого ганаша. Из видеокурса Вы узнаете: •...
  16. Скачать [olgabogatova] Тирамису с черешней (Ольга Богатова)

    Тирамису уже давно покоряет сердца и вкусовые рецепторы гурманов, которые ценят его за сливочную нежность и приятное кофейное послевкусие. Наша новая версия еще и про сезон спелой черешни и вишни. Шоколадные савоярди, пропитанные особым кофе, сваренном на вишневом соке. Кофе здесь очень...
  17. Скачать [Кондитерка] Шоколадный торт с начинкой малина-лайм. Рецепт и Техника (Juso Cakes)

    Насыщенные и до безобразия сочные шоколадные коржи, между которыми приютились фантастические летние деньки. Малиново-лаймовое компотé. Кусочек торта заставляет сморщить носик от кислинки малины и лайма. А в сморщенный носик вас напоследок чмокает лето. Вымеренный до идеальных пропорций...
  18. Организатор

    Скачать Шоколадный торт с вишней + шоколадные бисквиты с начинкой [nezabudka_cake]

    Основная база курса: Супер шоколадный торт с вишней Влажные Шоколадные бисквиты, Вишнёвое конфи, Вишнёвое желе, Крем-чиз молочный шоколад + Черновая сборка торта, чистовое выравнивание. ДВА вида оформления: 1. Шоколадные подтеки и венок. 2. Одно из самых популярных оформлений в последнее...
  19. Организатор

    Скачать Рецептурная карта «Красный бархат с вишней и клубничным ганашем» (Софья Иванькова)

    Красный бархат с сочным вишневым конфи, взбитым клубничным ганашем на белом шоколаде и сырно-сливочным кремом. Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит: ✅ 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой приготовления...
  20. Организатор

    Скачать Орехово-ореховый торт. Рецепт и Техника (Juso Cakes)

    САМЫЙ ореховый торт из всех, что мы делали! Легкие и воздушные миндальные коржики. А вот что там в серединке замаскировалось под крем? Это мусс. Мусс из миндально-фундучного пралине. Нежная взбитая ореховая масса со сливками! И все это безобразие покрыто ещё более нежным и взбитым кремом из...
Сверху